一种可调味的坚果烘烤自动化设备及工艺制造技术

技术编号：40041194 阅读：16 留言：0更新日期：2024-01-16 19:45

本发明专利技术公开了坚果烘烤技术领域的一种可调味的坚果烘烤自动化设备，包括底座，底座上固定连接有支撑轴，支撑轴上限位转动连接有转动套二，转动套二上固定连接有转动套一，转动套一上转动连接有烘烤桶，烘烤桶远离转动套一的一端固定连接有主动轴，主动轴远离烘烤桶的一端固定连接有和底座啮合的球形齿轮，烘烤桶外壁转动连接有转动套三，支撑轴上转动连接有转动连接圈，转动套三上铰接有限位框，限位框远离转动套三的一端铰接在转动连接圈上，支撑轴上固定连接有电机，电机的输出轴上固定连接有和转动连接圈啮合的齿轮。本发明专利技术能在烘烤的同时进行均匀的烘烤，促进坚果受热均匀以及调味均匀。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及坚果烘烤，具体为一种可调味的坚果烘烤自动化设备及工艺。

技术介绍

1、目前现有坚果的烘烤大部分都是通过隧道式的烘烤，即使坚果通过加热的通道，实现烘烤功能，但是，由于坚果较为脆弱，为了保证坚果的品质，降低表面损伤，不能使用搅拌的装置直接接触，因此现有使用滚筒式的加热方式

2、但是隧道式的的烘烤，只能烘烤到坚果靠近热源的一侧面，坚果四周侧面以及底面难以加热到，也有加热热量以及通过反吹等方式能使四周和底面实现加热，但是坚果的上侧面还是靠近在热源，因此温度还是最大，从而坚果上侧面易被烤焦。同时，隧道式的加热难以在加热的同时实现调味，需要单独的调味机构，使用不便，成本也更高。此外，现有也有部分装置采用滚筒式的烘烤方式，虽然能提高受热均匀，以及对调味料的混合，但是坚果大部分只能沿着垂直与滚筒轴线方向进行翻滚，坚果若大量堆积，容易堆积在一侧，从而导致堆积的中间加热不均，同时，若调味料加入的不均匀，也容易导致调味料搅拌不均。

3、基于此，本专利技术设计了一种可调味的坚果烘烤自动化设备及工艺，以解决上述问题。

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【技术保护点】

1.一种可调味的坚果烘烤自动化设备，包括底座(01)，其特征在于：所述底座(01)上固定连接有支撑轴(02)，所述支撑轴(02)上限位转动连接有转动套二(17)，所述转动套二(17)上固定连接有转动套一(16)，所述转动套一(16)上转动连接有烘烤桶(19)，所述烘烤桶(19)远离转动套一(16)的一端固定连接有主动轴(21)，所述主动轴(21)远离烘烤桶(19)的一端固定连接有和底座(01)啮合的球形齿轮(13)，所述烘烤桶(19)外壁转动连接有转动套三(20)，所述支撑轴(02)上转动连接有转动连接圈(05)，所述转动套三(20)上铰接有限位框(11)，所述限位框(11)远离转动套三...

【技术特征摘要】

2.根据权利要求1所述的一种可调味的坚果烘烤自动化设备，其特征在于：所述支撑轴(02)上位于烘烤桶(19)下方的位置固定连接有下料斗(18)，所述烘烤桶(19)靠近支撑轴(02)的一端端口设置有阀门(23)，所述阀门(23)上设置有用于转动的把手。

3.根据权利要求2所述的一种可调味的坚果烘烤自动化设备，其特征在于：所述转动连接圈(05)上固定连接有固定圈(06)，所述固定圈(06)上固定连接有限位框(11)，所述主动轴(21)内转动连接有送料轴(12)，所述送料轴(12)上转动连接有限位滑动连接在限位框(11)上的滑套(15)，所述送料轴(12)的一端伸进烘烤桶(19)内，所述支撑轴(02)的上端固定连接有上料斗(03)，所述上料斗(03)的下端连通有连通管一(07)，所述连通管一(07)的下端和送料轴(12)连通并转动连接。

4.根据权利要求3所述的一种可调味的坚果烘烤自动化设备，其特征在于：所述烘烤桶(19)靠近受压板(34)的一端内壁固定连接有活塞筒二(30)，所述烘烤桶(19)内远离转动套一(16)的一端滑动连接有受压板(34)，所述受压板(34)上固定连接有限位滑动连接在活塞筒二(30)内的活塞头二(31...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱世娟，王云业，
申请(专利权)人：青岛千松食品有限公司，
类型：发明
国别省市：

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