【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨电，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法和控制装置。
技术介绍
1、蒸汽炉/具有蒸功能的烹饪设备在工作过程中需要不断将蒸汽排出，避免腔室内部压力过高造成危险，排出的蒸汽温度过高容易对操作者造成伤害，同时排出的蒸汽中水份含量高，而含水量高的蒸汽排出后温度降低会形成雾状冷凝水，该雾状冷凝水容易对厨房蒸汽环境以及设备造成损坏。
2、现有技术通过在设备中集成冷凝组件，利用冷凝组件在蒸汽排出设备之前尽可能地将其冷却，减少设备外排的蒸汽量。但是如何使冷凝组件始终保持较高的冷凝效率，避免出现冷凝效果差和蒸汽浪费等问题，成为亟待解决的问题。
技术实现思路
1、本专利技术提供了一种烹饪设备及其控制方法和控制装置，以使冷凝组件始终保持较高的冷凝效率，避免出现冷凝效果差和蒸汽浪费等问题。
2、第一方面，本专利技术提供了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括冷凝组件，用于冷却从烹饪腔室排出的蒸汽；控制方法包括：
3、获取冷凝组件的温度数据；
4、根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标；
5、在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小进入烹饪腔室的蒸汽量。
6、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；获取冷凝组件的温度数据包括：
7、获取散热片的第一温度；
8、预设温度阈值包括第一
9、若第一温度大于或等于第一预设温度阈值，则判定蒸汽冷凝效率未达标。
10、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；获取冷凝组件的温度数据包括：
11、获取冷凝腔的第二温度；
12、预设温度阈值包括第二预设温度阈值；根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标，包括：
13、若第二温度大于或等于第二预设温度阈值，则判定蒸汽冷凝效率未达标。
14、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；获取冷凝组件的温度数据包括：
15、获取散热片的第一温度，以及获取冷凝腔的第二温度；
16、预设温度阈值包括第三预设温度阈值；根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标，包括：
17、计算第二温度和第一温度的第一温度差值；
18、若第一温度差值小于或等于第三预设温度阈值，则判定蒸汽冷凝效率未达标。
19、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；获取冷凝组件的温度数据包括：
20、获取散热片的第一温度，以及空气的第三温度；
21、预设温度阈值包括第四预设温度阈值；根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标，包括：
22、计算第一温度和第三温度的第二温度差值；
23、若第二温度差值小于或等于第四预设温度阈值，则判定蒸汽冷凝效率未达标。
24、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；获取冷凝组件的温度数据包括：
25、获取冷凝腔的第二温度，以及空气的第三温度；
26、预设温度阈值包括第五预设温度阈值；根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标，包括：
27、计算第二温度和第三温度的第三温度差值；
28、若第三温度差值小于或等于第五预设温度阈值，则判定蒸汽冷凝效率未达标。
29、可选地，烹饪设备包括蒸汽产生部件，蒸汽产生部件用于产生蒸汽以输送至烹饪腔室内；
30、在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小进入烹饪腔室的蒸汽量，包括：
31、在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小蒸汽产生部件的占空比。
32、可选地，蒸汽产生部件的一个工作周期包括开启阶段和关闭阶段；
33、在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小蒸汽产生部件的占空比，包括：
34、若在当前工作周期的开启阶段，判定蒸汽冷凝效率未达标，则减小当前工作周期的蒸汽产生部件的占空比；
35、若在当前工作周期的关闭阶段，判定蒸汽冷凝效率未达标，则减小下一工作周期的蒸汽产生部件的占空比。
36、可选地，控制方法还包括：
37、在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，增加流经冷凝组件的空气流量；
38、在判断结果为蒸汽冷凝效率达标时，减小流经冷凝组件的空气流量。
39、第二方面，基于同一专利技术构思，本专利技术提供了一种烹饪设备的控制装置，烹饪设备包括冷凝组件，控制装置包括：
40、数据获取模块，用于获取冷凝组件的温度数据；
41、判断模块，用于根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标；
42、控制模块，用于在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小进入烹饪腔室的蒸汽量。
43、第三方面，基于同一专利技术构思，本专利技术还提供了一种烹饪设备，包括冷凝组件，用于冷却从烹饪腔室排出的蒸汽；烹饪设备还包括：
44、处理器；
45、存储器，与处理器通信连接；
46、至少一个温度检测元件，用于检测冷凝组件的温度数据；
47、其中，存储器存储有可被处理器执行的计算机程序，计算机程序被处理器执行，以使处理器能够执行本专利技术任一实施例提供的控制方法。
48、可选地，冷凝组件包括散热片和冷凝腔，散热片的一端与冷凝腔接触进行热传递，散热片的另一端与空气接触进行热传递，冷凝腔用于容纳从烹饪腔室排出的蒸汽；
49、至少一个温度检测元件包括第一温度检测元件，用于检测散热片的第一温度；和/或，
50、至少一个温度检测元件包括第二温度检测元件，第二温度检测元件用于检测冷凝腔的第二温度。
51、本专利技术实施例的技术方案，通过获取冷凝组件的温度数据，根据温度数据与预设温度阈值的比较结果，判断蒸汽冷凝效率是否达标，并在判断结果为蒸汽冷凝效率未达标时，减小进入烹饪腔室的蒸汽量，可以在保证烹饪过程的蒸汽环境的同时，减小从烹饪腔室排入冷凝组件的蒸汽量，使冷凝组件的温度下降，进而提升冷凝效率，使冷凝组件在蒸模式下始终保持较高的冷凝效率，同时还可以减少蒸汽的浪费；此外，本方案通过获取并分析冷凝组件的温度数据本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括冷凝组件，用于冷却从烹饪腔室排出的蒸汽；其特征在于，所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触
6.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
7.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括蒸汽产生部件，所述蒸汽产生部件用于产生蒸汽以输送至所述烹饪腔室内；
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述蒸汽产生部件的一个工作周期包括开启阶段和关闭阶段；
9.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制方法还包括：
10.一种烹饪设备的控制装置，所述烹饪设备包括冷凝组件，其特征在于，所述控制装置包括：
11.一种烹饪设备，包括冷凝组件，用于冷却从烹饪腔室排出的蒸汽；其特征在于，所述烹饪设备还包括：
12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括冷凝组件，用于冷却从烹饪腔室排出的蒸汽；其特征在于，所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
3.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹饪腔室排出的蒸汽；获取所述冷凝组件的温度数据包括：
5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述冷凝组件包括散热片和冷凝腔，所述散热片的一端与所述冷凝腔接触进行热传递，所述散热片的另一端与空气接触进行热传递，所述冷凝腔用于容纳从所述烹...
【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，俞晓文，潘艳丽，阮华平，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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