一种腊肉熏制吊架制造技术

本技术公开了一种腊肉熏制吊架，包括驱动机构，驱动机构的中部设置有多个均匀分布的升降组件，其中一个升降组件的底端设置有承接组件，驱动机构包括两块安装板，两块安装板之间转动连接有驱动轴，驱动轴外壁的一侧固定设有从动齿轮，升降组件包括收卷轮，收卷轮的内壁与驱动轴外壁的表面固定连接。该技术通过驱动机构与升降组件配合，驱动轴与收卷轮连接，收卷轮连接有收卷索，活动挂架连接有挡框，活动挂架内穿插的挂杆开设有挂槽，人员可通过升降组件来均匀放置腌渍后的肉类，随后可将活动挂架升起，方便肉类的放置，保证肉类放置均匀，节省熏制空间，人员操作更加便利。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，具体为一种腊肉熏制吊架。

技术介绍

1、腊肉，是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史，其一般通过盐或酱对肉类腌渍后再进行熏制风干。

2、在对腊肉进行熏制时，通常需将腌渍后的肉类均匀挂于熏制房内的吊架上，然后通过烟气进行熏制，但是在取用腊肉时会通过爬高或手动调低吊架，将腊肉取下后送出，无法快速承接并送出腊肉，步骤繁琐，导致人员操作不便，不利于人员的使用的同时增加了人工成本。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种腊肉熏制吊架，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提出了一种腊肉熏制吊架，包括驱动机构，所述驱动机构的中部设置有多个均匀分布的升降组件，其中一个所述升降组件的底端设置有承接组件；

3、所述驱动机构包括两块安装板，两块所述安装板之间转动连接有驱动轴，所述驱动轴外壁的一侧固定设有从动齿轮，所述升降组件包括收卷轮，所述收卷轮的内壁与驱动轴外壁的表面固定连接，所述收卷轮的外壁绕设有收卷索，所述收卷索的底端固定设有连接盘，所述连接盘底端的四个边角处均固定设有连接索，每个所述连接索的一端均固定设有活动扣，每个所述活动扣的外壁穿插设有挂环，四个所述挂环的底端分别与活动挂架顶端的四个边角处固定连接，所述活动挂架顶端的中部和底端的中部均固定设有挡框，且活动挂架内壁的顶部和底部均穿插设有多根均匀分布的挂杆。

4、在一个示例中，两个所述安装板一侧的四个边角处均开设有安装孔，其中一个所述安装板的另一侧安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定设有驱动齿轮，所述驱动齿轮的顶端与从动齿轮的底端相啮合。

5、在一个示例中，每个所述挂杆的顶端均开设有多个均匀分布的挂槽，每个所述活动挂架的两侧均固定设有对接块，每个所述对接块的底端均开设有对接孔。

6、在一个示例中，所述承接组件包括承接架，所述承接架的两侧均固定设有支撑块，每个所述支撑块的顶端均固定设有对接柱，两个所述对接柱的外壁分别与两个相对应的对接孔穿插连接。

7、在一个示例中，所述承接架底端的四个边角处均固定设有活动脚轮，且承接架的两端均固定设有推把，所述承接架外壁的四个边角处均固定设有角板。

8、在一个示例中，所述驱动电机通过外接驱动电机开关与外接电源电性连接。

9、通过本技术提出的一种腊肉熏制吊架能够带来如下有益效果：

10、1、该腊肉熏制架，通过驱动机构与升降组件配合，驱动轴与收卷轮连接，收卷轮连接有收卷索，活动挂架连接有挡框，活动挂架内穿插的挂杆开设有挂槽，人员可通过升降组件来均匀放置腌渍后的肉类，随后可将活动挂架升起，方便肉类的放置，保证肉类放置均匀，节省熏制空间，人员操作更加便利。

11、2、该腊肉熏制架，通过升降组件与承接组件配合，活动挂架连接的对接块开设有对接孔，承接组件中承接架连接的支撑块与对接柱连接，对接柱与对接块开设的对接孔匹配，承接架连接有角板，在腊肉熏制完成后，可通过驱动机构将升降组件降下，通过承接组件承接，将活动扣与挂环分离，快速实现腊肉的承接和送出，更加方便人员对腊肉的后续加工，便于人员的使用。

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【技术保护点】

1.一种腊肉熏制吊架，包括驱动机构(1)，所述驱动机构(1)的中部设置有多个均匀分布的升降组件(2)，其中一个所述升降组件(2)的底端设置有承接组件(3)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：两个所述安装板(101)一侧的四个边角处均开设有安装孔，其中一个所述安装板(101)的另一侧安装有驱动电机(104)，所述驱动电机(104)的输出端固定设有驱动齿轮(105)，所述驱动齿轮(105)的顶端与从动齿轮(103)的底端相啮合。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：每个所述挂杆(209)的顶端均开设有多个均匀分布的挂槽(210)，每个所述活动挂架(207)的两侧均固定设有对接块(211)，每个所述对接块(211)的底端均开设有对接孔。

4.根据权利要求3所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：所述承接组件(3)包括承接架(301)，所述承接架(301)的两侧均固定设有支撑块(305)，每个所述支撑块(305)的顶端均固定设有对接柱(306)，两个所述对接柱(306)的外壁分别与两个相对应的对接孔穿插连接。

5.根据权利要求4所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：所述承接架(301)底端的四个边角处均固定设有活动脚轮(302)，且承接架(301)的两端均固定设有推把(303)，所述承接架(301)外壁的四个边角处均固定设有角板(304)。

6.根据权利要求2所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：所述驱动电机(104)通过外接驱动电机开关与外接电源电性连接。

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【技术特征摘要】

1.一种腊肉熏制吊架，包括驱动机构(1)，所述驱动机构(1)的中部设置有多个均匀分布的升降组件(2)，其中一个所述升降组件(2)的底端设置有承接组件(3)，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：两个所述安装板(101)一侧的四个边角处均开设有安装孔，其中一个所述安装板(101)的另一侧安装有驱动电机(104)，所述驱动电机(104)的输出端固定设有驱动齿轮(105)，所述驱动齿轮(105)的顶端与从动齿轮(103)的底端相啮合。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉熏制吊架，其特征在于：每个所述挂杆(209)的顶端均开设有多个均匀分布的挂槽(210)，每个所述活动挂架(207)的两侧均固定设有对接块(211)，每个所述对接块(21...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭远峰，
申请(专利权)人：恩施市惠吃妈食品有限公司，
类型：新型
国别省市：