【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及农业，具体涉及草莓苗在深度休眠状态下的一种活体长期冷冻保存方法及其用途。
技术介绍
1、草莓(fragariaananassaduch.)属于蔷薇科(rosaceae)草莓属(fragaria)草本植物。园艺学上草莓属浆果类果树，果实风味鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。因草莓种植周期短、经济效益高，在国内外广泛种植，其栽培面积和产量在世界小浆果生产中一直居于首位。我国草莓的栽培面积和总产量均位居世界第一，单产为26.24t/hm2，居第8(2020年数据)。在辽宁东港、安徽长丰、江苏盐城、浙江建德等地已形成草莓产业集群，全国各个省市均有分布，主要以鲜果销售为主。影响草莓产业可持续发展的主要是种苗问题，我国还未形成有序的草莓种苗的生产体系，目前在种苗质量和数量方面供需双方都缺乏保障。
2、正如莓农所说的“好苗七分收”，健康种苗是草莓生产的根本保障。草莓生产上的三大病害为灰霉病、白粉病和炭疽病。灰霉病主要发生在冬季，其在低温高湿的条件高发；白粉病主要发生在产果期或冷凉地区生产的草莓苗，其病原菌不耐高温。炭疽病(strawberry anthracnose)是草莓育苗阶段最重要的病害，在世界各地的草莓种植区均有发生，一直困扰了草莓行业几十年未有效解决。病原菌为球孢炭疽菌、尖孢炭疽杆菌或草莓炭疽菌，其最适气温为28～32℃，相对湿度在90％以上，是典型的高温高湿型病菌，在我国长江中下游地区7～8月是炭疽病高发期，若防控不及时，可在1～2周内造成大面积感染而绝收，带病的草莓苗在定植后还会陆续出现死颗，病菌可通过匍
3、我国在过去的几十年，草莓以土壤育苗为主。近几年，为了防止土传病害的传播，开始发展基质育苗，通常将子苗扦插或引插至装有基质的穴盘中，穴盘苗对植株根系进行隔离，还具有成活率高、缓苗期短、前期产量高等优势。目前基质育苗基地主要分布在高海拔冷凉地区，但高原草莓苗通常携带白粉病病菌，产果期容易发生白粉病。草莓育苗主要受当地气候条件的限制，北方因春季气温回暖慢，母株定植晚，加上气候干燥的原因，繁殖系数低。长江中下游及以南地区的亚热季风区，因春季和初夏温暖湿润的气候条件，草莓苗繁殖系数高，但在7～8月经常出现≥35℃的高温天气，草莓苗根部温度≥32℃出现生理障碍，持续的高温使根系受损，伤口感染易引起根腐病；穴盘苗的最佳苗龄为45～60天，南方地区从4月下旬开始抽生匍匐茎，每条匍匐茎上长多个子苗，5～6月为繁殖高峰期，7月份进入高温期后，较少生成新子苗，因此普遍存在苗龄过长，根系老化的问题；在高温条件下，水分蒸发量大，子苗长期处在容量极其有限的穴盘中，水分供给忽高忽低，易诱发黄萎病。
4、在草莓种苗数量方面存在不同年份及地区之间不平衡的问题：(1)不同年度产量波动大，我国农业目前还存在“靠天吃饭”现象，以近三年草莓育苗情况为例：2021年夏季我江南一带夏季气温较低，草莓苗供应量比较充足；2022年夏季江南出现罕见的高温，杭州最高气温≥35℃天数高达56天，因高温障碍、缺水和病害等造成草莓苗减产，造成草莓生产苗十分紧俏；2023年草莓育苗面积增加，恰巧当年的夏季凉爽，草莓苗产量高，全国普遍出现滞销现象，到9月底不得不将其铲除，育苗农户严重亏损。(2)地域之间的种苗供需不平衡：草莓苗定植时间根据花芽分化程度和及当地气温确定，过早或过晚均影响成熟期和收益，案例1过早定植：2021年有一农户在8月25日定植比8月30日定植的草莓苗开化时间推迟了20天左右，成熟期推迟了约1个月。案例2过晚定植：高原草莓苗因其冷凉的气候条件，一直存在花芽分化过早的问题，经常定植后根系未长好就开花了，因植株生长量不够，第一批草莓果个小，总产量低。各地的气候条件决定了不同地区定植时间存在差异，例如，辽宁东港通常在8月中下旬定植；安徽长丰在8月末至9月上旬；浙江建德通常在9月上中旬；浙江台州、福建福州在9月中下旬。从生理状态的适合度，以及运输过程可能出现的发热、脱水等情况影响成活率真，因此最好是就近采购草莓苗，这在一定程度上限制了种苗跨地域流通。
5、我国草莓鲜果的价格具有明显的季节性，冬季价格高，春季价格低，通常是11月份草莓始熟时价格高；1月份至春节期间也是价格高峰期，而且需求量大；春节后，尤其是3月份后价格显著下滑，因此莓农的收益主要取决于早期产量。
6、草莓苗进入花芽分化阶段方可定植，花芽分化与温度、日照时间和氮素水平有关，目前促早栽培的措施主要有：(1)夜冷育苗：利用草莓苗花芽分化需冷量的特点，晚上将穴盘苗集中在一起进行降温处理，白天搬出来光照年处理，这种方式人力、动力和设备投入成本很高；(2)短日照处理：将草莓苗早晚进行全遮光处理，短日照促进花芽分化；(3)断氮处理：花芽分化与氮素水平负相关，从8月分开始停止氮肥供给，草莓苗可提前进入生殖生长阶段，这是一种成本最低的处理方法，虽然草莓提前上市，但春节产量受影响。现有的促早栽培方法，因植株长势弱，总体会造成减产。
7、综上所述，我国是最大的草莓生产国，但目前在种苗生产和鲜果供需方面还存在不少难题：(1)草莓在南方繁殖系数高，但在7月～8月高温高湿气候条件下易爆发炭疽病；(2)穴盘苗越夏除了高温、脱水等难题，还存在苗龄过长、根系老化的问题；(3)种苗的生产比盲目，且供需缺少调控方法；(4)草莓鲜果在春节前通常供不应求；(5)现有的促早栽培方法存在成本高或影响总产量的不足；(6)高原苗花芽分化过早。
8、目前最常用的草莓苗保存方法是2～8℃冷藏保存，安全保存期7天，保存过程中植株越来越衰弱，最长期限14天。欧洲进口草莓苗的保存方法是在冬季草莓苗经过预冷后，将叶子全部剪掉，在控温0+1℃(极限温度为-2～2℃)条件保存，这种方法在我国北方也有应用，但仅限于冬季草莓苗贮存作为春季母苗使用，因冻存后种苗活力差，缺少功能叶，缓苗期长，用户接受度较低。现在技术无法解决上述的难题。
技术实现思路
1、本申请提供一种草莓苗的全株活体冷冻保存方法及应用，可保存整个植株，包括所有功能叶，复苏后，原有的功能叶片继续进行光合作用。
2、一种草莓苗的全株活体冷冻保存方法，包括：
3、对草莓苗进行预处理并保留所有功能叶；对预处理后的草莓苗依次进行预冷处理和喷施复合保护剂；喷施复合保护剂后进行程序降温处理，诱导草莓苗进入全休眠状态后进行冷冻保存。
4、本申请保留草莓苗的所有功能叶，经过预冷处理后喷施复合保护剂，再经程序降温处理后进入全休眠状态，全株进行冷冻，复苏后原有的功能叶将继续进行光合作用。
5、所述功能叶可以理解为：具有光合作用和蒸腾作用的叶片，在草莓植株上通常6张功能叶围成一周。
6、所述的全休眠状态可以理解为草莓苗的根茎生产点均没有可见的生长迹象。本申请方法的保存期为27天～501天。其中501天指最长保存试验时间，植株仍保持鲜活的本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种草莓苗的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，所述预冷处理包括：将草莓苗在6℃～25℃条件下预冷4～24小时。
3.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，所述复合保护剂中含有1.5～3.0wt％二甲基亚砜和1.0～2.0wt％聚乙烯吡咯烷酮；所述复合保护剂的pH为6.0～6.8。
4.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，将所述复合保护剂在草莓苗的根、茎、叶上均匀喷雾。
5.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，所述程序降温的步骤包括：先在4～10℃放置30min～4h；再在-18～-20℃放置30～60min；最终于-2.0～-8.2℃长期保存。
6.如权利要求1所述全株活体冷冻保存方法在草莓基质育苗或草莓土壤育苗中应用。
7.如权利要求1所述全株活体冷冻保存方法在草莓种植中应用。
8.一种草莓种植方法，其特征在于，包括，将采用如权利要求1～5任一项权利要求所述全株活体冷冻保存方
9.根据权利要求8所述的草莓种植方法，其特征在于，所述复苏的方法为草莓苗在室温下自然解冻或用水冲淋快速解冻。
...【技术特征摘要】
1.一种草莓苗的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，所述预冷处理包括：将草莓苗在6℃～25℃条件下预冷4～24小时。
3.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，所述复合保护剂中含有1.5～3.0wt％二甲基亚砜和1.0～2.0wt％聚乙烯吡咯烷酮；所述复合保护剂的ph为6.0～6.8。
4.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在于，将所述复合保护剂在草莓苗的根、茎、叶上均匀喷雾。
5.根据权利要求1所述的全株活体冷冻保存方法，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：柳爱春，余红，
申请(专利权)人：杭州市农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：
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