一种鉴别纯粮固态白酒的试剂盒制造技术

本技术公开了一种鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，包括反应测试管和比色卡；所述反应测试管内放置有与白酒进行反应的碱性固体，其开口处设置有盖帽，所述反应测试管的壁面上设置有表示体积的刻度线，所述比色卡贴设在所述反应测试管的壁面上，所述比色卡位于所述刻度线的上方，所述比色卡设置有多个色度，分别对应不同香型的白酒分别与碱性固体反应后所呈现的液体颜色。本申请将白酒和碱性固体在反应测试管内反应后的液体颜色与比色卡进行对比，以快速简便的自测白酒的品质，制作简易，操作简单，成本低廉。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于纯粮固态白酒鉴别，具体涉及一种鉴别纯粮固态白酒的试剂盒。

技术介绍

1、中国白酒历史悠长，凭借积累千年的传统白酒酿造工艺——纯粮固态发酵法，在世界六大蒸馏酒中享有独一无二的地位。作为中国传统酒精饮料，固态法白酒以纯粮酿造以及非添加等为主要卖点，消费者认可程度最高。然而，随着行业发展，出现了成本更低，自动化程度较高的液态酒精工艺，即新工艺白酒，主要通过串蒸、调香和固液结合等方式生产，其过程控制、生产技术、品质质量和产品成本均明显低于传统固态白酒。

2、目前，单纯凭借感官品评已经很难鉴别纯粮固态白酒，主要的有效方法为色谱分析法，如气相色谱法、紫外分光光度计法、近红外光谱法及同位素质谱法，皆为大型仪器，都需送往专业实验室进行检测，费用高、时间长，消费者无法快速得到鉴别结果，更不适合广大消费者购买和使用。其中，碱性条件下白酒加热显色反应是一种传统的鉴别方法，针对加热步骤繁琐且不安全。

3、因此，本申请旨在解决的问题是如何快速简便的对纯粮固态白酒品质进行鉴别。

技术实现思路p>

1、为解决本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：包括反应测试管和比色卡；

2.根据权利要求1所述的鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：所述反应测试管为透明的塑料管，所述盖帽由塑料制成。

3.根据权利要求1所述的鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：所述反应测试管的中部设置有刻度线，所述刻度线数值范围为5-8毫升，所述碱性固体的质量为1克。

4.根据权利要求1所述的鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：所述比色卡设置有至少三个色度，分别对应不同的白酒香型。

【技术特征摘要】

1.一种鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：包括反应测试管和比色卡；

2.根据权利要求1所述的鉴别纯粮固态白酒的试剂盒，其特征在于：所述反应测试管为透明的塑料管，所述盖帽由塑料制成。

3.根据权利要求1所述的鉴别纯粮固态白...

【专利技术属性】
技术研发人员：程劲松，杨春艳，张晓磊，李春扬，王晨慧，辛鹏，彭娟，商禹，候路艳，马晓凤，兰建兴，刘光兴，张凌霄，冯健，
申请(专利权)人：中轻检验认证有限公司，
类型：新型
国别省市：