一种新型骨汤循环均质机制造技术

技术编号:40763268 阅读:4 留言:0更新日期:2024-03-25 20:14
本技术公开了一种新型骨汤循环均质机,包括防护罐:所述防护罐的内侧设置有胶体磨,所述防护罐的左方设置有搅拌罐,所述防护罐的右方设置有煮汤罐,所述防护罐的底部固定连接有水泵一,所述防护罐的内壁固定连接有水泵二,所述胶体磨的上侧固定连接有净水器。利用高压的原理,使物料流经阀盘与阀座微小间隙的瞬间受到湍流、空穴、剪切等复合力的作用使骨汤中的有效物质充分释放溶解,使骨汤在不添加任何添加剂的情况下改善色泽口感,提高骨汤的品质、稳定性、可提高保存质量,并且提高了营养物质的利用率与吸收率,而且配备搅拌罐以及循环系统可以更好的让油和水充分的混合。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及骨汤熬制领域,特别涉及一种新型骨汤循环均质机


技术介绍

1、均质机主要用于生物
的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理,食品中农药残留以及兽药残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统,可有效的分离固体样品表面和被包含在内的微生物均一样品,样品装在一次性无菌均质袋中,不与仪器接触,满足快速、结果准确、重复性好的要求。

2、在骨汤熬制需要加入多种添加剂与配料,来改善色泽口感,使骨汤的颜色与味道更加鲜美,但这种方式增加骨汤熬制的成本,并且加入添加剂存在食品安全隐患的情况。


技术实现思路

1、为了克服现有技术中熬煮骨汤需要加添加剂,增加成本的不足,本技术的目的之一在于提供一种新型骨汤循环均质机。

2、本技术的目的之一采用如下技术方案实现:

3、一种新型骨汤循环均质机,包括防护罐:所述防护罐的内侧设置有胶体磨,所述防护罐的左方设置有搅拌罐,所述防护罐的右方设置有煮汤罐,所述防护罐的底部固定连接有水泵一,所述防护罐的内壁固定连接有水泵二,所述胶体磨的上侧固定连接有净水器,所述净水器与煮汤罐之间设置有进水管,所述煮汤罐与胶体磨之间固定连接有连接管一,所述水泵一与搅拌罐之间固定连接有抽入管,所述胶体磨与搅拌罐之间固定连接有连接管三,所述水泵二与煮汤罐之间固定连接有连接管二,所述水泵二与胶体磨之间固定连接有输送管,所述搅拌罐的上侧固定连接有搅拌电机。

4、根据所述的一种新型骨汤循环均质机,所述净水器的左侧固定连接有输水管。

5、根据所述的一种新型骨汤循环均质机,所述水泵一与胶体磨之间固定连接有固定管。

6、上述方案具有的有益效果:

7、本使用新型利用高压的原理,使物料流经阀盘与阀座微小间隙的瞬间受到湍流、空穴、剪切等复合力的作用使骨汤中的有效物质充分释放溶解,使骨汤在不添加任何添加剂的情况下改善色泽口感,提高骨汤的品质、稳定性、可提高保存质量,并且提高了营养物质的利用率与吸收率,而且配备搅拌罐以及循环系统可以更好的让油和水充分的混合。

8、本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本技术的实践了解到。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种新型骨汤循环均质机,其特征在于,包括防护罐(1):所述防护罐(1)的内侧设置有胶体磨(6),所述防护罐(1)的左方设置有搅拌罐(2),所述防护罐(1)的右方设置有煮汤罐(3),所述防护罐(1)的底部固定连接有水泵一(13),所述防护罐(1)的内壁固定连接有水泵二(14),所述胶体磨(6)的上侧固定连接有净水器(5),所述净水器(5)与煮汤罐(3)之间设置有进水管(8),所述煮汤罐(3)与胶体磨(6)之间固定连接有连接管一(9),所述水泵一(13)与搅拌罐(2)之间固定连接有抽入管(11),所述胶体磨(6)与搅拌罐(2)之间固定连接有连接管三(12),所述水泵二(14)与煮汤罐(3)之间固定连接有连接管二(10),所述水泵二(14)与胶体磨(6)之间固定连接有输送管(15),所述搅拌罐(2)的上侧固定连接有搅拌电机(4)。

2.根据权利要求1所述的一种新型骨汤循环均质机,其特征在于,所述净水器(5)的左侧固定连接有输水管(7)。

3.根据权利要求1所述的一种新型骨汤循环均质机,其特征在于,所述水泵一(13)与胶体磨(6)之间固定连接有固定管。

【技术特征摘要】

1.一种新型骨汤循环均质机,其特征在于,包括防护罐(1):所述防护罐(1)的内侧设置有胶体磨(6),所述防护罐(1)的左方设置有搅拌罐(2),所述防护罐(1)的右方设置有煮汤罐(3),所述防护罐(1)的底部固定连接有水泵一(13),所述防护罐(1)的内壁固定连接有水泵二(14),所述胶体磨(6)的上侧固定连接有净水器(5),所述净水器(5)与煮汤罐(3)之间设置有进水管(8),所述煮汤罐(3)与胶体磨(6)之间固定连接有连接管一(9),所述水泵一(13)与搅拌罐(2)之间固定连接有抽入管(...

【专利技术属性】
技术研发人员:鲁俭飞
申请(专利权)人:沈阳鲁记园校园餐饮管理有限公司
类型:新型
国别省市:

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