【技术实现步骤摘要】
本技术涉及白茶萎凋,具体为白茶热风萎凋装置。
技术介绍
1、自然萎凋是将鲜叶均匀摊放于竹帘或竹筛上,置空气流通,阴凉干燥处进行,又做“萎雕”,制茶工序名称。将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫状态,萎凋过程中,鲜叶发生一系列变化:水分减少,叶片由脆硬变得柔软,便于揉捻成条;叶中所含酶类物质的活性增强,促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化,生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质,多酚类物质也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋,使鲜叶的青草气消退而产生清香,并有水果香或花香,成茶滋味醇而不苦涩。萎凋需要适宜的温度、湿度和空气流通等条件。传统的萎凋方法有日光萎凋(日晒)、室内自然萎凋(摊晾)以及兼用上述两种方法的复式萎凋,现在也采用人工控制的半机械化萎凋设备——萎凋槽。我国白茶、红茶、青茶等茶类制作中的第一道工序都是萎凋,但程度各不相同。白茶萎凋程度最重,鲜叶含水量要求降至40%以下,红茶萎凋程度次重,含水量降至60%左右,青茶萎凋程度最轻,要求含水量在68-70%之间;
2、例如申请公开号为cn208956897u,一种便于使用的白茶萎凋装置,包括箱体,所述箱体内壁的底部通过凹槽设置有第一加热装置,所述箱体内壁的底部上设置有存放网,所述箱体内壁的前后两侧设置有第一滚轮,所述第一滚轮的数量设置有两个,且两个第一滚轮的表面通过第一皮带传动连接,所述箱体内壁的前后两侧位于第一滚轮的上部设置有第二滚轮;
3、上述申请使用的白茶萎凋装置,对茶叶进行均匀热风吹,上下两道运
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供白茶热风萎凋装置,以解决上述
技术介绍
中提出的目前白茶热风萎凋装置,采用平铺茶叶,茶叶容易聚集,不容易释放湿气,萎凋效率低的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:白茶热风萎凋装置,包括萎凋装置和风泵,所述萎凋装置的内部安装有分流管,且分流管与萎凋装置通过紧固螺丝固定连接,所述分流管的下方安装有喷头,且喷头与分流管螺纹连接,所述分流管由低到高设置有六层,且每层分流管以圆周分布设置有多个。
3、优选的,所述萎凋装置的外侧设置有环形管,所述分流管与环形管通过法兰固定连接,所述环形管的一侧安装有输送管,且输送管与环形管通过法兰固定连接。
4、优选的,所述输送管的下端安装有加热装置,所述加热装置与风泵通过法兰固定连接,所述加热装置的内部安装有加热电阻丝。
5、优选的,所述萎凋装置的下方安装有出料管,且出料管与萎凋装置焊接连接,所述出料管的外侧安装有电动阀。
6、优选的,所述萎凋装置的上方安装有进料筒,且进料筒与萎凋装置焊接连接,所述进料筒的上方安装有筒盖,且筒盖与进料筒通过连轴转动连接。
7、优选的,所述筒盖的内侧安装有滤网,且滤网与筒盖通过紧固螺丝固定连接。
8、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
9、1.该技术通过分流管和喷头的设置,在萎凋装置的内部设置有多个分流管,再利用喷头喷射热流对白茶进行烘烤,使得白茶能够在萎凋装置的内部四处飘散,从而在萎凋的过程中,使得白茶释放出来的湿气能够更加快速的散发出去,使得湿气不会距离,提高萎凋的效率。
10、2.该技术通过加热装置的设置,加热装置的内部安装了加热电阻丝,利用加热电阻丝对空气进行加热,从而利用风泵将热空气吹入萎凋装置的内部,利用热风对白茶进行烘烤萎凋,使得白茶受热更加均匀,提高萎凋的质量。
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1.白茶热风萎凋装置,包括萎凋装置(1)和风泵(6),其特征在于:所述萎凋装置(1)的内部安装有分流管(10),且分流管(10)与萎凋装置(1)通过紧固螺丝固定连接,所述分流管(10)的下方安装有喷头(11),且喷头(11)与分流管(10)螺纹连接,所述分流管(10)由低到高设置有六层,且每层分流管(10)以圆周分布设置有多个。
2.根据权利要求1所述的白茶热风萎凋装置,其特征在于:所述萎凋装置(1)的外侧设置有环形管(9),所述分流管(10)与环形管(9)通过法兰固定连接,所述环形管(9)的一侧安装有输送管(8),且输送管(8)与环形管(9)通过法兰固定连接。
3.根据权利要求2所述的白茶热风萎凋装置,其特征在于:所述输送管(8)的下端安装有加热装置(7),所述加热装置(7)与风泵(6)通过法兰固定连接,所述加热装置(7)的内部安装有加热电阻丝(13)。
4.根据权利要求1所述的白茶热风萎凋装置,其特征在于:所述萎凋装置(1)的下方安装有出料管(4),且出料管(4)与萎凋装置(1)焊接连接,所述出料管(4)的外侧安装有电动阀(5)。
< ...【技术特征摘要】
1.白茶热风萎凋装置,包括萎凋装置(1)和风泵(6),其特征在于:所述萎凋装置(1)的内部安装有分流管(10),且分流管(10)与萎凋装置(1)通过紧固螺丝固定连接,所述分流管(10)的下方安装有喷头(11),且喷头(11)与分流管(10)螺纹连接,所述分流管(10)由低到高设置有六层,且每层分流管(10)以圆周分布设置有多个。
2.根据权利要求1所述的白茶热风萎凋装置,其特征在于:所述萎凋装置(1)的外侧设置有环形管(9),所述分流管(10)与环形管(9)通过法兰固定连接,所述环形管(9)的一侧安装有输送管(8),且输送管(8)与环形管(9)通过法兰固定连接。
3.根据权利要求2所述的白茶热风萎凋装置,其特征在于:所述输送管(8)的下端安装有加热装置(7...
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