【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及肠道微生物，尤其是涉及一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌jmu13及应用。
技术介绍
1、海藻(algae)是海洋中最丰富的资源之一，种类繁多，其中含有丰富的多糖、膳食纤维、蛋白质、氨基酸和矿物质等多种营养物质，具有很高的食、药用价值。海洋红藻是典型的大型海藻，江蓠、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛藻等是我国特色经济红藻资源，其增养殖和加工对我国海洋经济产业的发展具有重要的支撑作用。
2、多糖是红藻的主要营养元素和功能组成成分之一。根据原料来源、化学组成特点和分子结构的差异，红藻多糖主要包括琼胶类和卡拉胶类多糖。这两类多糖均为半乳聚糖，主要由吡喃半乳糖二糖重复单元组成，其典型特征为半乳糖二糖重复单元的第一个单元始终是β-d-galp(单元a)，而第二个单元可以为d或l构型的α-galp(单元b)；当单元b具有d构型时，半乳聚糖被认为是卡拉胶类多糖；当它们是l时，则被称为琼胶类多糖。如，麒麟菜、石花菜、鹿角菜等提取的卡拉胶；江蓠、坛紫菜、龙须菜等提取的琼胶类(如琼胶、紫菜多糖等)，其中最典型的为琼胶，一般被认为是琼脂糖和硫琼胶的混合物，其中琼脂糖占70％。
3、红毛藻(bangia fusco-purpurea)又称红毛菜、红发菜，属红藻门、原红藻纲、红毛菜目、红毛菜科、红毛菜属，是我国东南沿海特有的经济红藻资源。研究发现，红毛藻多糖(bfp)是一种硫酸化半乳聚糖，具有新型的二糖重复单元结构：→3)-β-d-galp6s-(1→4)-α-d-galp-(1→、→4)-α-l-angalp-
4、肠道菌群是人体胃肠道内存在的细菌、真菌、病毒等群体的总称，胃肠道中大约有1×1014个微生物定植，其中，占肠道微生物98％以上的优势菌种有拟杆菌属和厚壁菌属等，维持肠道菌群的稳定平衡对人体健康至关重要。研究表明，由于人体内缺乏编码海洋多糖水解酶的基因，大多数海洋红藻来源的多糖如琼脂、卡拉胶、紫菜多糖等均属于不被人体上消化道(胃-小肠)所消化的膳食纤维，但在下消化道(结肠)中其可被肠道菌群发酵降解为低聚糖、寡糖/低聚糖、单糖等，促进机体对多糖的消化和吸收，并发挥对肥胖、糖尿病以及免疫性缺陷疾病等的治疗作用；未吸收的多糖及其寡糖经菌群发酵产生scfas和其他代谢物，对机体产生调控能量代谢、抑制肠道炎症、维护肠道屏障等积极的生理健康效应。
5、目前，肠道来源的海藻多糖降解菌株的研究逐渐受到关注。li m等从人类肠道菌群中分离出拟杆菌及其伴生大肠杆菌，能够共同降解卡拉胶、琼脂糖和海藻酸盐等低聚糖。yun e j等发现两种人类肠道共生菌(拟杆菌和双歧杆菌)可以协同作用降解琼脂糖。xu等发现坛紫菜多糖调控肠道菌群中拟杆菌bacteroides thetaiotaomicron、bacteroidesovatus、defluviitalea saccharophila以及faecalibacterium prausnitzii丰度显著提高，增加菌群多样性，同时促进乙酸和丁酸等scfas的释放。
6、然而，目前关于人类肠道来源降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌属及在益生菌产品、功能食品、保健品方面的应用鲜有研究。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌jmu13及应用，能够降解利用海洋红藻多糖，丰富人肠道来源的海藻多糖降解菌株的种类。
2、为实现上述目的，本专利技术一方面提供了一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌jmu13，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：cctccno:m 20231073，保藏日期为2023年6月20日。
3、优选地，巨大芽胞杆菌jmu13的16s rrna基因为如seq id no.1所示的序列。
4、本专利技术另一方面，提供了一种肠道巨大芽胞杆菌jmu13在制备降解海洋红藻多糖保健品中的应用。
5、因此，本专利技术采用上述一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌jmu13及应用，巨大芽胞杆菌jmu13够降解利用海洋红藻多糖，丰富人肠道来源的海藻多糖降解菌株的种类。
6、海藻多糖与肠道菌群相互协同，大多数不被胃肠消化酶消化海洋红藻多糖分子，在进入下消化道后被肠道菌群的cazymes降解，降解产生的寡糖能被机体吸收并发挥对肥胖、糖尿病以及免疫性缺陷疾病等的治疗作用。未吸收的多糖及其寡糖经菌群发酵产生scfas和其他代谢物，对机体产生积极的生理效应，如调控能量代谢、抑制肠道炎症、维护肠道屏障等；同时，多糖及其寡糖也有效激活肠道内源菌如双歧杆菌和乳酸菌的活性，改变了菌群的组成和结构，对机体产生有益影响，如双歧杆菌能够促进肠道内菌群平衡并提高机体免疫力，并且对消化系统疾病也有一定的预防和治疗作用，有益于宿主的健康。
7、本专利技术以海洋红藻多糖为唯一碳源，对人源肠道菌群进行多轮驯化培养，在人源肠道菌群中分离出能够降解利用海洋红藻多糖的关键菌株，丰富人肠道来源的海藻多糖降解菌株的种类；同时，该菌株的胞内酶能够降解多种典型的海洋红藻多糖(卡拉胶、琼脂糖、紫菜多糖、红毛藻多糖)，说明该菌株对典型的海洋红藻多糖具备降解的作用。本专利技术为阐明人类肠道菌群中降解代谢海洋红藻多糖和后续其相关降解代谢多糖的酶学分子机制研究提供科学依据和奠定理论基础，为海洋红藻多糖及其降解菌株的开发利用提供理论参考。
8、下面通过附图和实施例，对本专利技术的技术方案做进一步的详细描述。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌(Priestia megaterium)菌株JMU13，其特征在于：巨大芽胞杆菌JMU13保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M20231073，保藏日期为2023年6月20日。
2.根据权利要求1所述的一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌JMU13，其特征在于：巨大芽胞杆菌JMU13的16S rRNA基因为如SEQ ID NO.1所示的序列。
3.一种肠道巨大芽胞杆菌JMU13在降解制备海洋红藻多糖保健品中的应用。
【技术特征摘要】
1.一种降解海洋红藻多糖的巨大芽胞杆菌(priestia megaterium)菌株jmu13，其特征在于：巨大芽胞杆菌jmu13保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：cctcc no:m20231073，保藏日期为2023年6月20日。
【专利技术属性】
技术研发人员：姜泽东，冯丰珍，郑明静，倪辉，朱艳冰，李志朋，杨远帆，李利君，杜希萍，洪涛，陈艳红，伍菱，胡阳，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：
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