牦牛血红蛋白源新型降血糖肽、获得方法及应用技术

本发明专利技术涉及生物活性肽技术领域，具体公开了一种牦牛血红蛋白源新型降血糖肽、获得方法及应用，所述降血糖肽为MNN；所述降血糖肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示；所述降血糖肽的分子式为C<subgt;13</subgt;H<subgt;23</subgt;N<subgt;5</subgt;O<subgt;6</subgt;S。从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽作为原料在制备血糖调节功能性食品中的应用。本发明专利技术具有无不良反应、筛选准确性较好和节本增效的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物活性肽，特别涉及一种牦牛血红蛋白源新型降血糖肽、获得方法及应用。

技术介绍

1、糖尿病是一种血糖升高的慢性代谢疾病，通常与肥胖、心血管疾病、神经退行性疾病及慢性炎症有关。据估计，到2035年，全球糖尿病患者人数可能超过5.92亿。二肽基肽酶iv(dpp-iv)是一种糖蛋白具有裂解肠降血糖素(如葡萄糖依赖性促胰岛素肽、胰高血糖素样肽-1)的活性，通过促进胰岛素分泌在血糖调节中起关键作用。因此，抑制dpp-iv的生物活性是改善糖尿病患者或高血糖人群健康状态的重要策略。目前，许多具有dpp-iv活性抑制能力的药物已经被开发出来并广泛用于糖尿病患者的血糖调节，但其中大多数都伴有不良反应。公开号为“cn107337674a”的专利文献，公开了用作dpp-iv抑制剂的四氢吡喃胺衍生物、其药物组合物和制剂以及用途；该药剂具有良好的dpp-iv抑制活性和优异的药效学性能，以及较低的毒性，但是人体服用后仍有比较大的不良反应。多肽是一种天然来源的低分子量生物活性物质，被认为是其潜在的安全替代物之一。国内外学者已经从骨胶原蛋白、卵清蛋白、油菜籽、鱼皮、牛皮等动本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.牦牛血红蛋白源新型降血糖肽，其特征是：所述降血糖肽为MNN；所述降血糖肽的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示；所述降血糖肽的分子式为C13H23N5O6S；所述降血糖肽的分子结构式为，

2.从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：包括以下步骤，

3.根据权利要求2所述的从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：所述组合蛋白酶的获得包括以下步骤，

4.根据权利要求3所述的从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：所述步骤(B02)中，通过公式(1)获得降血糖肽频率值，

5.根据权利要求3所述的从牦牛血红蛋白中...

【技术特征摘要】

1.牦牛血红蛋白源新型降血糖肽，其特征是：所述降血糖肽为mnn；所述降血糖肽的氨基酸序列如seq id no：1所示；所述降血糖肽的分子式为c13h23n5o6s；所述降血糖肽的分子结构式为，

2.从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：包括以下步骤，

3.根据权利要求2所述的从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：所述组合蛋白酶的获得包括以下步骤，

4.根据权利要求3所述的从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：所述步骤(b02)中，通过公式(1)获得降血糖肽频率值，

5.根据权利要求3所述的从牦牛血红蛋白中获得新型降血糖肽的方法，其特征是：所述组合蛋白酶的获得过程中，通过biopep-uwm数据库中的profiles of potentialbiological activity工具和calculations工具，对不同...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晋，赵珂，唐宏刚，陈黎洪，李欢欢，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：