【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨电，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法、控制装置。
技术介绍
1、近年来，蒸箱、蒸烤箱已经发展成为厨房中常用的烹饪设备。但是，目前此类烹饪设备的工作模式存在以下弊端：食物在烹饪过程中，在高温促进下食物内部的花青素等营养物质会与烹饪腔室环境中的氧气发生反应，使得营养物质氧化，导致食物中的营养物质流失，口感较差，影响用户的使用体验。
技术实现思路
1、本专利技术提供了一种烹饪设备及其控制方法、控制装置，以优化烹饪设备的控制方法，改善烹饪效果，提升用户的使用体验。
2、第一方面，本专利技术提供了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备具有蒸功能；控制方法包括运行排氧阶段；运行排氧阶段包括：
3、向烹饪腔室持续输送蒸汽；
4、判断剩余蒸汽用水是否下降至第一预设水量阈值，若是，则以第一补充水量对蒸汽用水进行补充；
5、其中，第一补充水量小于第一预设水量阈值。
6、可选地，烹饪设备包括蒸汽产生部件，用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
7、向烹饪腔室持续输送蒸汽，包括：
8、控制蒸汽产生部件连续工作。
9、可选地，蒸汽产生部件连续工作时保持功率不变。
10、可选地，在向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，控制方法还包括：
11、将蒸汽用水添加至初始目标水量；第一预设水量阈值小于初始目标水量。
12、可选地，烹饪设备包括水泵和蒸汽产生部件，水泵用于向蒸汽产生部件输送水；p>
13、以第一补充水量对蒸汽用水进行补充，包括：
14、控制水泵运行第一预设时间，以向蒸汽产生部件输送第一补充水量的蒸汽用水。
15、可选地，控制方法还包括运行烹饪阶段；
16、在向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，以及在以第一补充水量对蒸汽用水进行补充之后，控制方法还包括：
17、判断当前时刻的腔室氧含量是否低于预设氧含量阈值；
18、若是，则运行烹饪阶段；烹饪阶段的腔室温度大于排氧阶段的腔室温度；
19、若否，则执行向烹饪腔室持续输送蒸汽。
20、可选地，控制方法还包括运行烹饪阶段；
21、在向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，以及在以第一补充水量对蒸汽用水进行补充之后，控制方法还包括：
22、获取向烹饪腔室持续输送蒸汽所对应的排氧时长；
23、判断排氧时长是否大于或等于预设的排氧阈值时间；
24、若是，则运行烹饪阶段；烹饪阶段的腔室温度大于排氧阶段的腔室温度；
25、若否，则执行向烹饪腔室持续输送蒸汽。
26、可选地，排氧阈值时间大于或等于烹饪腔室内的氧含量从初始状态下降至预设氧含量阈值所需的时长。
27、可选地，运行烹饪阶段，包括：
28、向烹饪腔室间歇性地输送蒸汽。
29、可选地，烹饪设备包括蒸汽产生部件，用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
30、向烹饪腔室持续输送蒸汽，包括：
31、控制蒸汽产生部件以第一预设占空比运行；
32、向烹饪腔室间歇性地输送蒸汽，包括：
33、控制蒸汽产生部件以第二预设占空比运行；
34、其中，第一预设占空比大于第二预设占空比。
35、可选地，运行烹饪阶段还包括：
36、判断剩余蒸汽用水是否下降至第二预设水量阈值，若是，则以第二补充水量对蒸汽用水进行补充，直至烹饪过程结束；
37、其中，第二补充水量大于第一补充水量。
38、可选地，在向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，控制方法还包括：
39、发送提示信息；提示信息包括提示用户放置待烹饪食物以及提示用户在烹饪过程禁止打开腔门。
40、可选地，控制方法还包括：
41、实时获取当前水位高度；
42、判断剩余蒸汽用水是否下降至第一预设水量阈值，包括：
43、判断当前水位高度是否低于第一预设水位高度，若是，则判定剩余蒸汽用水下降至第一预设水量阈值。
44、可选地，第一补充水量小于或等于第一预设水量阈值的五分之一。
45、第二方面，基于同一专利技术构思，本专利技术提供了一种烹饪设备的控制装置，控制装置包括：
46、蒸汽输送控制模块，用于在排氧阶段向烹饪腔室持续输送蒸汽；
47、补水控制模块，用于在排氧阶段判断剩余蒸汽用水是否下降至第一预设水量阈值，若是，则以第一补充水量对蒸汽用水进行补充；
48、其中，第一补充水量小于第一预设水量阈值。
49、第三方面，基于同一专利技术构思，本专利技术提供了一种烹饪设备，包括：
50、处理器；
51、存储器，与处理器通信连接；
52、其中，存储器存储有可被处理器执行的计算机程序，计算机程序被处理器执行，以使处理器能够执行本专利技术任一实施例提供的控制方法。
53、本专利技术实施例的技术方案，通过设置烹饪设备的控制方法包括运行排氧阶段，在运行排氧阶段时，向烹饪腔室持续输送蒸汽，并判断剩余蒸汽用水是否下降至第一预设水量阈值，若是，则以第一补充水量对蒸汽用水进行补充，可以在排氧阶段向烹饪腔室持续输送蒸汽的同时，通过少量多次加水的方式，保证连续不断地产生蒸汽并连续不断地将蒸汽输送至烹饪腔室内，将烹饪腔室内的空气快速地挤压出去，从而可以为后续的烹饪过程创造低氧的烹饪环境，改善烹饪效果，提升用户使用体验。
54、应当理解，本部分所描述的内容并非旨在标识本专利技术的实施例的关键或重要特征，也不用于限制本专利技术的范围。本专利技术的其它特征将通过以下的说明书而变得容易理解。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备具有蒸功能；其特征在于，所述控制方法包括运行排氧阶段；所述运行排氧阶段包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括蒸汽产生部件，用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽产生部件连续工作时保持功率不变。
4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，所述控制方法还包括：
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括水泵和蒸汽产生部件，所述水泵用于向所述蒸汽产生部件输送水；
6.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括运行烹饪阶段；
7.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括运行烹饪阶段；
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述排氧阈值时间大于或等于烹饪腔室内的氧含量从初始状态下降至预设氧含量阈值所需的时长。
9.根据权利要求6或7所述的控制方法，其特征在于，所述运行烹饪阶
10.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括蒸汽产生部件，用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
11.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，所述运行烹饪阶段还包括：
12.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，所述控制方法还包括：
13.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
14.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第一补充水量小于或等于所述第一预设水量阈值的五分之一。
15.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述控制装置包括：
16.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备具有蒸功能；其特征在于，所述控制方法包括运行排氧阶段；所述运行排氧阶段包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括蒸汽产生部件，用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽产生部件连续工作时保持功率不变。
4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，在所述向烹饪腔室持续输送蒸汽之前，所述控制方法还包括：
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括水泵和蒸汽产生部件，所述水泵用于向所述蒸汽产生部件输送水；
6.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括运行烹饪阶段；
7.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括运行烹饪阶段；
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，俞晓文，潘艳丽，李阿敏，阮华平，李中正，翁佳敏，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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