本申请公开了一种海棠果提取物的制备方法，包括以下步骤：S1、将海棠果破碎，加水，超声提取；S2、将超声提取后的样品第一过滤，取上清液，得到第一液体；S3、向第一液体中加入纤维素酶，酶解；S4、将酶解后的样品第二过滤，取上清液，得到第二液体；S5、将第二液体浓缩，得到浓缩液，加入抗氧化剂，制得海棠果提取物。本申请还提供海棠果提取物、烟用香料及其制备方法。本申请提供的海棠果提取物的制备方法，操作简单，方法天然环保，并能提取海棠果中的有效香气成分，最终制得海棠果提取物，状态更加稳定易储存，可以为卷烟增加海棠果特征香，减少杂气，降低刺激性，使烟气更加和谐，增加清甜感。
1、海棠果是蔷薇科植物海棠的果实，为天然中药材，自古便用于中药、香料。海棠果口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。同时，海棠果皮和叶可提取海棠果油，海棠果油芳香气味独特，能起到杀菌、除臭作用。
2、海棠果提取物所含化学成分非常复杂，包含萜类、多糖类、酚类、皂苷、黄酮等多种生物活性物质，具有抗氧化作用和一定的医用功效，有浓郁的清甜香和海棠香气。海棠果提取物已广泛应用于日化、医药、香料、食品、农药化学品等领域，可用作调味品、食品添加剂，有健脾胃与促进食欲的作用。但在烟草领域应用较少，目前研究较为鲜见。
1、为解决上述技术问题，本专利技术的第一个目的为提供一种海棠果提取物的制备方法；本专利技术的第二个目的为提供上述制备方法制得的海棠果提取物；本专利技术的第三个目的为提供一种烟用香料；本专利技术的第四个目的为提供上述烟用香料的制备方法。本申请提供的海棠果提取物的制备方法，操作简单，方法天然环保，并能提取海棠果中的有效香气成分，最终制得海棠果提取物，状态更加稳定易储存，可以为卷烟增加海棠果特征香，减少杂气，降低刺激性，使烟气更加和谐，增加清甜感。
>5、s2、将超声提取后的样品第一过滤，取上清液，得到第一液体；6、s3、向第一液体中加入纤维素酶，酶解；
7、s4、将酶解后的样品第二过滤，取上清液，得到第二液体；
8、s5、将第二液体浓缩，得到浓缩液，加入抗氧化剂，制得海棠果提取物。
9、优选地，步骤s1中，海棠果先洗净、烘干，再使用；和/或，
10、海棠果与水的料液比为1:3-4。
11、优选地，步骤s1中，超声提取的温度为45-65℃，超声功率300-400w，超声提取时间20-40min。
12、优选地，步骤s1中，超声提取的温度为45-55℃，超声功率300-350w，超声提取时间20-30min。
13、优选地，步骤s2和步骤s4中，第一过滤、第二过滤分别采用离心过滤的方式。
14、优选地，离心转速为3400-3600r/min，离心时间25-35min。
15、优选地，步骤s2中，纤维素酶的加入量为第一液体质量的3‰-7‰。
16、优选地，酶解的温度为55-65℃，酶解时间90-180min。
17、优选地，酶解的温度为55-60℃，酶解时间90-150min。
18、优选地，酶解反应完毕后沸水水浴灭酶5-10min，冷却至室温。
19、优选地，步骤s5中，将第二液体减压浓缩至原体积的1/4-1/5。
20、优选地，步骤s5中，抗氧化剂为甘草提取物；和/或，
21、抗氧化剂的加入量为浓缩液质量的2-3％。
22、上述任一项所述的制备方法所制得的海棠果提取物。
23、一种烟用香料，包括80-90质量份的基础溶剂，以及10-20质量份的植物提取物，植物提取物为上述的海棠果提取物。
24、优选地，基础溶剂为辛癸酸甘油酯。
25、优选地，所述烟用香料作为烟用爆珠芯液使用。
26、上述任一项所述的烟用香料的制备方法，将基础溶剂和植物提取物搅拌30-60min混匀，过滤、真空脱气，即得。
27、本申请首先提供一种海棠果提取物的制备方法，操作简单，方法天然环保，并能提取海棠果中的有效香气成分，此外，还在浓缩液中加入抗氧化剂，使得最终制得海棠果提取物，状态更加稳定易储存。
28、本申请提供的制备方法，在超声提取的基础上，采用酶解进一步去除部分纤维和果胶，提高抽吸口感。并且酶解和抗氧化处理配合，更进一步稳定提取物的状态。
29、本申请提供的海棠果提取物，与基础溶剂混合后制备的烟用香料，可以为卷烟增加海棠果特征香，减少杂气，降低刺激性，使烟气更加和谐，增加清甜感。
30、更具体的，上述烟用香料是作为烟用爆珠芯液，稳定性佳，采用本领域公知的方法(如自然冷凝滴制法)可以制得海棠果烟用爆珠，加入到卷烟滤棒中，抽吸时向主流烟气中释放芯液中的成分，丰富爆珠产品的种类，改善卷烟烟气，改善抽吸舒适度和余味。此外，以爆珠形式添加于卷烟中，抽吸时可以选择掐破爆珠或者不掐破，自由灵活，增加了卷烟抽吸的趣味性。
31、本申请中所用的抗氧化剂优选为甘草提取物。甘草提取物为市售产品，是甘草的水提取物，含甘草酸不低于12％(hplc法测定)。
32、本申请中，对于海棠果的破碎尺寸无特殊要求，将海棠果过一次破碎机，使其裂开即可。
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【技术保护点】
1.一种海棠果提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S1中，海棠果先洗净、烘干，再使用；和/或，
3.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S1中，超声提取的温度为45-65℃，超声功率300-400w，超声提取时间20-40min。
4.根据权利要求3所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S1中，超声提取的温度为45-55℃，超声功率300-350w，超声提取时间20-30min。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S2和步骤S4中，第一过滤、第二过滤分别采用离心过滤的方式。
6.根据权利要求5所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，离心转速为3400-3600r/min，离心时间25-35min。
7.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S2中，纤维素酶的加入量为第一液体质量的3‰-7‰。
8.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，酶解的温度为55-65℃，酶解时间90-180min。
9.根据权利要求8所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，酶解的温度为55-60℃，酶解时间90-150min。
10.根据权利要求1、7-9中任一项所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，酶解反应完毕后沸水水浴灭酶5-10min，冷却至室温。
11.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S5中，将第二液体减压浓缩至原体积的1/4-1/5。
12.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤S5中，抗氧化剂为甘草提取物；和/或，
13.权利要求1-12中任一项所述的制备方法所制得的海棠果提取物。
14.一种烟用香料，包括80-90质量份的基础溶剂，以及10-20质量份的植物提取物，其特征在于，植物提取物为权利要求13所述的海棠果提取物。
15.根据权利要求14所述的烟用香料，其特征在于，基础溶剂为辛癸酸甘油酯。
16.根据权利要求14所述的烟用香料，其特征在于，所述烟用香料作为烟用爆珠芯液使用。
17.权利要求14-16中任一项所述的烟用香料的制备方法，其特征在于，将基础溶剂和植物提取物搅拌30-60min混匀，过滤、真空脱气，即得。
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【技术特征摘要】
1.一种海棠果提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤s1中，海棠果先洗净、烘干，再使用；和/或，
3.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤s1中，超声提取的温度为45-65℃，超声功率300-400w，超声提取时间20-40min。
4.根据权利要求3所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤s1中，超声提取的温度为45-55℃，超声功率300-350w，超声提取时间20-30min。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤s2和步骤s4中，第一过滤、第二过滤分别采用离心过滤的方式。
6.根据权利要求5所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，离心转速为3400-3600r/min，离心时间25-35min。
7.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，步骤s2中，纤维素酶的加入量为第一液体质量的3‰-7‰。
8.根据权利要求1所述的海棠果提取物的制备方法，其特征在于，酶解的温度为55-65℃，酶解时间90-180min。
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【专利技术属性】
技术研发人员：舒沙沙，刘坚，祃志明，苗丽坤，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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