【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种在α位具有烯酰基氧基的异丁酸酯化合物、香料组合物以及作为香料的应用。
技术介绍
1、异丁酸酯化合物中有作为香料使用的化合物。
2、例如在非专利文献1中记载了异丁酸甲酯具有甜杏样果香，异丁酸丙酯酯具有重菠萝样，异丁酸丁酯具有新鲜的苹果和香蕉样果香，异丁酸异戊酯具有甜杏和菠萝样香气。
3、另外，在专利文献1中公开了在α位具有丁酰氧基或特戊酰氧基的异丁酸酯化合物具有薄荷样香气或大马酮样香气，且能够用作香料和调合香料的原料。
4、另一方面，在专利文献2和3中公开了可以使用在α位具有丙烯酰氧基或甲基丙烯酰氧基的异丁酸酯类作为抗蚀剂的原料，在专利文献4中公开了可以使用它们作为光学透镜等成型材料的原料，在专利文献5中公开了可以用作压敏性粘接剂的原料，但没有记载其香气特性、包含其的香料组合物、以及用作香料的方法。
5、现有技术文献
6、专利文献
7、专利文献1：国际公开第2020/004464号
8、专利文献2：日本特开平11－024274号公报
9、专利文献3：日本特开2017－120403号公报
10、专利文献4：国际公开第2011/051032号
11、专利文献5：国际公开第2014/099300号
12、非专利文献
13、非专利文献1：“合成香料化学和商品知识增补新版”，化学工业日报社，2016年，580～582页
技术实现思路
2、因此，本专利技术的课题在于提供一种香料组合物，其含有由于具有花的香气与其它香气的复合性香味，因此作为香料有用的异丁酸酯化合物作为有效成分，且除了上述香味以外，还赋予了香气的强度和扩散性。进而，课题还在于提供一种具有花的香气与其香气的复合性香味的异丁酸酯化合物以及作为该香料的应用。
3、本专利技术人等合成了各种化合物，并对其香气进行了深入研究，结果发现含有在特定的α位具有烯酰基氧基的异丁酸酯化合物作为有效成分的香料组合物能够解决上述课题。进而，发现通过在特定的α位具有烯酰基氧基的异丁酸酯化合物以及使用其作为香料，也能够解决上述课题。
4、即，本专利技术如下所述。
5、＜1＞一种香料组合物，含有下述式(1)表示的化合物作为有效成分。
6、
7、(式(1)中，r1为碳原子数2～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基，r2为碳原子数1～6的直链状、支链状或环状的烷基)
8、＜2＞根据上述＜1＞所述的香料组合物，其中，式(1)中，r1为碳原子数3～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基。
9、＜3＞根据上述＜1＞或＜2＞所述的香料组合物，其中，式(1)中，r1为异丙烯基。
10、＜4＞根据上述＜1＞～＜3＞中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为碳原子数3～4的支链状烷基。
11、＜5＞根据上述＜1＞～＜4＞中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为异丙基或仲丁基。
12、＜6＞根据上述＜1＞～＜5＞中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为异丙基。
13、＜7＞根据上述＜1＞所述的香料组合物，其中，式(1)中，r1为异丙烯基且r2为异丙基，r1为异丙烯基且r2为仲丁基，r1为1－丙烯基且r2为异丙基，r1为1－丙烯基且r2为仲丁基，r1为1－丁烯基且r2为异丙基，r1为1－甲基－1－丙烯基且r2为异丙基，或者r1为2－甲基－1－丙烯基且r2为异丙基。
14、＜8＞一种下述式(1)表示的化合物的作为香料的应用。
15、
16、(式(1)中，r1为碳原子数2～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基，r2为碳原子数1～6的直链状、支链状或环状的烷基)
17、＜9＞一种化合物，由下述式(2)表示。
18、
19、(式(2)中，r3为碳原子数3～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基，r4为碳原子数1～6的直链状，支链状或环状的烷基。其中，r3不包括异丙烯基)
20、＜10＞根据上述＜9＞所述的化合物，其中，式(2)中，r4为碳原子数3～4的支链状烷基。
21、＜11＞根据上述＜9＞或＜10＞所述的化合物，其中，式(2)中，r4为异丙基或仲丁基。
22、＜12＞根据上述＜9＞～＜11＞中任一项所述的化合物，其中，式(2)中，r4为异丙基。
23、根据本专利技术，能够提供一种香料组合物，其含有由于具有花的香气与其它香气的复合性香味，因此作为香料有用的异丁酸酯化合物作为有效成分，且除了上述的香味之外，还赋予了香气的强度和扩散性。进而，还能够提供具有花的香气香与其它香气的复合性香味的异丁酸酯化合物和作为该香料的应用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种香料组合物，含有下述式(1)表示的化合物作为有效成分，
2.根据权利要求1所述的香料组合物，其中，式(1)中，R1为碳原子数3～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基。
3.根据权利要求1或2所述的香料组合物，其中，式(1)中，R1为异丙烯基。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，R2为碳原子数3～4的支链状烷基。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，R2为异丙基或仲丁基。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，R2为异丙基。
7.根据权利要求1所述的香料组合物，其中，式(1)中，R1为异丙烯基且R2为异丙基，R1为异丙烯基且R2为仲丁基，R1为1－丙烯基且R2为异丙基，R1为1－丙烯基且R2为仲丁基，R1为1－丁烯基且R2为异丙基，R1为1－甲基－1－丙烯基且R2为异丙基，或者R1为2－甲基－1－丙烯基且R2为异丙基。
8.一种下述式(1)表示的化合物的作为香料的应用，
9.一种化合物，由
10.根据权利要求9所述的化合物，其中，式(2)中，R4为碳原子数3～4的支链状烷基。
11.根据权利要求9或10所述的化合物，其中，式(2)中，R4为异丙基或仲丁基。
12.根据权利要求9～11中任一项所述的化合物，其中，式(2)中，R4为异丙基。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种香料组合物，含有下述式(1)表示的化合物作为有效成分，
2.根据权利要求1所述的香料组合物，其中，式(1)中，r1为碳原子数3～4的直链状或支链状的烯烃性的不饱和烃基。
3.根据权利要求1或2所述的香料组合物，其中，式(1)中，r1为异丙烯基。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为碳原子数3～4的支链状烷基。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为异丙基或仲丁基。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的香料组合物，其中，式(1)中，r2为异丙基。
7.根据权利要求1所述的香料组合物，其中，式(1)...
【专利技术属性】
技术研发人员：横堀海，滨岛航，冈本淳，
申请(专利权)人：三菱瓦斯化学株式会社，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。