【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品冻干制造领域，具体涉及一种食品冷冻干燥机及其应用。
技术介绍
1、冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态)，同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在最大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。
2、参照申请号为cn202311046372.3，申请名称为一种冷冻干燥装置的中国专利，该专利包括冷冻室、冷干机组、电机和置物架，将需要冻干的原料放置在置物架上，将置物架放置在冷冻室中，通过电机带动冷干机组对冷冻室中的冻干原料进行冻干。
3、通过上述技术方案，专利技术人发现，食品冷冻干燥机在对不同的物料进行冷冻时需要根据不同大小的物料对托盘架进行定制，同时由于需要对托盘进行移动，并放置在托盘架上，并且在冻干完毕后对托盘架进行下移，实现对托盘上的物料进行收集，增加了工作人员的上料和下料难度。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供一种食品冷冻干燥机及其应用，不仅能够对托盘架之间的相对距离进行调整，而且降低了工作人员在上下料时的工作强度。
2、第一方面，本申请提供一种食品冷冻干燥机采用如下的技术方案：
3、本申请提供的一
4、通过采用上述技术方案，将反应腔放置在水平面上，拉动吊架横梁，使固定连接在吊架横梁下方的放置盘移动出反应腔内部，调节机构调节，位于下方的放置盘在滑动杆上向下滑动，将切削好的食品物料放置在放置盘上，并将吊架横梁向反应腔内部推动，当吊架横梁移动至反应腔内部后，关闭反应腔，并启动冷阱，使冷阱对反应腔内部的温度进行降低，从而实现对食品物料的冻干操作。
5、放置盘中间的间距调节的设置，一方面方便了对不同物料进行冻干时的放置，从而保证充分的冻干效果，进而间距之间调节方便根据物料的性质和要求进行调整，以适应不同物料的冷冻干燥工艺，另一方面增加了反应腔中的空气流通和均匀分布，避免因为密集排列导致局部物料放置不均匀的问题。
6、可选的，所述放置盘包括：连接架，固定连接在所述吊架横梁底壁上；呈料盘，滑动连接在水平方向的两个相对的所述连接架侧壁上；第一滑动槽，开设在所述连接架内侧壁上，所述呈料盘侧壁上固定连接有第一滑动块；所述第一滑动块滑动连接在所述第一滑动槽中；锁止块，滑动连接在所述连接架侧壁上，相邻的两个锁止块中间位置设置有第一复位弹簧。
7、通过采用上述技术方案，在对食品物料进行冻干完毕后，向外拉出吊架横梁，启动调节机构，使调节机构带动连接架进行下移，连接架下移带动第一复位弹簧进行拉伸，使第一复位弹簧两端固定连接的锁止块进行下移，锁止块下移解除呈料盘的限位，向外拉动呈料盘，使呈料盘带动第一滑动块在第一滑动槽中移动，向下翻转呈料盘对冻干物料进行收集。
8、锁止块和第一滑动槽的设置，一方面通过调节机构的调节，增大了两个相邻的连接架之间的空间，使取出冻干物料使更加方便，另一方面通过调节机构带动锁止块打开，从而使呈料盘能够在连接架上转动，并对呈料盘上的物料进行收集减轻了工作人员在上料和下料时的体力消耗。
9、可选的，所述调节机构包括：调节电机，固定连接在位于最下方的所述连接架底壁上；调节丝杆，转动连接在所述调节电机的输出轴上；调节滑块，设置有两个，且均铰接在所述调节丝杆上，所述调节滑块上固定连接有调节杆；第二滑动槽，开设在所述连接架侧壁上，所述调节杆向所述第二滑动槽处突出设置有第二滑动块；其中所述调节杆远离所述调节滑块一侧与位于相邻的连接架上的滑动块转动连接。
10、通过采用上述技术方案，启动调节电机，调节电机的输出轴转动，带动固定连接在调节电机输出轴上的调节丝杆进行转动，调节丝杆转动带动调节滑块进行移动，调节滑块移动带动调节杆进行移动，调节杆上的滑动块在第二滑动槽中移动，进而使连接架进行下移。
11、调节机构的设置，一方面方便了对放置盘和之间的位置进行调节，适当的对放置盘和之间的距离进行调节，能够在不改变设备数量的情况下增加或减小单次处理的冻干物料量，从而灵活的控制生产效率，另一方面适当的对放置盘和之间的间距进行调整，使反应腔之间的空间能够合理利用，避免不必要的资源浪费。
12、可选的，所述呈料盘内侧壁边角均转动连接有两个固定块，所述固定块上套设有上移托盘，所述呈料盘底壁上固定连接有蓄力板，所述蓄力板上滑动连接有滑动板，所述滑动板上表面固定连接有第二复位弹簧，所述第二复位弹簧远离所述滑动板一侧与连接架固定连接。
13、通过采用上述技术方案，将切削完毕的食品冻干物料倾斜放置在上移托盘上，食品冻干物料远离所述上移托盘一端与呈料盘抵接，此时食品冻干物料中包含大部分水份，多个食品冻干物料带动上移托盘进行下移，使上移托盘与滑动板抵接，进而对第二复位弹簧进行压缩，在冻干的过程中多个食品冻干物料内部水分挥发，重量减轻，第二复位弹簧推动滑动板进行下移，滑动板下移带动上移托盘上移，使上移托盘上的冻干物料进行翻转。
14、上移托盘的设置，一方面通过定期对食品冻干物料进行翻转，增强了食品在冻干过程中受到均匀的干燥作用，减小了食品在冻干过程中出现冻干不均匀的情况，另一方面，通过水分变化对冻干物料进行翻转，减小了在冻干过程中食品冻干物料粘黏在呈料盘上的情况，增大了冻干物料表面的完整程度。
15、可选的，所述反应腔外侧壁上设置有真空泵，所述真空泵用于保持腔体内部处于真空状态。
16、通过采用上述技术方案，关闭反应腔，启动真空泵，使真空泵对反应腔内部的空气和水分进行抽取，使反应腔内部保持真空状态。
17、可选的，所述反应腔内壁与吊架横梁连接处设置有滑动梁，所述吊架横梁在所述滑动梁上滑动。
18、可选的，在所述放置盘下方设置有多个，多个均滑动连接在所述滑动杆上。
19、第二方面，本申请提供一种食品冷冻干燥机的应用，其操作步骤为：
20、s1.将放置盘拉出：打开反应腔的开口，拉动吊架横梁，使吊架横梁在反应腔内部的滑动梁上滑动，带动下方的放置盘移动出反应腔。
21、s2.调节放置盘中间的间距：启动调节电机，使调节电机转动带动调节丝杆进行转动，调节丝杆转动带动调节滑块进行移动，调节滑块移动带动调节杆上的第二滑动块在第二滑动槽中滑动，进而本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食品冷冻干燥机，其特征在于，包括:
2.根据权利要求1所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述放置盘(3)包括：
3.根据权利要求2所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于，所述调节机构(5)包括：
4.根据权利要求3所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述呈料盘(32)内侧壁边角均转动连接有两个固定块(7)，所述固定块(7)上套设有上移托盘(71)，所述呈料盘(32)底壁上固定连接有蓄力板(72)，所述蓄力板(72)上滑动连接有滑动板(73)，所述滑动板(73)上表面固定连接有第二复位弹簧(74)，所述第二复位弹簧(74)远离所述滑动板(73)一侧与连接架(31)固定连接。
5.根据权利要求4所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述反应腔(1)外侧壁上设置有真空泵(8)，所述真空泵(8)用于保持罐体内部处于真空状态。
6.根据权利要求5所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述反应腔(1)内壁与吊架横梁(2)连接处设置有滑动梁(11)，所述吊架横梁(2)在所述滑动梁(11)上滑动。
7.根据权利要求1所述一
8.一种食品冷冻干燥机的应用，包括权利要求6中所述的一种食品冷冻干燥机，其应用包括：
...【技术特征摘要】
1.一种食品冷冻干燥机，其特征在于，包括:
2.根据权利要求1所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述放置盘(3)包括：
3.根据权利要求2所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于，所述调节机构(5)包括：
4.根据权利要求3所述一种食品冷冻干燥机，其特征在于：所述呈料盘(32)内侧壁边角均转动连接有两个固定块(7)，所述固定块(7)上套设有上移托盘(71)，所述呈料盘(32)底壁上固定连接有蓄力板(72)，所述蓄力板(72)上滑动连接有滑动板(73)，所述滑动板(73)上表面固定连接有第二复位弹簧(74)，所述第二复位弹簧(74)远离所述滑动板(73)一侧与连接架...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈长海，陈纪福，周世洋，张先后，赵立峰，
申请(专利权)人：尊海食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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