【技术实现步骤摘要】
本申请涉及白酒酿造工艺的，尤其是涉及一种酒糟摊凉冷却装置。
技术介绍
1、在酿酒过程中，需要将加热蒸煮后的酒糟经过风冷降温到指定温度，搅拌均匀后输送到下一工序，使其达到酿酒工艺要求。
2、目前，在对酒糟进行摊凉的时候，通常是将加热蒸煮后的酒糟摊铺在摊凉架上，通过风机吹拂酒糟，然而酒糟的透气性有限，通过风机吹拂酒糟的时候，风难以渗透到酒糟的内部，因此对酒糟的冷却效率低。
技术实现思路
1、为了提高对酒糟的冷却效率，本申请提供一种酒糟摊凉冷却装置。
2、本申请提供的一种酒糟摊凉冷却装置，采用如下的技术方案：
3、一种酒糟摊凉冷却装置，包括机架以及铺设在机架上的多个摊凉架，所述机架上固定设置有底板，所述机架上且位于摊凉架的两侧均固定设置有侧板，多个所述摊凉架、底板以及两侧板之间共同形成风腔，两所述侧板上均设置有用于向风腔内吹风的风机，所述摊凉架上均设置有若干通风口。
4、可选的，所述摊凉架设置有两个，两所述摊凉架分设在机架的两侧，且两所述摊凉架沿远...
【技术保护点】
1.一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：包括机架(1)以及铺设在机架(1)上的多个摊凉架(2)，所述机架(1)上固定设置有底板(11)，所述机架(1)上且位于摊凉架(2)的两侧均固定设置有侧板(12)，多个所述摊凉架(2)、底板(11)以及两侧板(12)之间共同形成风腔(13)，两所述侧板(12)上均设置有用于向风腔(13)内吹风的风机(14)，所述摊凉架(2)上均设置有若干通风口；
2.根据权利要求1所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)可拆卸设置在机架(1)上，所述机架(1)的两侧均设置有用于固定摊凉架(2)的固定组件。
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【技术特征摘要】
1.一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：包括机架(1)以及铺设在机架(1)上的多个摊凉架(2)，所述机架(1)上固定设置有底板(11)，所述机架(1)上且位于摊凉架(2)的两侧均固定设置有侧板(12)，多个所述摊凉架(2)、底板(11)以及两侧板(12)之间共同形成风腔(13)，两所述侧板(12)上均设置有用于向风腔(13)内吹风的风机(14)，所述摊凉架(2)上均设置有若干通风口；
2.根据权利要求1所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)可拆卸设置在机架(1)上，所述机架(1)的两侧均设置有用于固定摊凉架(2)的固定组件。
3.根据权利要求2所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述摊凉架(2)通过若干竹板编排而成，相邻两所述竹板通过铰链连接，且相邻两竹板之间形成所述通风口。
4.根据权利要求3所述的一种酒糟摊凉冷却装置，其特征在于：所述固定组件包括压板(16)和限位件，所述机架(...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴嘉壕，
申请(专利权)人：宜宾永乐古窖酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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