一种凝胶状补充剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于营养补充食品制剂的技术领域，具体为一种凝胶状补充剂及其制备方法；所述凝胶状补充剂的制备成分按质量百分数计包括：水91.459％～93.634％、羟钴胺0.0010％～0.0013％、PLGA(聚乳酸‑羟基乙酸共聚物)0.015％～0.020％、复合甜味剂6％～8％、复合稳定剂0.2％～0.3％、姜黄素0.10％～0.15％、山梨酸钾0.03％～0.05％、风味剂0.01％、食用香精0.01％，上述所有制备成分的质量百分数之和为100％。本发明专利技术制备出的凝胶状补充剂能够有效的提升了内因子缺乏患者对羟钴胺的吸收与利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于营养补充食品制剂的，具体为一种凝胶状补充剂及其制备方法。

技术介绍

1、维生素b12(vitaminb12)是水溶性维生素的一种，又名钴胺素(cobalamin，cbl)，是唯一含金属元素的维生素。维生素b12通常有2种吸收途径，内因子依赖途径(吸收率60％)和非内因子依赖途径(吸收率1％)。内因子依赖途径：维生素b12即钴胺素(cbl)以蛋白质的结合形式摄入，当食物进入胃时，胃酸促进cbl的释放，同时食物的存在还刺激胃壁细胞分泌内因子(intrinsic factor，if)。if是一种糖蛋白。然而，在低ph条件下，游离的cbl优先附着于唾液维生素b12结合蛋白或r结合蛋白(transcobalamin i)而不是if。在十二指肠的中性ph条件下，r结合蛋白等在胰蛋白酶的协助下降解并释放出游离的cbl，通过小肠并被末端回肠中的受体介导的内吞作用吸收。一旦被吸收，cbl与钴胺素转运蛋白转钴胺素ii(transcobal-aminii，tcii)结合，并转运到肝脏和其他器官，从而发挥作用；非内因子依赖途径：通过肠屏障的被动扩散，只有在大剂量摄入本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种凝胶状补充剂，其特征在于，所述凝胶状补充剂的制备成分按质量百分数计包括：水91.459％～93.634％、羟钴胺0.0010％～0.0013％、聚乳酸-羟基乙酸共聚物0.015％～0.020％、复合甜味剂6％～8％、复合稳定剂0.2％～0.3％、姜黄素0.10％～0.15％、山梨酸钾0.03％～0.05％、风味剂0.01％、食用香精0.01％，上述所有制备成分的质量百分数之和为100％。

2.根据权利要求1所述的一种凝胶状补充剂，其特征在于，所述复合甜味剂包括赤藓糖醇和甜菊糖苷，其中赤藓糖醇和甜菊糖苷的质量比为：500:1。

3.根据权利要求1所述的一种凝...

【技术特征摘要】

1.一种凝胶状补充剂，其特征在于，所述凝胶状补充剂的制备成分按质量百分数计包括：水91.459％～93.634％、羟钴胺0.0010％～0.0013％、聚乳酸-羟基乙酸共聚物0.015％～0.020％、复合甜味剂6％～8％、复合稳定剂0.2％～0.3％、姜黄素0.10％～0.15％、山梨酸钾0.03％～0.05％、风味剂0.01％、食用香精0.01％，上述所有制备成分的质量百分数之和为100％。

2.根据权利要求1所述的一种凝胶状补充剂，其特征在于，所述复合甜味剂包括赤藓糖醇和甜菊糖苷，其中赤藓糖醇和甜菊糖苷的质量比为：500:1。

3.根据权利要求1所述的一种凝胶状补充剂，其特征在于，所述复合稳定剂包括魔芋精粉、卡拉胶以及海藻酸钠，所述魔芋精粉、卡拉胶以及海藻酸钠三者的质量比为魔...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈晓林，张英蕾，
申请(专利权)人：陈晓林，
类型：发明
国别省市：