【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用油加工方法领域，具体为一种可提高出油效率的茶油制备方法。
技术介绍
1、茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，不含黄曲霉毒素、芥酸、棉酚等人体有害物质，富含天然va、vd、ve、vk、胡萝卜素以及茶多酚、角鲨烯等多种活性成分，具有增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防止神经功能下降，提高人体免疫力。
2、在从茶籽中提取茶油时，人们一般认为采取后的油茶果通过堆沤处理可以提高种仁高油率，生产上也普遍采用该技术。但通过实际检测，堆沤处理不但不能增加种仁含油率，而且由于堆沤处理，使油茶果长期处于高含水量状态，呼吸作用旺盛，茶果内耗很大，致使种仁含油率和出油率下降。因此，根据这一结论在采后油茶果的处理中，不应进行堆沤，应尽快脱壳、晒籽，降低种子水分含量，控制其呼吸作用，减少果体内有限营养物质的消耗，防止种子中油脂含量下降。
3、在茶油提取工艺中，冷榨山茶油是在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取植物油，所以称为冷榨，是因为加工的茶油籽没有经过传统热榨工艺中的蒸炒处理...
【技术保护点】
1.一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述S1中通过清洗机对茶子进行清洗，以去除茶子表面的泥土、沙子等杂质。
3.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述S2中先对茶子进行通风干燥，通风干燥所需时间为6-8天，之后通过日晒干燥，日晒干燥所需时间为4-6天，以使干茶子含水量为12-18％。
4.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述S4中通过烘干机对茶籽进行烘干，以使茶籽含水量
【技术特征摘要】
1.一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述s1中通过清洗机对茶子进行清洗，以去除茶子表面的泥土、沙子等杂质。
3.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述s2中先对茶子进行通风干燥，通风干燥所需时间为6-8天，之后通过日晒干燥，日晒干燥所需时间为4-6天，以使干茶子含水量为12-18％。
4.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述s4中通过烘干机对茶籽进行烘干，以使茶籽含水量为6％。
5.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述s5中通过粉碎机将烘干的茶籽粉碎为98-180目的茶籽粉。
6.根据权利要求1所述的一种可提高出油效率的茶油制备方法，其特征在于：所述s6中对混合物进行加热，并保持水温为42-50℃，期间不断搅拌，且搅拌速度...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈颖华，杨德红，刘德政，李小丹，钟红明，
申请(专利权)人：萍乡市金浩油脂有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。