一种副干酪乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种副干酪乳杆菌及其应用。本发明专利技术提供一种副干酪乳杆菌Lacticaseibacillus paracasei HD1.7‑ΔccpA，其分类命名为Lacticaseibacillus paracasei。该副干酪乳杆菌为副干酪乳杆菌HD1.7敲除ccpA基因后进行传代培养筛选得到的具有高产细菌素的突变株。该突变株通过解除葡萄糖碳源抑制，缓解CCR效应，增加细菌素产量。此外，该突变株能够解除分解代谢控制蛋白A(ccpA)对编码柠檬酸合成酶(CS酶)的基因的抑制，说明其能解除葡萄糖碳源抑制，增强三羧酸循环，促进细菌的生长和繁殖。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物，尤其涉及一种副干酪乳杆菌及其应用。

技术介绍

1、细菌素是由一些细菌自身产生的具有抗菌活性的蛋白质、多肽或抗菌化合物。细菌素在细菌世界中起着重要的作用，可以用于干扰竞争对手的生长，抵抗其他致病微生物的入侵和感染等。随着对细菌素的研究深入，人们逐渐认识到细菌素的抗菌谱和抗菌活性使其有望成为治疗抗菌耐药性的新策略。大规模生产细菌素可以采用细菌分离和筛选的策略：从自然环境中分离出具有抑菌活性的细菌菌株，通过培养分离、差异筛选或其他细菌分离技术实现；也可以通过基因工程技术改变细菌的基因组，使其产生更多或更有效的细菌素。此外，还有一些其它的策略用于细菌素的大规模生产。例如，利用发酵技术可以在大型发酵罐或生物反应器中培养细菌，以提高产量。同时，优化培养基的配方、调节培养条件等也可以有效地影响细菌素的产量和质量。

2、微生物从环境中获取能量和营养物质，环境中底物的类型和丰度各不相同，微生物会优先利用其中容易代谢的一种。负责确定首选底物的调控系统被称为碳分解代谢物阻遏(carbon catabolite repression，ccr)系统本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种副干酪乳杆菌Lacticaseibacillusparacasei HD1.7-ΔccpA，其分类命名为Lacticaseibacillusparacasei，于2023年9月8日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No:63736。

2.根据权利要求1所述的副干酪乳杆菌Lacticaseibacillusparacasei HD1.7-ΔccpA，其特征在于，所述副干酪乳杆菌L.paracasei HD1.7-ΔccpA为副干酪乳杆菌HD1.7敲除ccpA基因后进行传代培养筛选得到的具有高产细菌素的突变株。

3.根据权利要求1所述的副干...

【技术特征摘要】

1.一种副干酪乳杆菌lacticaseibacillusparacasei hd1.7-δccpa，其分类命名为lacticaseibacillusparacasei，于2023年9月8日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no:63736。

2.根据权利要求1所述的副干酪乳杆菌lacticaseibacillusparacasei hd1.7-δccpa，其特征在于，所述副干酪乳杆菌l.paracasei hd1.7-δccpa为副干酪乳杆菌hd1.7敲除ccpa基因后进行传代培养筛选得到的具有高产细菌素的突变株。

3.根据权利要求1所述的副干酪乳杆菌lacticaseibacillusparacasei hd1.7-δccpa，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛菁萍，康杰，平文祥，宋刚，姜雪雍，孙蕊，
申请(专利权)人：黑龙江大学，
类型：发明
国别省市：