【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及水产养殖，特别涉及一种鱼子酱母鱼专培养殖方法。
技术介绍
1、海博瑞鲟，是一种生活在淡水中的鱼类，学名为"acipenser baerii brandtii"，属于鲟科鲟属。它是我国特有的珍稀经济鱼类之一。
2、由于海博瑞鲟在养殖过程中十分难养，其对水质要求以及环境要求很高，要得到品质较高的鱼子酱，必须对海博瑞鲟进行专业的培育，因此，开发出一种适合海博瑞鲟的专培养殖方法十分有必要，且由于海博瑞鲟鱼子酱十分昂贵，对于企业来说，能够带动企业发展，因此，本专利技术研制出了一种鱼子酱母鱼(海博瑞鲟鱼)专培养殖方法。
技术实现思路
1、本专利技术要解决的技术问题是提供一种鱼子酱母鱼专培养殖方法，以解决
技术介绍
中提出的问题。
2、为了解决上述技术问题，本专利技术的技术方案为：
3、一种鱼子酱母鱼专培养殖方法，包括以下步骤：
4、步骤一、鱼种的挑选：选择生长速度快，性腺发育年龄短的海博瑞鲟(史氏鲟与达氏鳇的杂交鲟)；
5、步骤二、雌雄鉴别：选择养殖2-4年后的海博瑞鲟鱼，在此之间，海博瑞鲟鱼的性腺出现差异，挑选体重为8～20kg的海博瑞鲟鱼，进行雌雄鉴定选择；采用侧部第3～4骨板上方1cm处，平行开口1cm伤口用弯头镊和止血钳开起后用肉眼观察性腺辨别性别选出雌性海博瑞鲟鱼。
6、步骤三、养殖环境的选择：选择室内流水养殖池，可调节温度、水流速度、光照、水深深度变化及相关水质指标的养殖池；相关水质指标包括溶解氧、氨
7、步骤四、母鱼培育期：将挑选出的海博瑞鲟鱼继续喂养4-6年后进入成熟期，进行阶段培育；包括：
8、第一阶段：为2年扶壮，强化鲟鱼营养生长所需营养成分，重点满足高蛋白和必需脂肪酸的供给，水温必须控制在12～22℃之间时，日投喂量为千分之八，经过两年的养殖鲟鱼个体体重将增重2～5倍，外部性征显现清晰，采用侧部开口直接查看法检查：卵巢灰白色卵粒形成；
9、第二阶段：为1年强化，选出具灰白卵粒的鲟鱼进入第二阶段继续培育，这时水温控制在10～18℃，自制鲟鱼配合饲料粗蛋白＞50％，添加不饱和脂肪酸，多种维生素、微量元素，日投喂率控制在鱼体重的千分之二；经过12个月的强化培育，采用穿刺取卵检查卵巢成熟度，若卵细胞核消融，说明鱼卵已经过熟，应选取卵子极化指数为1/5-1/15，即处于iv期初的雌鱼卵巢发育成熟；粗蛋白来源于鳗鱼饲料粉，不饱和脂肪酸的添加以紫苏籽油1％，海藻油1％，鱼油4％等为主；微量元素主要指蛋氨酸锌含量45mg/kg；复合维生素指的是维生素a880000iu/kg，维生素e＞1120iu/kg，维生素c＞15444mg。
10、第三阶段：为1～3个月“冬化培育”过程，水温必须降至10度以下，每日3～5次调整水面深度三分之一，多次刺激鱼的压力感受器；水中溶解氧始终保持在8mg/l以上，低温条件下鱼的活动与摄食量减少，体内脂肪减少，卵巢重量增加，卵粒径变大，卵巢积蓄丰富的营养物质到达卵细胞形成卵黄营养颗粒，使卵径进一步增大，达到鱼子酱生产要求。
11、步骤五、抽样检查：将阶段培育完成后的海博瑞鲟鱼进行抽样检查，查看其鱼卵是否达标，若达标则挑选出来进行取卵，若不达标，则放回继续进行培育；
12、步骤六、取卵，将抽样检查达标的海博瑞鲟鱼放入低温麻醉池内进行低温麻醉，然后进行剖腹取卵即可。
13、优选地，所述“冬化培育”过程的水温必须控制在3℃-10℃，时间为1-3个月，温度从10℃降到6℃的过程中根据鱼摄食需求给予一定的饲料喂养，低于6℃停止投喂，保持水中溶解氧>8mg/l。
14、与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：
15、通过本专利技术培育出的海博瑞鲟鱼，其不仅存活率高，且其母鱼所产的鱼卵的卵粒饱满，富含微量元素，适合做高端的鱼子酱的原料。
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1.一种鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的雌雄鉴定方法为：采用侧部第3～4骨板上方1cm处，平行开口1cm伤口用弯头镊和止血钳开起后用肉眼观察性腺辨别性别选出雌性海博瑞鲟鱼。
3.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的相关水质指标包括溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、盐度。
4.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的阶段培育包括：
5.根据权利要求4所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述粗蛋白来源于鳗鱼饲料粉，不饱和脂肪酸的添加以紫苏籽油1％，海藻油1％，鱼油4％等为主；微量元素主要指蛋氨酸锌含量45mg/kg；复合维生素指的是维生素A880000IU/kg，维生素E＞1120IU/kg，维生素C＞15444mg。
6.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的海博瑞鲟为史氏鲟与达氏鳇的杂交鲟。
7.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：在养殖
8.根据权利要求4所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：
...【技术特征摘要】
1.一种鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的雌雄鉴定方法为：采用侧部第3～4骨板上方1cm处，平行开口1cm伤口用弯头镊和止血钳开起后用肉眼观察性腺辨别性别选出雌性海博瑞鲟鱼。
3.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的相关水质指标包括溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、盐度。
4.根据权利要求1所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述的阶段培育包括：
5.根据权利要求4所述的鱼子酱母鱼专培养殖方法，其特征在于：所述粗蛋白来源于鳗鱼饲料粉...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴铭秋，向坤，袁再孝，王蔚铭，张坤强，邓怡，
申请(专利权)人：贵州东亿农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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