【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物，尤其涉及一种暹罗芽孢杆菌h-1及其应用。
技术介绍
1、海产品加工副产物是指在海产品加工过程中，无法作为食品销售的剩余物质。这些副产品通常包括鱼骨、鱼头、鱼皮、鱼鳞、贝壳、虾壳、蟹壳、海带与紫菜等海藻的残余以及海胆与海参等海产品的残余。
2、通常情况下，海产品加工副产品被视为废弃物或污染源，但实际上，海产品加工副产品具有很高的综合利用价值。通过对这些副产品的回收和利用，可以实现资源的循环利用，减少环境污染，同时也可以创造更多的经济价值。针对目前现状，利用微生物酶解法对海产品加工副产物进行加工可提高其附加值。微生物酶解法水解相较传统酸碱法水解蛋白质条件温和，不会破坏氨基酸，与商业酶相比更便宜、更容易获得且能够酶解得到更加丰富的肽段、氨基酸和多糖，目前已有多项研究报道表明海产品加工副产物水解肽具有延缓衰老、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗凝和降血压等多种生物活性功能。
3、暹罗芽孢杆菌(bacillus siamensis)又称为西姆芽孢杆菌，属芽孢杆菌科芽孢杆菌属，是一类产芽孢的革兰氏阳性菌。暹罗芽孢杆菌因其具有易分离培养、抗菌谱广、抑菌效果稳定且生物安全性高的特点，所以在农业、林业、环保和工业等领域中应用广泛。
4、目前，关于暹罗芽孢杆菌产蛋白酶的应用研究较少，然而，为充分开发海洋资源，促进海产品加工副产物资源合理化利用。本专利技术筛选得到一株高产蛋白酶的暹罗芽孢杆菌h-1，利用菌株h-1产生的蛋白酶来酶解海产品加工副产物，研究水解产物生物活性功能，提高海产品加工副产物的综合应用
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本专利技术提出了一种暹罗芽孢杆菌h-1及其应用，将暹罗芽孢杆菌h-1菌液或发酵酶液应用于酶解海产品加工副产物，充分合理利用海产品加工副产物，提高海产品加工副产物的综合应用价值。
2、为实现上述目的，本专利技术提供了一种暹罗芽孢杆菌(bacillus siamensis)h-1，所述暹罗芽孢杆菌h-1于2023年04月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.27070。
3、本专利技术还提供了所述的暹罗芽孢杆菌h-1在制备海产品加工副产物的酶解剂中的应用。
4、本专利技术还提供了一种暹罗芽孢杆菌h-1菌液的制备方法，包括以下步骤：
5、暹罗芽孢杆菌h-1接种于暹罗芽孢杆菌h-1培养基中，160～200rpm、35℃培养12h，重复培养1次，得暹罗芽孢杆菌h-1菌液；
6、所述暹罗芽孢杆菌h-1的接种量为暹罗芽孢杆菌h-1培养基体积的2％。
7、优选的，所述暹罗芽孢杆菌h-1培养基的配方为：蛋白胨10g/l，酵母粉5g/l，以陈海水配制，所述暹罗芽孢杆菌h-1培养基的ph为7.5，所述陈海水中nacl的质量浓度为3％。
8、本专利技术还提供了一种暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液的生产方法，包括以下步骤：将所述制备方法制备所得暹罗芽孢杆菌h-1菌液接种于发酵培养基中发酵培养，离心，得暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液。
9、优选的，所述暹罗芽孢杆菌h-1菌液的接种量为发酵培养基总体积的5～10％；所述发酵培养基的配方为：酵母粉10g/l、鱼粉蛋白胨10g/l，nacl 30g/l，以陈海水配制，所述发酵培养基的ph为8.0，所述陈海水中nacl的质量浓度为3％；所述发酵培养的转速为180rpm，所述发酵培养的温度为35～37℃，所述发酵培养的时间为48h；所述离心的转速为4500rpm，所述离心的温度为4℃，所述离心的时间为30min。
10、本专利技术还提供了所述的生产方法制备所得暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液。
11、本专利技术还提供了所述暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液在酶解海产品加工副产物中的应用。
12、本专利技术还提供了所述暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液酶解鲬鱼骨的方法，包括将鲬鱼骨与暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液按照1g：20ml的比例混合酶解的步骤。
13、优选的，所述酶解的温度为55℃，所述酶解的ph为8，所述酶解的时间为5h。
14、与现有技术相比，本专利技术具有如下优点和技术效果：
15、本专利技术公开了暹罗芽孢杆菌h-1，验证了所述暹罗芽孢杆菌h-1可产蛋白酶，且培养和发酵条件简单、发酵周期短、产酶效率高，所产蛋白酶的酶活稳定。利用暹罗芽孢杆菌h-1可以酶解海产品加工副产物，促进充分合理利用海产品加工副产物，提高了海产品加工副产物的综合应用价值。
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1.一种暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)H-1，其特征在于，所述暹罗芽孢杆菌H-1于2023年04月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.27070。
2.如权利要求1所述的暹罗芽孢杆菌H-1在制备海产品加工副产物的酶解剂中的应用。
3.一种暹罗芽孢杆菌H-1菌液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述暹罗芽孢杆菌H-1培养基的配方为：蛋白胨10g/L，酵母粉5g/L，以陈海水配制，所述暹罗芽孢杆菌H-1培养基的pH为7.5，所述陈海水中NaCl的质量浓度为3％。
5.一种暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求3或4所述的制备方法制备所得暹罗芽孢杆菌H-1菌液接种于发酵培养基中发酵培养，离心，得暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液。
6.根据权利要求5所述的生产方法，其特征在于，所述暹罗芽孢杆菌H-1菌液的接种量为发酵培养基总体积的5～10
7.如权利要求5或6所述的生产方法制备所得暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液。
8.如权利要求7所述暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液在酶解海产品加工副产物中的应用。
9.如权利要求7所述暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液酶解鲬鱼骨的方法，其特征在于，包括将鲬鱼骨与暹罗芽孢杆菌H-1发酵酶液按照1g：20mL的比例混合酶解的步骤。
10.根据权利要求9所述的酶解鲬鱼骨的方法，其特征在于，所述酶解的温度为55℃，所述酶解的pH为8，所述酶解的时间为5h。
...【技术特征摘要】
1.一种暹罗芽孢杆菌(bacillus siamensis)h-1，其特征在于，所述暹罗芽孢杆菌h-1于2023年04月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.27070。
2.如权利要求1所述的暹罗芽孢杆菌h-1在制备海产品加工副产物的酶解剂中的应用。
3.一种暹罗芽孢杆菌h-1菌液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述暹罗芽孢杆菌h-1培养基的配方为：蛋白胨10g/l，酵母粉5g/l，以陈海水配制，所述暹罗芽孢杆菌h-1培养基的ph为7.5，所述陈海水中nacl的质量浓度为3％。
5.一种暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将权利要求3或4所述的制备方法制备所得暹罗芽孢杆菌h-1菌液接种于发酵培养基中发酵培养，离心，得暹罗芽孢杆菌h-1发酵酶液。
6.根据权利要求5所述的生产...
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