【技术实现步骤摘要】
本技术涉及烹饪设备领域,尤其涉及一种烤箱。
技术介绍
1、烤箱是用一种利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的烹饪设备。使用时,一般将食物放置在烤盘上,再放入内胆中进行烘烤。由于烹饪过程中食物静态地放置在内胆中,因此存在食物加热不均匀的问题,例如,一侧上色过深,而另一侧上色过浅。
2、为解决上述问题,专利号为zl201620258051.9(授权公告号为cn 205433417 u)的中国技术专利公开了一种循环风式家用环保电烤箱,并具体公开了以下内容:包括箱体,所述箱体的内部左右两侧分别设有烘烤室和储物室,烘烤室的内侧顶部设有紫外线照射灯,烘烤室的内部左右两侧均设有红外加热装置,烘烤室的底部中间位置设有旋转电机,旋转电机的输出轴与位于烘烤室内的转轴部连接,转轴部上套设有转盘,转盘的下侧外圈设有多个挂钩,烘烤室的底部左侧设有排气管,烘烤室的底部右侧设有循环风管,循环风管的另一端连接于烘烤室的顶部左侧,且循环风管上设有循环风机。
3、该专利能使食物悬挂在烘烤室中,且食物能在烘烤室中旋转,从而保证对食物的均匀加热。但是,该专利中为驱动食物转动需另设旋转电机,不仅增加制造成本,而且也会使烤箱的内部结构复杂化,且转盘、转轴部等占用烘烤室的空间,影响烘烤室的有效烘烤空间,且该烤箱仅能对食物进行悬挂烘烤,无法进行普通的平置烘烤,烘烤模式单一。
技术实现思路
1、本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现对食物的旋转烘烤且对内胆内部空间占用少的烤箱。
...【技术保护点】
1.一种烤箱,包括内胆(1)和设置在该内胆(1)之上的排气通道,该排气通道具有排气风机(5),其特征在于,还包括:
2.如权利要求1所述的烤箱,其特征在于,所述转轴部(71)能相对于上述安装孔(11)沿竖向来回移动,还包括用于控制上述转轴部(71)与传动机构(8)离合的离合组件(9)和弹性复位件(10),
3.如权利要求2所述的烤箱,其特征在于,所述传动机构(8)包括传动齿轮组,而上述离合组件(9)包括水平安装在上述转轴部(71)上并位于内胆(1)之上的第一离合齿轮(91)和水平安装在内胆(1)之上的第二离合齿轮(92),该第二离合齿轮(92)与上述传动齿轮组相啮合,且在上述吊烤件(7)上吊挂有食物的状态下,该第二离合齿轮(92)与上述第一离合齿轮(91)相啮合。
4.如权利要求3所述的烤箱,其特征在于,所述传动齿轮组包括第一传动齿轮(81)、第二传动齿轮(82)以及第三传动齿轮(83),其中,第一传动齿轮(81)水平安装在上排气风机(5)的输出轴上,第二传动齿轮(82)与第三传动齿轮(83)同轴设置,且第二传动齿轮(82)与第一传动齿轮(81
5.如权利要求4所述的烤箱,其特征在于,所述转轴部(71)与传动机构(8)相合的状态下,转轴部(71)的转速小于上述排气风机(5)的转速。
6.如权利要求5所述的烤箱,其特征在于,所述第一传动齿轮(81)、第三传动齿轮(83)、第一离合齿轮(91)、第二离合齿轮(92)以及第二传动齿轮(82)的齿数依次递增。
7.如权利要求3~6任一项所述的烤箱,其特征在于,所述第一离合齿轮(91)的各齿(910)下端的两侧分别由上至下朝内倾斜而形成导向斜面(911)。
8.如权利要求2~6任一项所述的烤箱,其特征在于,所述吊烤件(7)为竖向延伸的杆件,且该杆件的上端构成上述转轴部(71),而下端开设有供吊挂的吊挂孔(720)而构成上述吊挂部(72)。
9.如权利要求8所述的烤箱,其特征在于,所述弹性复位件(10)为竖向套设在上述吊烤件(7)之外的弹簧,且上述内胆(1)的外顶面上设置有下弹簧座(62),而上述吊烤件(7)上设置有上弹簧座(61),上述弹性复位件(10)夹设在上弹簧座(61)与下弹簧座(62)之间。
10.如权利要求9所述的烤箱,其特征在于,所述上弹簧座(61)为圆盘状的块体,并以上述吊烤件(7)为中心沿水平方向固定在该吊烤件(7),且该上弹簧座(61)的底面上开设有以其自身中心轴为中心的圆环状的上环槽(611),上述弹性复位件(10)的上端沿周向嵌装在该上环槽(611)中,
11.如权利要求10所述的烤箱,其特征在于,所述下弹簧座(62)的中心孔的孔缘沿周向竖向延伸而形成供吊烤件(7)嵌装的导向套(63),且该导向套(63)的上端外突于下弹簧座(62)的顶面之上而下端嵌装在上述内胆(1)的安装孔(11)中。
12.如权利要求1~6任一项所述的烤箱,其特征在于,所述内胆(1)的左右内侧面上分别设置有侧支架(2),上述吊烤件(7)的最低处高于各侧支架(2)。
...【技术特征摘要】
1.一种烤箱,包括内胆(1)和设置在该内胆(1)之上的排气通道,该排气通道具有排气风机(5),其特征在于,还包括:
2.如权利要求1所述的烤箱,其特征在于,所述转轴部(71)能相对于上述安装孔(11)沿竖向来回移动,还包括用于控制上述转轴部(71)与传动机构(8)离合的离合组件(9)和弹性复位件(10),
3.如权利要求2所述的烤箱,其特征在于,所述传动机构(8)包括传动齿轮组,而上述离合组件(9)包括水平安装在上述转轴部(71)上并位于内胆(1)之上的第一离合齿轮(91)和水平安装在内胆(1)之上的第二离合齿轮(92),该第二离合齿轮(92)与上述传动齿轮组相啮合,且在上述吊烤件(7)上吊挂有食物的状态下,该第二离合齿轮(92)与上述第一离合齿轮(91)相啮合。
4.如权利要求3所述的烤箱,其特征在于,所述传动齿轮组包括第一传动齿轮(81)、第二传动齿轮(82)以及第三传动齿轮(83),其中,第一传动齿轮(81)水平安装在上排气风机(5)的输出轴上,第二传动齿轮(82)与第三传动齿轮(83)同轴设置,且第二传动齿轮(82)与第一传动齿轮(81)相啮合,而第三传动齿轮(83)与上述第二离合齿轮(92)相啮合。
5.如权利要求4所述的烤箱,其特征在于,所述转轴部(71)与传动机构(8)相合的状态下,转轴部(71)的转速小于上述排气风机(5)的转速。
6.如权利要求5所述的烤箱,其特征在于,所述第一传动齿轮(81)、第三传动齿轮(83)、第一离合齿轮(91)、第二离合齿轮(92)以及第二传动齿...
【专利技术属性】
技术研发人员:李建文,付远华,
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司,
类型:新型
国别省市:
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