【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本申请涉及速食食品形式的营养蘑菇米饭。
技术介绍
1、烹饪谷物(bap)是包括韩国、日本和中国在内的东亚的主食，并且是包括东南亚和南亚在内的整个亚洲的一种常吃的食物。近年来，不仅在亚洲，而且在西方国家，食用bap的人数在增加，并且bap现在甚至在西方国家也成为了一种受欢迎的食物。特别地，稻米——bap的主要原材料，正变得越来越受欢迎，因为已知稻米具有极好的营养。
2、一般来说，可以通过将诸如稻米的谷物在水中进行清洗，浸泡谷物，然后去除水分并加热谷物来烹饪和制备bap。然而，为了正确烹饪米饭，重要的是根据谷物的量准确测量和使用水量，并且根据加热条件和方法，bap的最终味道或质构可能会有很大差异，因此需要熟练的技能或经验才能使bap超过某一水平。由于要烹饪出一致且高品质的bap并不容易，因此开发出的电饭煲仅用于烹饪bap的目的。由于bap是一种作为主食食用的食物，因此bap需要每天或大量烹饪，但具有烹饪过程繁琐和不易的缺点。特别地，随着最近单身家庭的增加和餐饮文化发展的趋势，想要在家里通过繁琐的过程烹饪和食用bap的人数正在减少...
【技术保护点】
1.速食米饭，其包括：
2.如权利要求1所述的速食米饭，其中所述谷物包括稻米，并且所述稻米包括选自以下中的至少一种：白米、黑米、糙米、非糯米和糯米。
3.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物是除稻米以外的混合谷物，并且还包括选自以下中的至少一种：大麦、大豆、红豆、谷子、小麦、黑麦、麸皮、荞麦、燕麦、小米、玉米和高粱。
4.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物包括选自白米和黑米中的至少一种。
5.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物包括选自非糯米和糯米中的至少一种。
6.如权利要求1所述的速食米饭，...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.速食米饭，其包括：
2.如权利要求1所述的速食米饭，其中所述谷物包括稻米，并且所述稻米包括选自以下中的至少一种：白米、黑米、糙米、非糯米和糯米。
3.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物是除稻米以外的混合谷物，并且还包括选自以下中的至少一种：大麦、大豆、红豆、谷子、小麦、黑麦、麸皮、荞麦、燕麦、小米、玉米和高粱。
4.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物包括选自白米和黑米中的至少一种。
5.如权利要求2所述的速食米饭，其中所述谷物包括选自非糯米和糯米中的至少一种。
6.如权利要求1所述的速食米饭，其中所述蘑菇包括选自以下中的至少一种：杏鲍菇、香菇、平菇、草菇和金针菇。
7.如权利要求6所述的速食米饭，其中所述杏鲍菇的色度具有50至70的l值、3至5的a值和15.5至16.5的b值。
8.如权利要求6所述的速食米饭，其中包括长度为3cm或更大和厚度为6.5mm或更大的形式的所述杏鲍菇。
9.如权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴睿真，张一相，金恩惠，朴亨鲜，丁孝荣，崔惠美，丁圣润，尹寅源，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：
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