一种隐蔽性霉菌毒素降解剂及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种隐蔽性霉菌毒素降解剂及其应用，所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶Lac‑W和介体；所述细菌漆酶Lac‑W的氨基酸序列如SED ID NO.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3‑乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。本发明专利技术通过研究发现，细菌漆酶Lac‑W不能降解3‑乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3‑ADON)，但是在降解体系中加入介体乙酰丁香酮或丁香醛时，细菌漆酶Lac‑W便可以有效降解3‑ADON，降解率分别可达38％和23％。本发明专利技术为3‑ADON的降解提供了生物酶体系，也为3‑ADON的毒理学分析提供新的思路。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种隐蔽性霉菌毒素降解剂及其应用，属于霉菌毒素降解剂。

技术介绍

1、呕吐毒素又名为脱氧雪腐镰刀菌烯醇(don)，是镰刀菌属产生的有毒次级代谢产物，是饲料原料中检测到的最普遍的一种霉菌毒素，主要污染玉米、小麦、大麦等谷物。因此，呕吐毒素在全球范围内的流行，对以谷物为基础的食品和饲料行业造成了严重的经济损失，并严重威胁着人类和畜禽的健康。3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-adon)和15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-adon)是呕吐毒素产生的两种乙酰化衍生物，常常与don同时出现，占呕吐毒素相关霉菌毒素含量的10～20％。这种乙酰化的衍生物比don吸收得更快，且在消化过程中可以被水解转化成don，因此，被称之为隐蔽性呕吐毒素，具有严重危害。有研究报道，乙酰化don在饲料和食品中检出率也很高，谷物和谷物衍生物中3-adon污染率达到87％，最高浓度超过500μg/kg。其中，玉米是最容易受3-adon污染的谷物。乙酰化的don在一定程度上增加霉菌毒素的风险，但由于缺乏其毒性作用的相关资料而被忽略。近年来的试验表明，饲料中乙酰化的don对动物的本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶Lac-W和介体；所述细菌漆酶Lac-W的氨基酸序列如SED ID NO.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

2.根据权利要求1所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述介体为乙酰丁香酮。

3.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述细菌漆酶Lac-W的核苷酸序列如SED ID NO.2所示。

4.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂为液体剂型，其中细菌...

【技术特征摘要】

1.一种隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述隐蔽性霉菌毒素降解剂包括细菌漆酶lac-w和介体；所述细菌漆酶lac-w的氨基酸序列如sed id no.1所示；所述介体为乙酰丁香酮或丁香醛；所述隐蔽性霉菌毒素为3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

2.根据权利要求1所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述介体为乙酰丁香酮。

3.根据权利要求2或3所述的隐蔽性霉菌毒素降解剂，其特征在于：所述细菌漆酶lac-w的核苷酸序列如sed id no...

【专利技术属性】
技术研发人员：郝文博，杜向党，贾梦爽，陈玉霞，于笑虎，陈筱芃，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：