【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于植物多糖，具体涉及一种低聚糖及其制备方法和在水产饲料的应用。
技术介绍
1、桑椹是一种常见的水果，果实微甜而鲜美，营养价值极高，含有丰富的维生素、矿物质、桑椹多糖和氨基酸等多种营养成分。其中桑椹多糖对人体健康产生多种有益效果和作用。据报道，桑椹多糖具有降血脂作用，降低血液中胆固醇和三酰甘油含量，减少动脉粥样硬化的风险。桑椹多糖具有刺激机体免疫系统的活性，起到抗肿瘤作用。同时桑椹多糖还具有很强的免疫增强作用，增强抗病性。桑椹多糖还具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，对于预防和治疗多种退行性疾病具有积极的意义。此外，桑椹多糖还具有保护肝脏、促进胃肠健康的作用，对维持人体健康具有多种益处。
2、桑椹低聚糖是以桑椹多糖为原料经进一步降解得到的分子量较小的糖结构，现有技术报道将桑椹低聚糖制成益生元产品用于保持人体健康。然而，目前还未有关于硫酸化桑椹低聚糖用于抗病毒的报道。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种硫酸化桑椹低聚糖的制备方法，通过蛋白酶、h2o2-vc和微波的多步降解和硫酸化修饰得到的硫酸化桑椹低聚糖具有抗病毒活性。
2、本专利技术提供了一种硫酸化桑椹低聚糖的制备方法，包括以下步骤：
3、将桑椹多糖依次进行果胶酶酶解、h2o2-vc降解和微波降解，得到降解产物；
4、将所述降解产物进行硫酸化修饰，得到硫酸化桑椹低聚糖。
5、优选的，所述果胶酶酶解时，果胶酶的终浓度为5～10g/l。>
6、优选的，所述果胶酶酶解的温度为40～60℃；所述果胶酶酶解的时间为25～35min。
7、优选的，所述h2o2-vc降解时，h2o2的终浓度为1％～5％；所述vc的终浓度为10％～15％。
8、优选的，所述h2o2-vc降解的温度为48～52℃；所述h2o2-vc降解的时间为8～12min。
9、优选的，所述微波降解时，微波的功率为600～800w，微波的处理时间为8～12min。
10、优选的，所述硫酸化修饰的方法为将所述降解产物和三氧化硫-吡啶进行水浴反应；
11、所述三氧化硫-吡啶的终浓度为2％～5％；所述水浴反应的温度为78～82℃，所述水浴反应的时间为1～1.5h。
12、本专利技术提供了所述制备方法制备的硫酸化桑椹低聚糖，所述硫酸化桑椹低聚糖的分子量为3000da～5000da；所述硫酸化桑椹低聚糖包括以下单糖：葡萄糖、木糖和半乳糖；所述葡萄糖、木糖和半乳糖的摩尔比为1:(1～2):(6～8)；硫酸化桑椹低聚糖中磺酸基取代单糖的羟基；磺酸基的多糖取代度为1.251。
13、本专利技术提供了一种动物饲料，包括所述硫酸化桑椹低聚糖和基础饲料。
14、本专利技术提供了所述硫酸化桑椹低聚糖在水产养殖中以下至少一项内容中的应用：
15、1)提高水产动物抗氧化能力；
16、2)提高水产动物抗病毒性；
17、3)提高水产动物免疫能力；
18、4)提高水产动物生长性能。
19、本专利技术提供了一种硫酸化桑椹低聚糖的制备方法，包括以下步骤：将桑椹多糖依次进行果胶酶酶解、h2o2-vc降解和微波降解，得到降解产物；将所述降解产物进行硫酸化修饰，得到硫酸化桑椹低聚糖。本专利技术制备的硫酸化桑椹低聚糖不仅具有抗病毒活性，而且还具有抗氧化能力，提高饲喂动物的免疫力和促进动物生长的作用，可以作为饲料添加剂为动物养殖提供新手段。
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1.一种硫酸化桑椹低聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述果胶酶酶解时，果胶酶的终浓度为5～10g/L。
3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述果胶酶酶解的温度为40～60℃；所述果胶酶酶解的时间为25～35min。
4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述H2O2-Vc降解时，H2O2的终浓度为1％～5％；所述Vc的终浓度为10％～15％。
5.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述H2O2-Vc降解的温度为48～52℃；所述H2O2-Vc降解的时间为8～12min。
6.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述微波降解时，微波的功率为600～800W，微波的处理时间为8～12min。
7.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述硫酸化修饰的方法为将所述降解产物和三氧化硫-吡啶进行水浴反应；
8.权利要求1～7中任意一项所述制备方法制备的硫酸化桑椹低聚糖，其特征在于，所述硫酸化桑椹低聚糖的分子量为3000Da～
9.一种动物饲料，其特征在于，包括权利要求8所述硫酸化桑椹低聚糖和基础饲料。
10.权利要求8所述硫酸化桑椹低聚糖在水产养殖中以下至少一种内容中的应用：
...【技术特征摘要】
1.一种硫酸化桑椹低聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述果胶酶酶解时，果胶酶的终浓度为5～10g/l。
3.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述果胶酶酶解的温度为40～60℃；所述果胶酶酶解的时间为25～35min。
4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述h2o2-vc降解时，h2o2的终浓度为1％～5％；所述vc的终浓度为10％～15％。
5.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，所述h2o2-vc降解的温度为48～52℃；所述h2o2-vc降解的时间为8～12m...
【专利技术属性】
技术研发人员：黎尔纳，周东来，杨琼，张伟龙，廖森泰，李庆荣，邹宇晓，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
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