【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于确定食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的方法，包括确定存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和。本专利技术还涉及用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数。
技术介绍
1、驻留在大肠中的微生物群落(肠道微生物组)的多样性和组成与其宿主的健康状态紧密相关(lynch&pedersen,2016,new england journal of medicine,375(24),2369-2379)。这种动态生态系统的组成部分地是由包括饮食在内的环境因素形成的(zhernakova等人,2016,science,352(6285),565-569；falony等人,2016,science,352(6285),560-564)。
2、在饮食中，一些组分诸如纤维被认为对肠道微生物组具有影响(morrison等人,2020,microbiome,8(15))，包括断奶时的婴儿肠道微生物组(laursen等人,2016,msphere,1(1))。膳食纤维是在食物中遇到的最多样化的相关分子组别之一：纤维的类型可根据它们的糖和连接类型、链长、粒度或来源而变化(hamaker等人,2014,journal of molecularbiology,426(23),3838-3850)。膳食纤维结构的这种可变性可以选择性地影响肠道微生物群。
3、迄今为止，调查纤维消耗对肠道微生物组的影响的研究主要集中在总纤维消耗或单一纤维聚合物的影响上，而没有质疑纤维多样性对微生物生
技术实现思路
1、本专利技术人已经开发了评估饮食/食物产品中膳食纤维的多样性以支持健康微生物组的开发/维持的系统。
2、本专利技术人已经证明，该系统可用于开发新的膳食指数，其捕获食物、餐食或饮食的纤维含量的多样性。该纤维多样性指数可用于评价可供肠道微生物发酵的纤维来源的丰富度，并且反映产品、餐食或饮食增强肠道微生物组多样性和有益类群生长的潜力。纤维指数可用于促进对膳食推荐的调节，以确保通过饮食摄入的纤维具有高度多样性。
3、在一个方面，本专利技术提供了用于确定食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的方法，其中该方法包括确定存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和。
4、该方法还可以包括确定存在于食物、餐食或饮食中的纤维的量。在一些实施方案中，该方法包括确定存在于食物、餐食或饮食中的膳食纤维的总量。在一些实施方案中，该方法还包括确定存在于食物、餐食或饮食中的每种不同类型膳食纤维的量。
5、存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的更大总和提供更多样的肠道微生物群。
6、在一些实施方案中，更多样的肠道微生物群是更高的α多样性，优选地其中α多样性是使用丰富度指数、系统发育多样性指数或香农指数(shannon index)确定的。
7、在一些实施方案中，不同类型膳食纤维包含六种或更多种类型的可溶性或不溶性膳食纤维。在一些实施方案中，不同类型膳食纤维包含以下项或由以下项组成：纤维素、抗性淀粉、混合连接葡聚糖、半纤维素、阿拉伯木聚糖、木葡聚糖、半乳甘露聚糖、果胶、不可消化的寡糖、低聚果糖、低聚半乳糖和树胶。
8、该方法还可以包括使用存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和来确定膳食指数。在一些实施方案中，膳食指数包括存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和或由其组成。在一些实施方案中，存在于食物、餐食或饮食中的膳食纤维的总量也用于确定膳食指数。在一些实施方案中，膳食指数包括存在于食物、餐食或饮食中的膳食纤维的总量。
9、在一些实施方案中，存在于食物、餐食或饮食中的每种不同类型膳食纤维的量也用于确定膳食指数。膳食指数可包括存在于食物、餐食或饮食中的每种不同类型膳食纤维的量。
10、本文所指的更高膳食指数可提供更多样的肠道微生物群，优选地其中更多样的肠道微生物群具有更高的α多样性。使用丰富度指数、系统发育多样性指数或香农指数确定α多样性。
11、在另一个方面，本专利技术提供了用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数。可使用本专利技术的方法来确定膳食指数。
12、在另一个方面，本专利技术提供了用于提供如本文所公开的膳食指数的方法，其中该方法包括使用存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和来确定膳食指数。
13、在另一个方面，本专利技术提供了用于维持或改善受试者肠道微生物群多样性的方法，其中该方法包括：
14、(a)使用如本文所公开的方法确定食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响；以及
15、(b)调节受试者的当前饮食，以提供对受试者肠道微生物群多样性具有改善效果的经调节的饮食。
16、在另一个方面，本专利技术提供了用于维持或改善受试者肠道微生物群多样性的方法，其中该方法包括：
17、(a)确定受试者的当前饮食的如本文所公开的膳食指数；以及
18、(b)调节受试者的当前饮食，以提供具有改善的膳食指数的经调节的饮食。
19、经调节的饮食可提供比受试者的未经调节的饮食更大量的不同类型膳食纤维。在调节饮食后，受试者的肠道微生物群状态可能是健康的。经调节的饮食可提高有利的微生物类群的丰度和/或功能和/或可降低不利的微生物类群的丰度和/或功能。
20、在另一个方面，本专利技术提供了存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的用途。
21、在另一个方面，本专利技术提供了如本文所公开的膳食指数用于评估食物、餐食或饮食对受试者的肠道微生物群的影响的用途。
22、在另一个方面，本专利技术提供了包括指令的计算机程序，当该程序由计算机执行时，该指令使计算机执行如本文所公开的方法。
23、在另一个方面，本专利技术提供了包括指令的计算机程序，当该程序由计算机执行时，该指令使计算机根据存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维来确定用于评估食物、餐食或饮食对受试者的肠道微生物群的影响的膳食指数。
24、在另一个方面，本专利技术提供了包括指令的计算机可读介质，当该指令由计算机执行时，使计算机执行如本文所公开的方法。
25、在另一个方面，本专利技术提供了包括指令的计算机可读介质，当该指令由计算机执行时，使计算机根据存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维来确定用于评估食物、餐食或饮食对受试者的肠道微生物群的影响的膳食指数。
26、在一些实施方案中，受试者是婴儿或学步儿。
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1.用于确定食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的方法，其中所述方法包括确定存在于所述食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和。
2.根据权利要求1所述的方法，其中存在于所述食物、餐食或饮食中的所述不同类型膳食纤维的更大总和提供更多样的肠道微生物群。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中更多样的肠道微生物群具有更高的α多样性，优选地其中所述α多样性是使用丰富度指数、系统发育多样性指数或香农指数确定的。
4.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述不同类型膳食纤维包含六种或更多种类型的膳食纤维。
5.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述不同类型膳食纤维包含以下项或由以下项组成：纤维素、抗性淀粉、混合连接葡聚糖、半纤维素、阿拉伯木聚糖、木葡聚糖、半乳甘露聚糖、果胶、不可消化的寡糖、低聚果糖、低聚半乳糖和树胶。
6.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述方法包括使用存在于所述食物、餐食或饮食中的所述不同类型膳食纤维的总和来确定膳食指数。
7.根据权利要求6所述的方法，其中更高的膳食指数提供更多样的肠
8.用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数，其中所述膳食指数是使用存在于所述食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和确定的。
9.根据权利要求8所述的膳食指数，其中所述不同类型膳食纤维包含以下项或由以下项组成：纤维素、抗性淀粉、混合连接葡聚糖、半纤维素、阿拉伯木聚糖、木葡聚糖、半乳甘露聚糖、果胶、不可消化的寡糖、低聚果糖、低聚半乳糖和树胶。
10.用于提供根据权利要求8或9所述的膳食指数的方法，其中所述方法包括使用存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和来确定所述膳食指数。
11.用于维持或改善受试者肠道微生物群多样性的方法，其中所述方法包括：
12.用于维持或改善受试者肠道微生物群多样性的方法，其中所述方法包括：
13.存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和用于评估所述食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的用途。
14.根据权利要求8或9所述的膳食指数用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的用途。
15.包括指令的计算机程序，当所述程序由计算机执行时，所述指令使所述计算机根据存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维来确定用于评估所述食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数。
16.包括指令的计算机可读介质，当所述指令由计算机执行时，使所述计算机根据存在于食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维来确定用于评估所述食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.用于确定食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的方法，其中所述方法包括确定存在于所述食物、餐食或饮食中的不同类型膳食纤维的总和。
2.根据权利要求1所述的方法，其中存在于所述食物、餐食或饮食中的所述不同类型膳食纤维的更大总和提供更多样的肠道微生物群。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中更多样的肠道微生物群具有更高的α多样性，优选地其中所述α多样性是使用丰富度指数、系统发育多样性指数或香农指数确定的。
4.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述不同类型膳食纤维包含六种或更多种类型的膳食纤维。
5.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述不同类型膳食纤维包含以下项或由以下项组成：纤维素、抗性淀粉、混合连接葡聚糖、半纤维素、阿拉伯木聚糖、木葡聚糖、半乳甘露聚糖、果胶、不可消化的寡糖、低聚果糖、低聚半乳糖和树胶。
6.根据任一前述权利要求所述的方法，其中所述方法包括使用存在于所述食物、餐食或饮食中的所述不同类型膳食纤维的总和来确定膳食指数。
7.根据权利要求6所述的方法，其中更高的膳食指数提供更多样的肠道微生物群，优选地其中更多样的肠道微生物群具有更高的α多样性，更优选地其中所述α多样性是使用丰富度指数、系统发育多样性指数或香农指数确定的。
8.用于评估食物、餐食或饮食对受试者肠道微生物群的影响的膳食指数，其中所述膳食指数是使用存在于所述食物...
【专利技术属性】
技术研发人员：T·N·麦，C·勒罗伊，L·拉莫特，P·埃洛特圭帕斯卡尔，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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