【技术实现步骤摘要】
本技术属于厨房用具,具体涉及一种打荷台柜。
技术介绍
1、打荷是酒楼厨房的一种分工。饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。打荷需要用专用的打荷台柜,人员可在台柜的台面上进行打荷操作,而台柜内部则可以放置打荷需要用到的材料。
2、由于厨房的环境多潮湿湿润,而台柜内部又不像台面一样便于频繁清理,因此台柜内部容易形成一个封闭潮湿的密闭环境,这不利于材料的储存放置,容易发生变质,引起食品安全问题,这便有可以改进的空间,因此,提出一种新的打荷台柜来解决此问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种打荷台柜,以解决上述
技术介绍
中提出的现有的打荷台柜的内部多潮湿,不利于放置材料的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种打荷台柜,包括柜体、背板和柜门,所述柜门的内部设置有分隔板,所述分隔板的一侧开设有通槽,所述柜体的一侧位于通槽处设置有除湿机构,所述除湿机构包括风扇、固定侧片、连接头a、连接管、连接头b、除湿盘和干燥剂,所述风扇通过固定侧片固定在柜体上,所述风扇的外端依次连接有连接头a、连接管和连接头b,所述连接头b安插在柜体的一侧,所述除湿盘设置在柜体内部,并位于连接头b的一侧,所述干燥剂放置在除湿盘的内部。
3、优选的,所述固定侧片对称固定在风扇的两侧,所述固定侧片通过螺栓与柜体外表面固定连接。
4、优选的,所述除湿盘包括盘体,所述盘体为两端开口的环形结构。
6、优选的,所述固定板朝向柜体内部的一侧固定有固定片,所述干燥剂放置在固定片形成的空间内部,且干燥剂数量与通孔a数量一致。
7、优选的,所述盘体靠近固定片的一端开口处套设有盖体,所述盖体表面开设有与通孔a相对应的通孔b。
8、优选的,所述盖体的边缘处设置有弯折部,所述弯折部与盘体的外表面相卡接。
9、优选的,所述盘体朝向柜体外部的开口一侧固定有插杆,所述插杆插入到柜体的内侧表面。
10、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
11、风扇能够将柜体内部的空气抽出,并由连接头b输送经过除湿盘并再次通入到柜体的内部,空气通过除湿盘的过程中,其中的水汽会被除湿盘内放置的干燥剂所吸收,在以上结构的共同作用下,能够对柜体内部的空气进行除湿,从而保证柜体内部的干燥,有利于对打荷材料的放置,不容易发生变质。
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1.一种打荷台柜,包括柜体(100)、背板(200)和柜门(300),其特征在于:所述柜门(300)的内部设置有分隔板(500),所述分隔板(500)的一侧开设有通槽(600),所述柜体(100)的一侧位于通槽(600)处设置有除湿机构(400),所述除湿机构(400)包括风扇(401)、固定侧片(402)、连接头A(403)、连接管(404)、连接头B(405)、除湿盘(406)和干燥剂(407),所述风扇(401)通过固定侧片(402)固定在柜体(100)上,所述风扇(401)的外端依次连接有连接头A(403)、连接管(404)和连接头B(405),所述连接头B(405)安插在柜体(100)的一侧,所述除湿盘(406)设置在柜体(100)内部,并位于连接头B(405)的一侧,所述干燥剂(407)放置在除湿盘(406)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述固定侧片(402)对称固定在风扇(401)的两侧,所述固定侧片(402)通过螺栓与柜体(100)外表面固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述除湿盘(
4.根据权利要求3所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述盘体(4061)的内部固定有固定板(4062),所述固定板(4062)的表面贯穿开设有通孔A(4063)。
5.根据权利要求4所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述固定板(4062)朝向柜体(100)内部的一侧固定有固定片(4064),所述干燥剂(407)放置在固定片(4064)形成的空间内部,且干燥剂(407)数量与通孔A(4063)数量一致。
6.根据权利要求5所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述盘体(4061)靠近固定片(4064)的一端开口处套设有盖体(4065),所述盖体(4065)表面开设有与通孔A(4063)相对应的通孔B(4066)。
7.根据权利要求6所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述盖体(4065)的边缘处设置有弯折部(4067),所述弯折部(4067)与盘体(4061)的外表面相卡接。
8.根据权利要求7所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述盘体(4061)朝向柜体(100)外部的开口一侧固定有插杆(4068),所述插杆(4068)插入到柜体(100)的内侧表面。
...【技术特征摘要】
1.一种打荷台柜,包括柜体(100)、背板(200)和柜门(300),其特征在于:所述柜门(300)的内部设置有分隔板(500),所述分隔板(500)的一侧开设有通槽(600),所述柜体(100)的一侧位于通槽(600)处设置有除湿机构(400),所述除湿机构(400)包括风扇(401)、固定侧片(402)、连接头a(403)、连接管(404)、连接头b(405)、除湿盘(406)和干燥剂(407),所述风扇(401)通过固定侧片(402)固定在柜体(100)上,所述风扇(401)的外端依次连接有连接头a(403)、连接管(404)和连接头b(405),所述连接头b(405)安插在柜体(100)的一侧,所述除湿盘(406)设置在柜体(100)内部,并位于连接头b(405)的一侧,所述干燥剂(407)放置在除湿盘(406)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述固定侧片(402)对称固定在风扇(401)的两侧,所述固定侧片(402)通过螺栓与柜体(100)外表面固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种打荷台柜,其特征在于:所述除湿盘(406)包括盘体(4061),所述盘体(406...
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