【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生态饮料加工，具体而言，涉及一种瓶装苹果饮料的制造方法。
技术介绍
1、近年来，我国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分。果汁饮料，尤其是苹果饮料里富含身体必需的维生素和微量元素，健康美味成为吸引消费者的主因。然而，目前的苹果饮料，其制备方法一般是利用摘下的苹果榨汁，然后与饮料辅助液混在一起，杀毒，装瓶封装。采用该方法制备的瓶装苹果饮料味道不够鲜美，而且难以让用户体验到原生态的苹果饮料，难以让用户想象出苹果园的情况，体验性相对较差。
技术实现思路
1、本专利技术在于提供一种瓶装苹果饮料的制造方法，其能够缓解上述问题。
2、为了缓解上述的问题，本专利技术采取的技术方案如下：
3、本专利技术提供了一种瓶装苹果饮料的制造方法，包括以下步骤：
4、s1、当苹果园中的苹果处于幼果时期，从苹果园选出生长空间大且无病无损的苹果作为目标苹果；
5、s2、对于每一目标苹果，将其放入透明的食品级包装瓶，将装有目标苹果的食品级包装瓶固定于苹果树枝，且使食品级包装瓶的瓶口倾斜朝下至内部不会积水的状态；
6、s3、在苹果生长阶段，对于目标苹果，如果其处于脱蒂或者腐烂状态，则将其报废去除，以及去除其对应的食品级包装瓶；
7、s4、当苹果成熟后，剪断目标苹果位于食品级包装瓶外的果蒂，将装有成熟的目标苹果的食品级包装瓶转移至饮料加工区；
8、s5、在饮料加工区，基于图像智能检测
9、s6、去除第三级目标苹果，保留第一级和第二级目标苹果；
10、s7、向第一级和第二级目标苹果所在的食品级包装瓶中罐装饮料辅助液后，封盖密封；
11、s8、采用辐射灭菌法对封盖后的食品级包装瓶及其内的苹果进行灭菌；
12、s9、对灭菌后的食品级包装瓶进行贴牌，瓶装苹果饮料制备完成。
13、在本专利技术的一较佳实施方式中，在步骤s2中，去除苹果周边的叶子后，再放入食品级包装瓶。
14、在本专利技术的一较佳实施方式中，在步骤s2中，采用绳子、透明承重袋、扎带和挂钩中的一种或者多种的组合，将装有苹果的食品级包装瓶挂于苹果树枝。
15、在本专利技术的一较佳实施方式中，在步骤s5中，将虫洞数量至少两个的目标苹果，有病色的目标苹果以及腐烂的目标苹果均定位第三级，将碰撞受损少于10％和虫洞数量仅有一个的目标苹果定位第二级，将其它类的目标苹果定位第一级。
16、在本专利技术的一较佳实施方式中，步骤s5具体包括以下步骤：
17、s51、获取若干第一级、第二级和第三级的目标苹果的图像，并组成第一级图像集、第二级图像集和第三级图像集；
18、s52、构建神经网络模型框架，利用第一级图像集、第二级图像集和第三级图像集训练神经网络模型框架，得到基于神经网络模型的苹果分级模型；
19、s53、基于苹果分级模型制造苹果分级检测器；
20、s54、采用所述苹果分级检测器，将待检测的目标苹果由好到坏依次分成第一级、第二级和第三级。
21、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述苹果分级检测器包括：
22、用于获取目标苹果图像的摄像头；
23、用于写入包括苹果分级模型的程序的可编程处理器；
24、用于显示分级结果的显示器；以及
25、用于播报分级结果的扬声器；
26、所述扬声器、显示器和摄像头均与所述可编程处理器电性连接。
27、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述苹果分级检测器为具有手持式外壳的手持式检测器，或者为具有自动输送带，且摄像头朝向所述自动输送带的非手持式检测器。
28、在本专利技术的一较佳实施方式中，在步骤s6中，饮料辅助液为白酒、黄酒、水、矿泉水、苏打水、红酒、啤酒、果酒、醋、茶、中药材酒、中药材水中的一种或者多种的组合。
29、在本专利技术的一较佳实施方式中，对于每一个所述食品级包装瓶，其内可装一个或者多个目标苹果。
30、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
31、1)在苹果幼小时，就开始对苹果进行装瓶，苹果逐渐能长成与瓶子相似的形状，对于用户而言新奇感十足，在该方面具有良好的市场影响；
32、2)对食品级包装瓶在苹果树枝上的状态进行了限制，即瓶口倾斜朝下，确保了内部不会积水，避免苹果腐烂；
33、3)在苹果生长阶段，及时去除不符合要求的装瓶苹果，减少后期不必要的维护，节省劳力成本；
34、4)基于图像智能检测目标苹果，能快速准确的将苹果分为三级，便于根据苹果质量制定售卖价格，以及及时去除不合格的产品；
35、5)在第一时间直接向目标苹果所在的食品级包装瓶中罐装饮料辅助液，所制得的苹果饮料更鲜美，为真正的原生态饮料，结合其自身形状，用户使用体验性更好。
36、为使本专利技术的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举本专利技术实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤S2中，去除苹果周边的叶子后，再放入食品级包装瓶。
3.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤S2中，采用绳子、透明承重袋、扎带和挂钩中的一种或者多种的组合，将装有苹果的食品级包装瓶挂于苹果树枝。
4.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，所述食品级包装瓶为塑料瓶或者玻璃瓶。
5.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤S5中，将虫洞数量至少两个的目标苹果，有病色的目标苹果以及腐烂的目标苹果均定位第三级，将碰撞受损少于10%和虫洞数量仅有一个的目标苹果定位第二级，将其它类的目标苹果定位第一级。
6.根据权利要求5所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，步骤S5具体包括以下步骤：
7.根据权利要求6所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，所述苹果分级检测器包括：
8.根据权利要求7所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，
9.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤S6中，饮料辅助液为白酒、黄酒、水、矿泉水、苏打水、红酒、啤酒、果酒、醋、茶、中药材酒、中药材水中的一种或者多种的组合。
10.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，对于每一个所述食品级包装瓶，其内可装一个或者多个目标苹果。
...【技术特征摘要】
1.一种瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤s2中，去除苹果周边的叶子后，再放入食品级包装瓶。
3.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤s2中，采用绳子、透明承重袋、扎带和挂钩中的一种或者多种的组合，将装有苹果的食品级包装瓶挂于苹果树枝。
4.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，所述食品级包装瓶为塑料瓶或者玻璃瓶。
5.根据权利要求1所述瓶装苹果饮料的制造方法，其特征在于，在步骤s5中，将虫洞数量至少两个的目标苹果，有病色的目标苹果以及腐烂的目标苹果均定位第三级，将碰撞受损少于10%和虫洞数量仅有一个的目标苹果定位第二级，将其它类的目标苹果定位...
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