用于促进肉型家禽生长的方法和组合物技术

本发明专利技术提供了促进生长特性、促进饲料利用率、提高饲料可消化性，和降低接受动物饲料的未成熟和正发育动物死亡率的方法。还提供了生产粗制角蛋白酶提取物和动物饲料添加剂以达到同样目的的方法。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及促进未成熟和正发育动物的生长特性的方法，该动物为获得同样的效果正接受动物饲料和饲料添加剂。
技术介绍
肉鸡(broiler chick)开食料(starter diets)含有相当数量的粗蛋白。大部分粗蛋白从传统的饲料组分如大豆粗粉中获得。大豆粗粉(48％粗蛋白含量)中约90％的粗蛋白对于家禽是高度可消化的(国家研究理事会(1994).家禽的营养需求.9th修订版.国家研究院出版社.华盛顿区)。虽然传统的谷类-大豆粗粉开食料被认为是高度可消化的，但他们常含有多种复杂蛋白，由于雏鸡在生命早期缺乏必要的固有酶而不容易被消化(Uni等，(1999)家禽科学.78215-222)。已建议在肉鸡食料中加入蛋白酶，但将蛋白酶加入谷物类基础的食料中的许多早期工作在禽类生长特性中没有带来任何改进(Jensen等，家禽科学.36919-921)。最近，用酶混合物，包括蛋白酶和淀粉酶添加到家禽食料中已在生长特性中产生了一些改进(Greenwood等(2002)，家禽科学.81(增刊.1)25；Burrows等(2002)，家禽科学.81(增刊.1)29；Short等(2002)，家禽科学.81(增刊.1)136)。用含有木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶混合物的酶制剂添加谷类-大豆肉鸡开食料导致在14天和42天体重的促进，而对饲料转化率没有显著影响(Greenwood等，(2002)见前)。用同样的酶混合物添加谷物-大豆为基础的鸭食料，酶的添加导致促进体重增加以及饲料转化率(Burrows等，(2002)见前)。家禽饲料进一步包含一些复杂的抗营养的和/或抗消化的化合物。一些化合物，如非淀粉多糖，吸收水到食糜的黏性物质中，其中营养物不会轻易被吸收(Odetallah，2000；Odetallah等.(2002)见前)。由于食糜粘度增加，消化酶和养分的扩散率降低，因此通过肠细胞阻碍养分的吸收。由于食糜粘度增加，脂分子形成和吸收也降低，因此减少了许多脂溶性化合物的吸收，包括脂溶性维生素，色素和脂类(Ferket和Veldkamp(1999)在1998世界家禽科学协会论文集，p43-52)。因此，通过内溶酶活性达到的粘度降低在喂食高粘度谷类的雏鸡中起着可见的促进作用，并且多种酶的相对效力显示与其降低粘度的能力相关(Rotter等，(1990)J Sci.Food Agric.5019-27)。PWD-1角蛋白酶是一种最初从地衣芽孢杆菌PWD-1的生长培养基中纯化得到的酶(Williams等，(1990)App1.Environ.Microbiol.561509-1515；Lin等，(1992)App1.Environ.Microbiol.583271-3275)。PWD-1角蛋白酶水解宽范围的蛋白底物，包括酪蛋白、胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白(Shih(2001)在农业科学与技术国际会议论文集，北京，中国，p244-247)。PWD-1角蛋白酶已用于通过将商业化的羽毛(feather)粉和无细胞的角蛋白酶孵育过夜生产水解的羽毛粉(Carter(1998)细菌角蛋白酶测定法的发展和养分的应用.博士论文，美国北卡罗来纳州大学，Raleigh，NC)。也可参见美国专利No.4,908,220；No.5,186,961；以及Shih的No.5,063,161 Shih等。尽管如前所述，仍然需要另外的提高肉鸡生长特性的方法和达到同样目的的动物饲料添加剂。专利技术概述本专利技术提供提高接受动物饲料的未成熟和正发育动物生长特性的方法和组合物。本专利技术一方面涉及一种养殖肉型家禽的方法，包括将谷类-大豆粗粉作为家禽食料喂养肉型家禽，其中饲料进一步包括对提高肉型家禽体重有效的一定数量的角蛋白酶。本专利技术的另一方面涉及一种养殖肉型家禽的方法，包括将谷类-大豆粗粉作为家禽开食料喂养肉型家禽，其中饲料进一步包括对提高肉型家禽体重有效的一定数量的角蛋白酶。本专利技术更进一步的方面涉及促进肉型家禽中动物饲料饲料利用率的方法，包括将谷类-大豆粗粉作为家禽食料喂养肉型家禽，其中饲料进一步包括对促进肉型家禽中动物饲料饲料利用率有效的一定数量的角蛋白酶。本专利技术另外的方面涉及提高肉型家禽中动物饲料消化率的方法，包括将谷类-大豆粗粉作为家禽食料喂养肉型家禽，其中饲料进一步包括对提高肉型家禽中动物饲料消化率有效的一定数量的角蛋白酶。本专利技术的另一方面涉及减少肉型家禽中死亡率的方法，包括将谷类-大豆粗粉作为家禽开食料喂养肉型家禽，其中饲料进一步包括对减少肉型家禽中死亡率有效的一定数量的角蛋白酶。本专利技术更进一步的方面涉及一种基本上由角蛋白酶、蛋白和碳水化合物组成的动物饲料。本专利技术另外的方面涉及生产粗角蛋白酶酶提取物的方法。本专利技术进一步涉及促进人工孵化禽类的营养状况，且因而增强未成熟禽类疾病抵抗力和生存力以获得更高水平生长特性肉型家禽。专利技术详述本专利技术上面所述以及其他方面将由此处描述的其他实施方案进行更详细的描述。可以理解的是，本专利技术可以不同方式实施，不得解释为受此处所述实施方案的限制。提供这些实施方案是为了使说明书全面而透彻，且向本领域技术人员全面传达本专利技术的范围。此处本专利技术说明书中使用的术语仅是为了描述特定的实施方案而不是试图限制本专利技术。如本专利技术说明书和所附权利要求书中使用的，单数形式“一”，“一个”和“这个”试图同样包括复数形式，除非上下文另外清楚地指出。除非另外定义，此处使用的所有技术和科学术语具有作为本专利技术所属
中普通技术人员通常理解的同样的含义。所有出版物，美国专利申请、美国专利和此处引用的其他参考物整体引用作为参考。如此处使用的，术语“肉型家禽”指本领域技术人员所理解的被生产或用于肉类消耗的任何禽类。该禽类的实施例包括，但不限于，鸡、火鸡、鸭、鹅、鹌鹑、雉、平胸类鸟等。如此处使用的，术语“未成熟禽类”指缺乏完全的生长、分化或发育的一些禽类。该类别具有达到确定的成熟形态或状态的潜能。未成熟禽类可以是从约1天至50天大小的，优选约1天至21天大小的，更优选约1天至5天大小的，或具有与这些范围内禽类可比体重的。如此处使用的，术语“正发育的禽类”指比未成熟禽类年龄更大或体重更重的一些禽类。如此处使用的，术语“成熟禽类”指比正发育的禽类年龄更大或体重更重的一些禽类。如此处使用的，术语“肉鸡”指生产或最终用于肉类消耗的未成熟鸡。如此处使用的，术语“家禽食料”指能给予一些禽类以促进和维持家禽生长的食料。家禽食料可包含蛋白、维生素、矿物质、能量物质如脂肪、碳水化合物源，和添加的蛋白、抗生素，以及其他已知包括在动物饲料，尤其是，家禽食料中的物质和复合物。家禽食料包括，但不限于，开食料、生长型(grower-type)食料和育肥型(finisher-type)食料。“开食料”指可从出生或孵化出开始给予动物直到达到期望的年龄和/或体重的食料。“生长型食料”指可在完成起始生长阶段后给予动物的食料。“育肥型食料”指可在发育期间直到屠宰时给予动物的食料。如此处使用的，术语“生长”或“生长特性”指在体重和/或体型(如，高度、宽度，直径、胸围，等等)上的增加超过在没有实施本方法和/或给予本专利技术的组合物时。生长可以指在整个动物或具体组织(如，通常为肌肉组织或特定肌肉)的质量(如，体重或体型)上本文档来自技高网...

【技术保护点】
养殖肉型家禽的方法，包括：　　　　谷物－大豆粉饲料作为家禽食料喂养所述肉型家禽，　　　　所述饲料进一步包括对提高所述肉型家禽体重有效量的地衣芽胞杆菌ＰＷＤ－１角蛋白酶。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：JCH施，
申请(专利权)人：北卡罗莱纳州立大学，生物资源国际公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]