一种用于面点制作的发酵装置制造方法及图纸

本技术涉及食品加工技术领域，公开了一种用于面点制作的发酵装置，包括底座，所述底座上部两侧均固定连接有支撑柱，所述支撑柱顶部两侧均固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆输出端固定连接有安装板，所述安装板上中部固定连接有安装架，所述安装架外部右侧固定连接有电机，所述电机输出端固定连接有转动轴，所述转动轴外部固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮上部啮合连接有第二锥齿轮。本技术中，实现了自动将面粉、水与酵母混合形成面团，以及自动对发酵罐体内壁残留的面粉进行清洁，避免浪费，省时省力，提高了工作效率，从而实现了方便将发酵好的面团从发酵罐体中取出，提高了装置的实用性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种用于面点制作的发酵装置。

技术介绍

1、面点是中国传统的一种食物，指的是用面粉为主要原料制成的食品，通常是指各种面制食品，如面条、饺子、馒头、包子、汤圆等。面点在中国的食文化中有着重要的地位，是中国人饮食中不可或缺的一部分。随着时间的推移，中国各地逐渐形成了独特的面点制作工艺和风味。

2、现有的面点在制作时，都会用到发酵装置对面点进行发酵制作，但是现有的发酵装置需要人工将面粉、水、与酵母进行混合揉搓形成面团，浪费劳动力，降低了面点制作的工作效率而且由于发酵内胆的体积较大，发酵桶具有一定的深度，在发酵完成后不方便将发酵的面团取出。

技术实现思路

1、为了弥补以上不足，本技术提供的一种用于面点制作的发酵装置目的是为了解决现有技术中存在的需要人工将面粉、水、与酵母进行混合揉搓形成面团以及发酵完成后不方便将发酵的面团取出的问题，而提出的一种用于面点制作的发酵装置。

2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种用于面点制作的发酵装置，包括底座，所述底座上部本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种用于面点制作的发酵装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上部两侧均固定连接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)顶部两侧均固定连接有电动伸缩杆(3)，所述电动伸缩杆(3)输出端固定连接有安装板(4)，所述安装板(4)上中部固定连接有安装架(5)，所述安装架(5)外部右侧固定连接有电机(6)，所述电机(6)输出端固定连接有转动轴(7)，所述转动轴(7)外部固定连接有第一锥齿轮(8)，所述第一锥齿轮(8)上部啮合连接有第二锥齿轮(9)，所述第一锥齿轮(8)下部啮合连接有第三锥齿轮(10)，所述第二锥齿轮(9)内部固定连接有第二转动杆(15)，所述第二转动杆(15)外部四周均固定连...

【技术特征摘要】

1.一种用于面点制作的发酵装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上部两侧均固定连接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)顶部两侧均固定连接有电动伸缩杆(3)，所述电动伸缩杆(3)输出端固定连接有安装板(4)，所述安装板(4)上中部固定连接有安装架(5)，所述安装架(5)外部右侧固定连接有电机(6)，所述电机(6)输出端固定连接有转动轴(7)，所述转动轴(7)外部固定连接有第一锥齿轮(8)，所述第一锥齿轮(8)上部啮合连接有第二锥齿轮(9)，所述第一锥齿轮(8)下部啮合连接有第三锥齿轮(10)，所述第二锥齿轮(9)内部固定连接有第二转动杆(15)，所述第二转动杆(15)外部四周均固定连接有固定杆(16)，所述固定杆(16)外部固定连接有搅拌杆(17)，所述第三锥齿轮(10)内部固定连接有第一转动杆(11)，所述第一转动杆(11)外部四周均固定连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)另一端固定连接有放置板(13)，所述放置板(13)外部设置有清洁刷(14)。

2.根据权利要求1所述的一种用于面点制作的发酵装置，其特征在于：所述底座(1)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：周占富，
申请(专利权)人：重庆商务职业学院，
类型：新型
国别省市：