一种具有肠道调节功效的复合饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有肠道调节功效的复合饮料及其制备方法，属于饮料食品技术领域。以重量份计，复合饮料包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物1～5份、紫背天葵0.5～3份、乳糖醇0.05～0.1份、羧甲基纤维素纳0.1～0.5份、柠檬酸0.05～0.2份、水80～120份。本发明专利技术提供的复合饮料，以铁皮石斛膳食纤维提取物和紫背天葵为主要功效成分，辅以乳糖醇、羧甲基纤维素纳、柠檬酸的使用，成分简单，原料易得；铁皮石斛含有的丰富的糖类物质和紫背天葵含有的丰富的皂甙物质能够产生氢键作用，物质间产生弱结合作用，提高了饮品的稳定性。铁皮石斛提供膳食纤维，紫背天葵利于消化系统排毒，提高机体免疫力，二者相互作用实现肠胃功能调节的最大化。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料食品，具体涉及一种具有肠道调节功效的复合饮料及其制备方法。

技术介绍

1、近年来，生活水平的提高、生活节奏的加快，人们的生活方式发生了细微变化，出现了一些不好的生活习惯，如暴饮暴食、熬夜、酗酒等，严重影响人们的身体健康，特别是肠胃功能受到的损伤更为明显，引起肠胃不适、便秘等疾病。

2、膳食纤维一般是指不易被消化酶消化的多糖类食物成分，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等，膳食纤维在小肠内不能被分解吸收，大部分直接到达大肠(盲肠和结肠)中，作为肠道菌群的碳源被发酵利用。膳食纤维主要分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，在保持消化系统健康、预防冠心病、中风、高血压、糖尿病等方面具有重要意义。关于可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维的摄入量，有专家推荐以1：2为最佳摄入比值。

3、紫背天葵是一种药食兼用的功能蔬菜，其中富含花青素、多酚和黄酮类物质，具有极强的抗氧化能力，能够有效地清除人体内自由基，具有极高的营养价值。铁皮石斛是一种在我国湖北、贵州、广西、云南等地广泛分布的石斛属草本植物；现代药理研究本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，以重量份计，包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物1～5份、紫背天葵0.5～3份、乳糖醇0.05～0.1份、羧甲基纤维素纳0.1～0.5份、柠檬酸0.05～0.2份、水80～120份。

2.根据权利要求1所述的一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，以重量份计，包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物1.5～4份、紫背天葵0.8～2份、乳糖醇0.06～0.09份、羧甲基纤维素纳0.15～0.4份、柠檬酸0.08～0.15份、水90～110份。

3.根据权利要求1所述的一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，...

【技术特征摘要】

1.一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，以重量份计，包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物1～5份、紫背天葵0.5～3份、乳糖醇0.05～0.1份、羧甲基纤维素纳0.1～0.5份、柠檬酸0.05～0.2份、水80～120份。

2.根据权利要求1所述的一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，以重量份计，包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物1.5～4份、紫背天葵0.8～2份、乳糖醇0.06～0.09份、羧甲基纤维素纳0.15～0.4份、柠檬酸0.08～0.15份、水90～110份。

3.根据权利要求1所述的一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，以重量份计，包括以下制备原料：铁皮石斛膳食纤维提取物2.5份、紫背天葵1.2份、乳糖醇0.08份、羧甲基纤维素纳0.2份、柠檬酸0.1份、水100份。

4.根据权利要求3所述的一种具有肠道调节功效的复合饮料，其特征在于，所述铁皮石斛膳食纤维...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯伟华，黄春霞，
申请(专利权)人：大冶康之堂农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：