一种辣椒果皮厚度的测量方法技术

本发明专利技术涉及农业技术领域，公开了一种辣椒果皮厚度的测量方法，包括第一步：材料选择采收青熟期的辣椒果实，每个材料采集10‑15个果实，从果实中部切取1cm×1cm方块备用，第二步：辣椒果皮与果肉分离切块的辣椒放入‑20℃冰箱冷冻40min后取出放入NaOH溶液2％，然后用95℃隔水加热5min，取出后用镊子将果皮与果肉分离，然后用清水将残留在果皮上的果肉漂洗干净，留下辣椒果皮。第三步：辣椒果皮厚度测量将分离的果皮晾干，取10片分离的果皮叠起，用千分尺测量果皮厚度，每个编号重复3次，取平均值，并计算单果果皮厚度。本发明专利技术技术实现辣椒果皮与果肉易分离并大大提高果皮测量效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农业，具体为一种辣椒果皮厚度的测量方法。

技术介绍

1、口感品质是当前辣椒最注重的育种方向之一，目前对辣椒口感品质的要求在向皮薄口感脆嫩转变。果皮厚度会影响鲜食辣椒食用口感，皮厚的辣椒食用起来有渣感，消费者更喜欢皮薄果肉厚的辣椒品种。但辣椒果皮与果肉肉眼观察不易区分且不容易分离，采用直接测量果皮厚度的方式不够准确，采用石蜡切片后显微镜测量的方式费时费力，不适用于大量材料的测定，因此研究简易快速的方式将辣椒果皮与果肉分离，并测定厚度，对了解辣椒品种特性、快速筛选薄皮材料、选育皮薄口感好的辣椒品种具有重要意义。为了解决辣椒果皮与果肉不易分离，果皮厚度不易测量的问题，本专利技术提供了一种辣椒果皮厚度快速简易测量的方法。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种辣椒果皮厚度的测量方法，具备辣椒果皮与果肉易分离，提高果皮测量效率的优点，解决了辣椒果皮与果肉不易分离，果皮厚度不易测量的问题。

3、(二)技术方案

<p>4、为实现上述目本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种辣椒果皮厚度的测量方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种辣椒果皮厚度的测量方法，其特征在于：所述的果皮晾干，晾干表皮水分，呈现微皱。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒果皮厚度的测量方法，其特征在于：所述冷冻时长为40min。

【技术特征摘要】

1.一种辣椒果皮厚度的测量方法，其特征在于：包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种辣椒果皮厚度的测量方法，其特征在于：所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵曾菁，王日升，黄莉萍，龚明霞，赵虎，李博胤，王萌，吴星，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院，
类型：发明
国别省市：