热稳定性提高的脂肪酶突变体，属于酶的基因工程技术领域。本发明专利技术公开了由华根霉（Ｒｈｉｚｏｐｕｓ?ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）ＣＣＴＣＣ?Ｎｏ．Ｍ２０１０２１脂肪酶作为亲本，经分子生物学技术而获得的热稳定性提高的脂肪酶突变体。在各突变体的氨基酸序列中，涉及到的氨基酸突变为Ｍｅｔ１０１Ｔｈｒ、Ｇｌｕ１０７Ｇｌｙ、Ａｌａ１２９Ｓｅｒ、Ｓｅｒ１５１Ａｓｎ、Ｃｙｓ１６０Ｌｅｕ、Ｌｙｓ１６１Ａｒｇ、Ｐｒｏ１６８Ｌｅｕ、Ｐｒｏ１６８Ｈｉｓ、Ｌｅｕ１８０Ｈｉｓ、Ａｓｐ１８２Ｔｙｒ、Ｔｈｒ１８３Ａｌａ、Ｔｈｒ２１８Ｓｅｒ、Ｌｙｓ２１９Ａｓｐ、Ａｌａ２３０Ｐｈｅ、Ｓｅｒ２３４Ｐｈｅ、Ｖａｌ２６１Ｇｌｙ、Ｈｉｓ３１７Ｐｒｏ、Ｖａｌ３２９Ａｌａ、Ｇｌｕ３６３Ａｒｇ、Ａｓｎ３６６Ａｓｐ、Ｓｅｒ３７３Ｃｙｓ中的一种或几种。以在６５℃下半衰期ｔ５０来表示，这些突变体的热稳定性较亲本华根霉脂肪酶得到了提高。本发明专利技术也公开了编码脂肪酶突变体的ＤＮＡ序列、表达载体、宿主细胞。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：喻晓蔚，徐岩，王睿，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：32
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