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用于高原地区的高压蒸煮锅制造技术

技术编号:40192449 阅读:2 留言:0更新日期:2024-01-26 23:54
本发明专利技术提供了一种用于高原地区的高压蒸煮锅,包括桌架、高压锅主体、注水管路、蒸汽扩散管以及喷淋机构;注水管路通过高压锅主体的底部延伸在高压锅主体内;蒸汽扩散管的第一端与锅炉连接,第二端通过高压锅主体的底部设置在高压锅主体内;喷淋机构穿过连接孔设置在高压锅主体内侧顶部;其中,注水管路向高压锅主体内输入冷水,蒸汽扩散管将锅炉工作产生的蒸汽输入高压锅主体内使冷水加热升温至沸腾;当达到第一预设温度时,排气口关闭使高压锅主体内形成高压高温环境;在达到第二预设温度后,喷淋机构向高压锅主体喷淋冷水以消除高压锅主体中的蒸汽。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蒸煮锅,具体而言,涉及一种用于高原地区的高压蒸煮锅


技术介绍

1、高原地区海拔较高,气压比平原地区低,而在低气压的情况下,水的沸点也会降低,相应的,水不到100℃就沸腾,不容易把饭煮熟。所以在高原地区,人们一般使用高压锅来烹饪,因为高压锅的密封性好,当水沸腾化成蒸气以后,跑不出去,只能停留在锅内,这就使锅内的水承受的气压增加了,于是温度便能继续升高,高压锅内的温度高,食物也能很快地烧熟。

2、在高原地区,人们都使用高压锅来煮饺子、煮面条,蒸米饭、蒸馒头,但使用高压锅来烹饪也存在明显的缺陷:高压锅烹饪食物首先是在密封的锅中形成高压来蒸煮,然后烹饪完成后还需要缓慢释放锅中蒸汽压力后才能安全地打开锅盖,释放蒸汽压力这一步骤,使得高压锅的烹饪速度比普通锅灶烹饪食物的耗时要长很多;这一缺陷也使得高原地区的餐厅烹饪食物的速度较慢,而且释放蒸汽压力这一操作过程中如果操作不当也存在一定危险性。


技术实现思路

1、本专利技术的主要目的在于提供一种用于高原地区的高压蒸煮锅,以至少解决现有技术中的高压蒸煮锅释放蒸汽压力过程复杂且耗时长的问题。

2、为了实现上述目的,本专利技术提供了一种用于高原地区的高压蒸煮锅,包括桌架、高压锅主体、注水管路、蒸汽扩散管以及喷淋机构;桌架开设有上安装层和下安装层;高压锅主体架设在桌架的上安装层;高压锅主体的底部开设有第一连接端和第二连接端;高压锅主体的顶部设置有连接孔、排气口以及温度表;注水管路设置在下安装层并通过高压锅主体的第一连接端延伸在高压锅主体内;蒸汽扩散管的第一端与锅炉连接,蒸汽扩散管的第二端通过高压锅主体的第二连接端延伸在高压锅主体内;喷淋机构的第一端设置在下安装层,喷淋机构的第二端穿过高压锅主体的连接孔设置在高压锅主体内侧顶部;其中,注水管路用于向高压锅主体内输入冷水,蒸汽扩散管用于将锅炉工作产生的蒸汽输入高压锅主体内以使冷水加热升温至沸腾;当温度表达到第一预设温度时,排气口关闭以使高压锅主体内形成高压高温环境;喷淋机构用于在温度表达到第二预设温度后,向高压锅主体喷淋冷水以消除高压锅主体中的蒸汽。

3、进一步地,注水管路包括入水管道和抽水泵,入水管道通过第一连接端与高压锅主体连通;抽水泵设置于入水管道上,抽水泵用于通过入水管道将水输送至高压锅主体内。

4、进一步地,喷淋机构包括冷水泵机、输出管以及喷淋口;冷水泵机设置在下安装层上;输出管的第一端与冷水泵机连接,输出管的第二端穿过连接孔;喷淋口设置在高压锅主体的内侧上端并与输出管的第二端连接;冷水泵机通过输出管向喷淋口输送水,喷淋口将水喷淋在高压锅主体中。

5、进一步地,用于高原地区的高压蒸煮锅还包括控制柜;控制柜与抽水泵和冷水泵机均连接以控制抽水泵和冷水泵机的开启/关闭。

6、进一步地,用于高原地区的高压蒸煮锅还包括排污管路;排污管路与高压锅主体连通;排污管路用于将高压锅主体蒸煮后产生的汤水排出处理。

7、进一步地,高压锅主体还包括压力表;压力表设置在高压锅主体顶部以检测高压锅主体内的压力值。

8、进一步地,蒸汽扩散管的第二端为盘管形,蒸汽扩散管的第二端沿高压锅主体内壁螺旋环绕设置。

9、进一步地,入水管道上设置有阀门以开启/关闭入水管道。

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【技术保护点】

1.一种用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述注水管路(30)包括:

3.根据权利要求1所述的剪线、松线、抬压脚装置,其特征在于,所述喷淋机构(50)包括:

4.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述用于高原地区的高压蒸煮锅还包括:

5.根据权利要求2所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述用于高原地区的高压蒸煮锅还包括:

6.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述高压锅主体(20)还包括:

7.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述蒸汽扩散管(40)的第二端为盘管形,所述蒸汽扩散管(40)的第二端沿所述高压锅主体(20)内壁螺旋环绕设置。

8.根据权利要求2所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述入水管路(31)上设置有阀门以开启/关闭所述入水管路(31)。

【技术特征摘要】

1.一种用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,包括:

2.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述注水管路(30)包括:

3.根据权利要求1所述的剪线、松线、抬压脚装置,其特征在于,所述喷淋机构(50)包括:

4.根据权利要求1所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述用于高原地区的高压蒸煮锅还包括:

5.根据权利要求2所述的用于高原地区的高压蒸煮锅,其特征在于,所述用于高原地区...

【专利技术属性】
技术研发人员:吝小龙
申请(专利权)人:西藏珑啸实业有限公司
类型:发明
国别省市:

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