【技术实现步骤摘要】
本申请涉及鸭肉切割，尤其是涉及一种成品鸭肉的肉品分级切割设备及其切割方法。
技术介绍
1、现有的鸡鸭屠宰多数采用人工屠宰，这样的效率较低，有些屠宰场采用机械屠宰，现有的机械屠宰多数不能进行全自动屠宰。
2、公开号为cn112568271b的中国专利，公开了一种宰鸭用分割装置及其工作方法，包括支撑架，支撑架的底部活动安装有移动板，移动板的底部固定安装有升降气缸，升降气缸的输出杆底端固定安装有连接座，连接座的底部活动安装有两个连接臂，两个连接臂的底部均固定安装有切割电机，切割电机的输出轴端部固定安装有切割刀片，支撑架的下方设置有皮带输送机，转动电机的输出轴端部与转杆的顶端固定连接，转杆的底部固定安装有拉环。
3、以上装置在对鸭肉进行分割时，通过鸭肉在输送带上输送的过程中来使鸭子的双腿和双翅穿过拉环后，由拉环将双腿或双翅分开而得到切割，但拉环在对双腿或双翅分开时，更难以保证双腿或双翅不会滑落而出的情况，相应的切割稳定性较差。
4、同时在刀具对双腿或双翅进行切割时，由于刀具切割的过程为单一线性的，进而不能确保一次切割完成后肉制品的分离，从而使得肉制品出现连带的现象，需要后续人工进行再次切割，费时又费力；同时在刀具切割的过程中，若出现某一侧的鸭腿被提前切割下来，使得鸭身失去了一侧的拉扯力，使得鸭身容易出现错位现象，从而在对另一侧鸭腿进行切割时，会出现过量切割的现象。
5、鉴于此，提供一种成品鸭肉的肉品分级切割设备及其切割方法是很有必要的。
技术实现思路p>
1、为了解决上述提出的问题，本申请提供一种成品鸭肉的肉品分级切割设备及其切割方法。
2、一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，包括操作平台，所述操作平台的中部安装有控制柜，所述操作平台顶部的周侧设有称重组件，所述操作平台的顶部设有推料组件，所述操作平台的外侧设置有分割组件，所述分割组件的下方设有输送装置。
3、所述分割组件包括对称设置的支架，所述支架的顶部设有矩形框架，所述矩形框架的内部设有位移组件，所述位移组件的底部设有切割刀。
4、所述矩形框架的端部设有u形框架，所述u形框架的底部设有框板，所述u形框架的内顶设有第一液压杠，所述第一液压杠的底部设有限位板，所述限位板与u形框架限位滑动连接，所述限位板的两端均转动连接有推缸，所述推缸远离限位板的一端转动连接有活动块。
5、所述活动块的顶部对称设有限位伸缩组件，所述活动块的底部通过驱动装置转动连接有辅助框，所述辅助框的内部设置有按压板，所述按压板的顶部设有电动伸缩杆，所述按压板贯穿辅助框并与辅助框滑动连接。
6、所述限位伸缩组件包括与活动块顶部固定连接的伸缩柱，所述伸缩柱的底部固定连接有限位块，所述框板的顶部开设有限位滑槽，所述限位滑槽与限位块滑动连接。
7、优选的，所述推缸与限位板的连接处设有第一锁止组件，所述第一锁止组件包括电磁插销，所述第一锁止组件处于弹出状态时，所述推缸与限位板处于固定连接状态；所述推缸与活动块的连接处设有第二锁止组件，所述第二锁止组件包括电磁插销，所述第二锁止组件处于弹出状态时，所述推缸与活动块处于固定连接状态。
8、优选的，所述伸缩柱包括固定部与伸缩部，所述固定部的一端与活动块固定连接，固定部的另一端与伸缩部滑动连接；所述伸缩部远离固定部的一端与限位块固定连接，所述伸缩部与固定部的连接处设有电磁插销，所述电磁插销处于弹出状态时，所述伸缩部与固定部固定连接。
9、优选的，所述位移组件包括设置在矩形框架内部的第一螺纹杆，所述第一螺纹杆的端部设有驱动电机，所述驱动电机与矩形框架固定连接，所述第一螺纹杆的外侧螺纹传动有第一螺纹块，所述第一螺纹块的底部设有第二液压杠，所述第二液压杠的底部设有衔接框架，所述衔接框架内部设有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆的端部设有位移电机，所述第二螺纹杆的外侧螺纹传动有第二螺纹块，所述第二螺纹块的底部设有弹性伸缩杆，所述弹性伸缩杆的底部与切割刀相连接。
10、优选的，所述输送装置包括与操作平台外侧壁固定连接的支撑板，所述支撑板的顶部对称设有安装板，两个所述安装板之间对称设有传动轴，所述传动轴的外侧设有传动带，其中一个所述传动轴的端部设有传动电机，所述传动电机与安装板固定连接。
11、优选的，所述称重组件包括设置在操作平台顶部的电动输送带，所述电动输送带的顶部设置有承托板，所述承托板的外侧固定连接有支撑杆，所述支撑杆底部与操作平台外侧固定连接，所述承托板上开设有缺口，缺口内侧设置有电子秤，所述电子秤两侧均固定连接有安装块，所述安装块的顶部与承托板的底部固定连接，所述电子秤的顶部与承托板的顶部相平齐。
12、优选的，所述电动输送带顶部固定连接有伸缩板，所述伸缩板在电动输送带顶部呈等间距排列分布，所述伸缩板顶部固定连接有放置框，所述电子秤和承托板的顶部均与放置框底部相接触。
13、所述操作平台前侧固定连接有导料板，所述导料板设置于放置框底部。
14、优选的，所述推料组件包括固定连接在操作平台顶部的竖板，所述竖板的外侧面固定连接有安装框，所述安装框内部滑动连接有调节板，所述调节板延伸出安装框外部，所述调节板远离竖板的一端设置有升降板，所述升降板与调节板滑动连接，所述升降板底部固定连接有推料板，所述推料板与放置框相匹配。
15、优选的，所述竖板的外侧固定连接有升降电机，所述升降电机的输出轴固定连接有伸缩转动杆，所述伸缩转动杆的端部设有定位板，所述伸缩转动杆贯穿定位板并与定位板转动连接，所述定位板的顶部固定连接有电动推杆，所述伸缩转动杆的端部固定连接有传动齿轮，所述传动齿轮的外侧啮合有齿条，所述齿条与升降板靠近竖板的一面固定连接。
16、一种成品鸭肉的肉品分级切割设备的切割方法，所述切割方法根据一种成品鸭肉的肉品分级切割设备来实现，所述切割方法包括以下步骤：
17、步骤一：将经过检疫，且检疫合格后的鸭在待宰车间进行宰杀，采用电晕致昏或二氧化碳气体致昏的方法，让鸭在宰杀前沥血直到死亡一直处于昏迷状态；
18、步骤二：使用强力喷淋，经过高压水喷淋，将鸭的羽毛浸湿打散，使浸烫更加均匀，浸烫完毕后，利用配备的脱毛机进行脱毛；
19、步骤三：脱毛后的鸭子进行净膛作业，净膛的过程中对胴体快速降温，使鸭肉脱酸排毒，使禽体色泽鲜亮，提高出成率；
20、步骤四：将前端处理完成后的鸭肉投入称重组件中，通过称重组件对的鸭肉进行称重；
21、步骤五：鸭肉称重完成后，通过推料组件鸭肉推动输送装置上，由输送装置将鸭肉输送至分割组件的位置进行分割操作，分割组件将鸭子的双腿和双翅展开，通过切割刀对鸭子的双腿与双翅和鸭子其他部位进行分割，以此快速完成分级切割操作。
22、本专利技术的技术效果和优点：
23、1.本专利技术通过设置分割组件，当鸭子移动至矩形框架底部后，可通过控制按压板向下移动，使得按压板对鸭子的双腿和双翅进行挤压，同本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，包括操作平台(1)，其特征在于：所述操作平台(1)的中部安装有控制柜(8)，所述操作平台(1)顶部的周侧设有称重组件(2)，所述操作平台(1)的顶部设有推料组件(3)，所述操作平台(1)的外侧设置有分割组件(4)，所述分割组件(4)的下方设有输送装置(5)；
2.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述推缸(408)与限位板(407)的连接处设有第一锁止组件，所述第一锁止组件包括电磁插销，所述第一锁止组件处于弹出状态时，所述推缸(408)与限位板(407)处于固定连接状态；所述推缸(408)与活动块(409)的连接处设有第二锁止组件，所述第二锁止组件包括电磁插销，所述第二锁止组件处于弹出状态时，所述推缸(408)与活动块(409)处于固定连接状态。
3.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述伸缩柱(701)包括固定部与伸缩部，所述固定部的一端与活动块(409)固定连接，固定部的另一端与伸缩部滑动连接；所述伸缩部远离固定部的一端与限位块(702)固定连接，所述伸缩部
4.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述位移组件(6)包括设置在矩形框架(402)内部的第一螺纹杆(601)，所述第一螺纹杆(601)的端部设有驱动电机(602)，所述驱动电机(602)与矩形框架(402)固定连接，所述第一螺纹杆(601)的外侧螺纹传动有第一螺纹块(603)，所述第一螺纹块(603)的底部设有第二液压杠(604)，所述第二液压杠(604)的底部设有衔接框架(605)，所述衔接框架(605)内部设有第二螺纹杆(606)，所述第二螺纹杆(606)的端部设有位移电机(607)，所述第二螺纹杆(606)的外侧螺纹传动有第二螺纹块(608)，所述第二螺纹块(608)的底部设有弹性伸缩杆(609)，所述弹性伸缩杆(609)的底部与切割刀(403)相连接。
5.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述输送装置(5)包括与操作平台(1)外侧壁固定连接的支撑板(501)，所述支撑板(501)的顶部对称设有安装板(502)，两个所述安装板(502)之间对称设有传动轴，所述传动轴的外侧设有传动带(503)，其中一个所述传动轴的端部设有传动电机，所述传动电机与安装板(502)固定连接。
6.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述称重组件(2)包括设置在操作平台(1)顶部的电动输送带(201)，所述电动输送带(201)的顶部设置有承托板(202)，所述承托板(202)的外侧固定连接有支撑杆(203)，所述支撑杆(203)底部与操作平台(1)外侧固定连接，所述承托板(202)上开设有缺口，所述缺口内侧设置有电子秤(204)，所述电子秤(204)两侧均固定连接有安装块，所述安装块的顶部与承托板(202)的底部固定连接，所述电子秤(204)的顶部与承托板(202)的顶部相平齐。
7.根据权利要求6所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述电动输送带(201)顶部固定连接有伸缩板(205)，所述伸缩板(205)在电动输送带(201)顶部呈等间距排列分布，所述伸缩板(205)顶部固定连接有放置框(206)，所述电子秤(204)和承托板(202)的顶部均与放置框(206)底部相接触；
8.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述推料组件(3)包括固定连接在操作平台(1)顶部的竖板(301)，所述竖板(301)的外侧面固定连接有安装框(302)，所述安装框(302)内部滑动连接有调节板(303)，所述调节板(303)延伸出安装框(302)外部，所述调节板(303)远离竖板(301)的一端设置有升降板(304)，所述升降板(304)与调节板(303)滑动连接，所述升降板(304)底部固定连接有推料板(305)，所述推料板(305)与放置框(206)相匹配。
9.根据权利要求8所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述竖板(301)的外侧固定连接有升降电机(306)，所述升降电机(306)的输出轴固定连接有伸缩转动杆(307)，所述伸缩转动杆(307)的端部设有定位板(308)，所述伸缩转动杆(307)贯穿定位板(308)并与定位板(308)转动连接，所述定位板(308)的顶部固定连接有电动推杆(309)，所述伸缩转动杆(307)的端部固定连接有传动齿轮(310)，所述传动齿...
【技术特征摘要】
1.一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，包括操作平台(1)，其特征在于：所述操作平台(1)的中部安装有控制柜(8)，所述操作平台(1)顶部的周侧设有称重组件(2)，所述操作平台(1)的顶部设有推料组件(3)，所述操作平台(1)的外侧设置有分割组件(4)，所述分割组件(4)的下方设有输送装置(5)；
2.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述推缸(408)与限位板(407)的连接处设有第一锁止组件，所述第一锁止组件包括电磁插销，所述第一锁止组件处于弹出状态时，所述推缸(408)与限位板(407)处于固定连接状态；所述推缸(408)与活动块(409)的连接处设有第二锁止组件，所述第二锁止组件包括电磁插销，所述第二锁止组件处于弹出状态时，所述推缸(408)与活动块(409)处于固定连接状态。
3.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述伸缩柱(701)包括固定部与伸缩部，所述固定部的一端与活动块(409)固定连接，固定部的另一端与伸缩部滑动连接；所述伸缩部远离固定部的一端与限位块(702)固定连接，所述伸缩部与固定部的连接处设有电磁插销，所述电磁插销处于弹出状态时，所述伸缩部与固定部固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述位移组件(6)包括设置在矩形框架(402)内部的第一螺纹杆(601)，所述第一螺纹杆(601)的端部设有驱动电机(602)，所述驱动电机(602)与矩形框架(402)固定连接，所述第一螺纹杆(601)的外侧螺纹传动有第一螺纹块(603)，所述第一螺纹块(603)的底部设有第二液压杠(604)，所述第二液压杠(604)的底部设有衔接框架(605)，所述衔接框架(605)内部设有第二螺纹杆(606)，所述第二螺纹杆(606)的端部设有位移电机(607)，所述第二螺纹杆(606)的外侧螺纹传动有第二螺纹块(608)，所述第二螺纹块(608)的底部设有弹性伸缩杆(609)，所述弹性伸缩杆(609)的底部与切割刀(403)相连接。
5.根据权利要求1所述的一种成品鸭肉的肉品分级切割设备，其特征在于：所述输送装置(5)包括与操作平台(1)外侧壁固定连接的支撑板(501)，所述支撑板(501)的顶部对称设有安装板(502)，两个所述安装板(502)之间对称设有传动轴，所述传动轴的外侧设有传动带(503)，其中一个所述传动轴的端部设有传动电机，所述传动电机与安装...
【专利技术属性】
技术研发人员：许水均，张勇，杨竟昕，
申请(专利权)人：河南华英农业发展股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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