一种打孔塑料袋包装的方便煮制米及其煮制方法技术

技术编号:4033481 阅读:281 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种打孔塑料袋包装的方便煮制米加工及其煮制方法。该加工方法以免淘洗大米为原料,通过塑料袋打孔、大米充填、封口,并进行外包装,得到打孔塑料袋包装的方便煮制米。所述的煮制方法首先打开外包装袋,根据需要取打孔塑料袋包装的方便煮制米,加水量大于1.4kg水/kg大米,待水烧开后保温15min~20min。本发明专利技术以免淘洗粳米、灿米为原料,采用打孔塑料袋定量包装大米,只需加足量的水、而不必控制加水量的上限,煮制适当时间即可获得食用品质好的米饭,可长期存放,利于贮运和销售,提高了煮制方便性,食用品质好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及方便煮制米饭领域,尤其是涉及一种打孔塑料袋包装的方便煮制米加工及其煮制方法。
技术介绍
米饭是我国三分之二以上人口的主食,在人们生活中占有重要地位。随着人们生 活水平的提高和工作节奏的加快,方便食品需求量日益增大,作为主食大米的煮制和食用 方便化成为必然的发展趋势。大米因种类不同,煮制时吸水膨胀也不同;米饭的食用品质主要取决于其软硬程 度,而软硬程度取决定于大米的吸水量和膨胀性。许多人、特别是年青人不善于控制大米和 水的比例,使得煮制的米饭或太硬、或软烂,口感不佳。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供,本专利技术丰 富了方便煮制大米的加工与煮制方法,为家庭和单身消费者煮制适口的米饭提供便捷性。本专利技术的,其特征在于所述加 工工艺步骤为以免淘洗大米为原料,在塑料袋表面打孔,根据不同大米的煮制特性,按一定 的体积比充填大米后,将打孔塑料袋封口,即为打孔塑料袋包装的方便煮制米。将多个打孔 塑料袋包装的方便煮制米密封于外包装塑料袋中,可长期存放,保持其食用品质。食用时, 打开外包装塑料袋,将打孔塑料袋包装的方便煮制米放置于足量的水中煮熟,开袋后即可 食用。本专利技术针对不同种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种打孔塑料袋包装的方便煮制米,其特征在于:以免淘洗大米为原料,通过塑料袋打孔、大米充填、封口,并进行外包装,得到打孔塑料袋包装的方便煮制米。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:安凤平宋洪波陈秀琴
申请(专利权)人:福建农林大学
类型:发明
国别省市:35[中国|福建]

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