一种太阳能和热泵复合型食品空气解冻系统及解冻方法技术方案

本发明专利技术提供了一种太阳能和热泵复合型食品空气解冻系统及解冻方法，属于食品空气解冻领域。该系统包括空气循环子系统、太阳能热水循环换热子系统和制冷工质循环子系统。空气循环子系统包括食品解冻室（１）、风机（１２）、空气电加热器（１１）、风量调节阀（１０）、淋激式冷凝器（６）、风量调节阀（１６）和蒸发器（４）；太阳能热水循环换热子系统包括太阳能集热器（２）、水流量调节阀（３）、水－水热交换器（１３）和给水泵（１４）；制冷工质循环子系统包括制冷剂储液器（８）、淋激式冷凝器（６）、制冷膨胀阀（５）、蒸发器（４）和制冷压缩机（７）。该系统具有解冻速度快，解冻品质高、工艺简单，节能显著等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种太阳能和热泵复合型食品空气解冻系统，其特征在于包括空气循环子系统、太阳能热水循环换热子系统和制冷工质循环子系统；其中，空气循环子系统用于对冷冻食品进行解冻，太阳能热水循环换热子系统用于为解冻提供热源，制冷工质循环子系统一方面对进入解冷室的循环空气进一步调温调湿，同时利用制冷装置的冷凝热作为解冻热源的一部分，另一方面在解冻结束后使食品解冻室进入冷藏状态。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：闫俊海，张小松，
申请(专利权)人：东南大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]