【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品工业特别是小规模奶酪生产设备设施的设计与改进生产，具体为一种奶酪生产用切片装置。
技术介绍
1、奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，在进行奶酪生产的过程中，需要人工对奶酪进行切片操作，人工操作容易造成奶酪切片厚度不均匀，降低了生产质量的同时，也降低了生产的效率。
技术实现思路
1、针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提供一种奶酪生产用切片装置，有效的解决了在进行奶酪切片加工的过程中，人工操作容易造成奶酪切片厚度不均匀，降低了生产质量的同时，也降低了生产的效率的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种奶酪生产用切片装置，包括操作台，所述操作台的底部对称固定安装有支撑块，支撑块的底部固定安装有支撑底板，操作台的顶部开设有放置槽，放置槽的两侧均固定安装有第一支撑杆，第一支撑杆的顶部固定安装有挡板，且挡板上均匀贯穿开设有刀槽，操作台的顶部对称固定安装有第二支撑杆，且两根第一支撑杆位于两根第二支撑杆之间，第二支撑杆的顶部固定安装有框体，框体的内部安装有切片机构，切片机构包括圆形筒，且圆形筒固定安装于框体的内壁上，圆形筒的内部固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴上固定安装有转动盘，转动盘远离驱动电机的一侧顶端固定安装有第一连接轴，第一连接轴上转动安装有活动条，活动条远离第一连接轴的一端转动安装有第二连
3、优选的，所述转动盘远离活动条的一侧对称固定安装有连接条，两根连接条互相靠近的一侧均固定安装有第一定位滑块，圆形筒的外侧开设有环形滑槽，且两个第一定位滑块均滑动安装于环形滑槽的内部。
4、优选的，所述活动板的顶部对称固定安装有第三连接轴，第三连接轴上转动安装有连接杆，连接杆远离第三连接轴的一端转动安装有第四连接轴，第四连接轴的顶部固定安装有定位滑套，定位滑套的内部滑动贯穿安装有定位滑杆，且定位滑杆的一端与框体的内壁固定连接，定位滑杆的另一端固定安装有连接块，且连接块固定安装于框体的内部顶端。
5、优选的，所述定位滑套的顶部固定安装有第二定位滑块，框体的内部顶端开设有定位滑槽，且第二定位滑块滑动安装于定位滑槽的内部
6、与现有技术相比，本技术的有益效果是：（1）在工作中，通过设置的操作台、放置槽、第一支撑杆、挡板、刀槽、第二支撑杆、框体以及切片机构的互相作用，能够在进行奶酪切片加工的过程中，便于对奶酪进行均匀厚度的切片操作，提高了生产质量的同时，也提高了生产的效率；（2）在工作中，通过设置的第三连接轴、连接杆、第四连接轴、定位滑套、定位滑杆、连接块、第二定位滑块以及定位滑槽的互相作用，能够使得活动板在移动时，便于达到更好的稳定性，从而确保了切片机构能够稳定的进行工作。
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1.一种奶酪生产用切片装置，包括操作台（1），其特征在于：所述操作台（1）的底部对称固定安装有支撑块（2），支撑块（2）的底部固定安装有支撑底板（3），操作台（1）的顶部开设有放置槽（4），放置槽（4）的两侧均固定安装有第一支撑杆（5），第一支撑杆（5）的顶部固定安装有挡板（6），且挡板（6）上均匀贯穿开设有刀槽（7），操作台（1）的顶部对称固定安装有第二支撑杆（8），且两根第一支撑杆（5）位于两根第二支撑杆（8）之间，第二支撑杆（8）的顶部固定安装有框体（9），框体（9）的内部安装有切片机构（10），切片机构（10）包括圆形筒（11），且圆形筒（11）固定安装于框体（9）的内壁上，圆形筒（11）的内部固定安装有驱动电机（12），驱动电机（12）的输出轴上固定安装有转动盘（13），转动盘（13）远离驱动电机（12）的一侧顶端固定安装有第一连接轴（14），第一连接轴（14）上转动安装有活动条（15），活动条（15）远离第一连接轴（14）的一端转动安装有第二连接轴（16），第二连接轴（16）的底部固定安装有活动板（17），活动板（17）的底部均匀固定安装有切刀（18），且切刀（18）
2.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切片装置，其特征在于：所述转动盘（13）远离活动条（15）的一侧对称固定安装有连接条（19），两根连接条（19）互相靠近的一侧均固定安装有第一定位滑块（20），圆形筒（11）的外侧开设有环形滑槽（21），且两个第一定位滑块（20）均滑动安装于环形滑槽（21）的内部。
3.根据权利要求1所述的一种奶酪生产用切片装置，其特征在于：所述活动板（17）的顶部对称固定安装有第三连接轴（22），第三连接轴（22）上转动安装有连接杆（23），连接杆（23）远离第三连接轴（22）的一端转动安装有第四连接轴（24），第四连接轴（24）的顶部固定安装有定位滑套（25），定位滑套（25）的内部滑动贯穿安装有定位滑杆（26），且定位滑杆（26）的一端与框体（9）的内壁固定连接，定位滑杆（26）的另一端固定安装有连接块（27），且连接块（27）固定安装于框体（9）的内部顶端。
4.根据权利要求3所述的一种奶酪生产用切片装置，其特征在于：所述定位滑套（25）的顶部固定安装有第二定位滑块（28），框体（9）的内部顶端开设有定位滑槽（29），且第二定位滑块（28）滑动安装于定位滑槽（29）的内部。
...【技术特征摘要】
1.一种奶酪生产用切片装置，包括操作台（1），其特征在于：所述操作台（1）的底部对称固定安装有支撑块（2），支撑块（2）的底部固定安装有支撑底板（3），操作台（1）的顶部开设有放置槽（4），放置槽（4）的两侧均固定安装有第一支撑杆（5），第一支撑杆（5）的顶部固定安装有挡板（6），且挡板（6）上均匀贯穿开设有刀槽（7），操作台（1）的顶部对称固定安装有第二支撑杆（8），且两根第一支撑杆（5）位于两根第二支撑杆（8）之间，第二支撑杆（8）的顶部固定安装有框体（9），框体（9）的内部安装有切片机构（10），切片机构（10）包括圆形筒（11），且圆形筒（11）固定安装于框体（9）的内壁上，圆形筒（11）的内部固定安装有驱动电机（12），驱动电机（12）的输出轴上固定安装有转动盘（13），转动盘（13）远离驱动电机（12）的一侧顶端固定安装有第一连接轴（14），第一连接轴（14）上转动安装有活动条（15），活动条（15）远离第一连接轴（14）的一端转动安装有第二连接轴（16），第二连接轴（16）的底部固定安装有活动板（17），活动板（17）的底部均匀固定安装有切刀（18），且切刀（18）的底端活动贯穿于刀槽（7）并延伸至挡板（6）的底部。
【专利技术属性】
技术研发人员：段新华，采复拉·大木拉，陶卫东，郑文新，陈新文，宫平，樊泰山，阿依德古力·哈德依汗，柴婷，帕娜尔·依都拉，高扬，
申请(专利权)人：新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心，
类型：新型
国别省市：
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