【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本申请涉及速食全谷物米饭。
技术介绍
1、烹饪谷物(bap)是包括韩国、日本和中国在内的东亚的主食，并且是包括东南亚和南亚在内的整个亚洲的一种常吃的食物。近年来，不仅在亚洲，而且在西方国家，食用bap的人数在增加，并且bap现在甚至在西方国家也成为了一种受欢迎的食物。特别地，稻米——bap的主要原材料，正变得越来越受欢迎，因为已知稻米具有极好的营养。
2、一般来说，可以通过将诸如稻米的谷物在水中进行清洗，浸泡谷物，然后去除水分并加热谷物来烹饪和制备bap。然而，为了正确烹饪米饭，重要的是根据谷物的量准确测量和使用水量，并且根据加热条件和方法，bap的最终味道或质构可能会有很大差异，因此需要熟练的技能或经验才能使bap超过某一水平。由于要烹饪出一致且高品质的bap并不容易，因此开发出的电饭煲仅用于烹饪bap的目的。由于bap是一种作为主食食用的食物，因此bap需要每天或大量烹饪，但具有烹饪过程繁琐和不易的缺点。特别地，随着最近单身家庭的增加和餐饮文化发展的趋势，想要在家里通过繁琐的过程烹饪和食用bap的人数正在减少，相反，对速...
【技术保护点】
1.速食米饭，其包括：
2.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物包括选自全麦和燕麦中的至少一种，并且
3.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物包括糙米和黑米，并且
4.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物不包括白米。
5.如权利要求1所述的速食食品，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，包含5至15重量份的量的选自所述全麦和大麦中的至少一种。
6.如权利要求1所述的速食食品，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，所述速食米饭包含3重量份至7重量份的量的膳食纤维。p>
7.如权利...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.速食米饭，其包括：
2.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物包括选自全麦和燕麦中的至少一种，并且
3.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物包括糙米和黑米，并且
4.如权利要求1所述的速食食品，其中所述混合谷物不包括白米。
5.如权利要求1所述的速食食品，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，包含5至15重量份的量的选自所述全麦和大麦中的至少一种。
6.如权利要求1所述的速食食品，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，所述速食米饭包含3重量份至7重量份的量的膳食纤维。
7.如权利要求1所述的速食食品，其中基于100重量份的包含在所述容器中的内容物，所述速食米饭包含3.5重量份至10重量份的量的蛋白质。
8.如权利要求1所述的速食食品，其中当在制备速食米饭后的9个月或更少时...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴睿真，张一相，金恩惠，朴亨鲜，丁孝荣，崔惠美，丁圣润，尹寅源，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：
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