【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制冷，尤其涉及一种过冷却水的形成方法、渡冰衣装置及冰箱。
技术介绍
1、随着居民生活水平的提高，海鲜产品以及肉类食物在居民食用中的占比逐年增加，因此对于此类食物的保存、保鲜尤为重要，特别在家庭使用中长时间保存食物是亟需解决的问题。
2、目前市面上多使用风冷冰箱来长时间保存食物，其中，风冷是通过风扇给间室制冷，但制冷的同时，还会带走间室大部分的水分、造成湿度较低，食物表面的水分流失较为严重、氧化加剧等问题；比如水果、蔬菜表面发干、菜叶干枯等，肉类、海鲜类肉质会变差，影响食用口感和营养成分。
3、因此需要在间室内保存的食物上渡冰衣，低温保存的同时还能防止水分严重流失。而现在的渡冰衣方案，一般为以下两种：
4、一是先对食物进行预冷，然后用不高于5℃的低温水喷洒食物表面进行渡冰衣，所需时间较长，且低温水冻结形成冰衣的过程中，低温水形成的冰晶的形状尖锐，极易刺破食物的细胞结构，使保鲜效果大大降低。
5、二是先将水制造成沙冰后，再覆盖在食物表面，此时可能会出现沙冰颗粒较大等因素，不能很好...
【技术保护点】
1.一种过冷却水的形成方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第一预设温度为2℃。
3.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第一预置温度和所述第二预置温度的取值范围均为(0，1℃]，所述第一预设时间的取值范围为[0.5h，1h]。
4.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第二预设温度的取值范围为[-2℃，-3℃]，所述第二预设时间的取值范围为(1h，5h]。
5.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第三预设温度为-5℃。
6.一种渡冰衣装置，其...
【技术特征摘要】
1.一种过冷却水的形成方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第一预设温度为2℃。
3.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第一预置温度和所述第二预置温度的取值范围均为(0，1℃]，所述第一预设时间的取值范围为[0.5h，1h]。
4.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第二预设温度的取值范围为[-2℃，-3℃]，所述第二预设时间的取值范围为(1h，5h]。
5.根据权利要求1所述的形成方法，其特征在于，所述第三预设温度为-5℃。
6.一种渡冰衣装置，其特征在于，包括至少一个第一间室(10)和第二间室(20)...
【专利技术属性】
技术研发人员：李浩杰，汪猗吉，方茂长，李琦，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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