一种快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法技术

本发明专利技术公开了一种快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，利用GC‑IMS技术对样品中的挥发性成分进行测定，获得不同提取方式精油中挥发性成分的指纹图谱和差异比对分析图，从而鉴别不同提取方式的精油。主要步骤包括：（1）样品的处理；（2）GC‑IMS测定；（3）样品中挥发性成分分析。本发明专利技术采用GC‑IMS技术对不同提取方式获得的精油的挥发性成分进行采集和痕量分析，为不同提取方式的精油区分提供较为全面的指纹信息和直观的主成分分析图，实现不同提取方式精油的快速、准确鉴别。与传统方法相比，该方法无需复杂的样品前处理，操作简单，检测速度快（ms级），检出限低(ng~pg)，灵敏度高，可用于现场快速检测，为市场上精油品质的快速鉴别提供了重要的技术支撑。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种基于气相-离子迁移谱(gc-ims)技术快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，属于食品科学、分析化学领域。

技术介绍

1、植物精油是从芳香植物中提取出来的具有挥发性和浓郁香味的脂溶性天然化合物，主要由萜烯、醇、醛、酮、酸和酯组成。柑橘是世界上第一大水果，我国的种植面积和产量均居世界第一。2021年我国柑橘产量5595.61万吨，柑橘加工产生柑橘果皮超过1600万吨。柑橘果皮精油是柑橘加工中的重要副产物，为果皮鲜重的0.5％～2.0％。天然的柑橘精油安全无毒，具有令人愉悦的独特的芳香物质，富含醛类、酸类、酚类或丙酮类等次生混合物，具有抗菌、抗氧化性、防腐、消炎及抗癌等多种功效，被广泛应用于食品保鲜、化妆品、医疗、病原菌和害虫防治和畜禽生产养殖等领域。近年来，柑橘精油的开发利用已经成为研究热点，全球年产柑橘精油高达4万吨，是目前产量最大的天然香精油，柑橘精油销售量占精油总销售量的40％～50％。

2、随着工业生产规模不断扩大，柑橘精油提取分离技术已成为研究柑橘精油的热点之一。但是，不同提取方式获得的柑橘精油，其组成成分、精油品质、生本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，利用GC-IMS技术对样品中的挥发性成分进行测定，获得不同提取方式的柑橘精油中挥发性成分的指纹图谱，通过比较挥发性物质的含量差异，从而鉴别不同提取方式的柑橘精油。

2.根据权利要求1所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，柑橘精油的提取方式包括水蒸气提取(SD)、酶解辅助水蒸气提取(EHASD)、超声辅助水蒸气提取(UASD)、压榨法(CP)。

3.根据权利要求2所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，步骤如下：

4.根据权利要求3所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方...

【技术特征摘要】

1.一种快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，利用gc-ims技术对样品中的挥发性成分进行测定，获得不同提取方式的柑橘精油中挥发性成分的指纹图谱，通过比较挥发性物质的含量差异，从而鉴别不同提取方式的柑橘精油。

2.根据权利要求1所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，柑橘精油的提取方式包括水蒸气提取(sd)、酶解辅助水蒸气提取(ehasd)、超声辅助水蒸气提取(uasd)、压榨法(cp)。

3.根据权利要求2所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，步骤如下：

4.根据权利要求3所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，步骤(1)样品的处理步骤，具体操作如下：

5.根据权利要求4所述的快速鉴别不同提取方式柑橘精油的方法，其特征在于，步骤(1)样品的处理中，顶空进样条...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈双阳，曹雪丹，李艺，黄佳乐，方修贵，吕霞敏，
申请(专利权)人：浙江省柑橘研究所，
类型：发明
国别省市：