【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及卡拉胶生产领域，具体涉及一种iota卡拉胶的高效绿色生产工艺。
技术介绍
1、卡拉胶又称为鹿角菜胶或角叉菜胶，是从红藻科的角叉菜属、麒麟菜属、衫藻属及沙菜属等海藻中提取的一类含有硫酸酯基的高分子水溶性非均一多糖，以(1→3)-β-d-吡喃半乳糖和(1→4)-α-d-吡喃半乳糖重复二糖单元作为基本骨架，交替连接而成。根据重复二糖中d-半乳糖上硫酸基位点及个数的不同以及是否含有脱水结构的差异，可将卡拉胶分为十余种，但常见的卡拉胶主要分为 κ、ι 和 λ 三种类型。
2、iota卡拉胶的主要来源是刺麒麟菜（ eucheuma spinosum）、琼枝麒麟菜（ eucheuma gelatinum）和细齿麒麟菜（ eucheuma denticulatum），广泛种植于菲律宾、印度尼西亚、坦桑尼亚等地。相较于其他类型的卡拉胶，iota卡拉胶在盐溶液中呈现出胶体柔软、富有弹性等良好的凝胶性能，稳定性强，同时，其特有的硫酸多糖结构使之呈现出显著的抗病毒活性，已制成喷鼻剂应用于临床，这表明，iota卡拉胶在食品、化妆品、生物医药及临床应用等领域具有广阔的应用前景和巨大的开发潜力。
3、目前，iota卡拉胶的预处理过程一般包括碱改性工艺，但传统提取工艺的后续中和过程一般用大量水冲洗或酸中和后弃去上清进行处理，均需耗用大量的工艺用水，极大地增加了工艺生产和耗能负担。同时，传统
4、因此，改进iota卡拉胶的生产工艺，降低生产成本，实现绿色高效提取对于加快iota型卡拉胶的产业化进程具有现实意义。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种iota卡拉胶的制备方法，以弥补现有技术的不足。
2、为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案予以实现：
3、一种iota卡拉胶的制备方法，包括如下步骤：
4、（1）清洗原料麒麟菜，除杂之后烘干并粉碎；
5、（2）称取藻粉至碱液中改性；
6、（3）加酸中和调节ph；
7、（4）中和后的体系进行超声浸提；
8、（5）加热均质；
9、（6）趁热过滤，获得卡拉胶初级胶液；
10、（7）向步骤（6）所得的胶液中加入cacl2溶液；
11、（8）最终脱水后获得iota卡拉胶沉淀。
12、进一步的，所述步骤（1）中的原料清洗液为药典规定的生产用水，清洗3次，所述麒麟菜可为细齿麒麟菜 eucheuma denticulatum、刺麒麟菜 eucheuma spinosum、琼枝麒麟菜（ eucheuma gelatinum）等天然红藻，清洗后的麒麟菜烘干后粉碎得到藻粉，粉粹至200目左右。
13、进一步的，所述步骤（2）中的碱液为质量浓度3-10%的氢氧化钾溶液，原料与氢氧化钾溶液以固液比1:30进行碱改性，改性时间为1-3 h。
14、进一步的，所述步骤（3）中的所述中和物质可为多种酸溶液，包括但不限于盐酸等，中和后溶液ph控制在7.00-8.50范围内即可。
15、进一步的，所述步骤（4）中的超声浸提的体系包括中和后的中和液及藻体，固液比为1:30-1:40，超声功率为50-500w，超声频率为40khz，超声浸提时间为5-30min，超声温度为55-95℃。
16、进一步的，所述步骤（5）中的均质条件为65-95℃中均匀搅拌0.5-2h。
17、进一步的，所述步骤（7）中的氯化钙溶液为助凝剂，加入体积比为1：10（v氯化钙:v胶液），至体系质量浓度为0.50%-2.00%。
18、进一步的，所述步骤（8）中的工业乙醇为脱水剂，将一倍体积的工业乙醇加入钙凝胶液中，混合均匀，于4℃环境中静置0.5-4 h后离心得卡拉胶沉淀。
19、进一步的，所述iota卡拉胶的制备方法还包括将获得的iota卡拉胶沉淀进行造粒，低温干燥、粉碎。
20、本专利技术的优点和有益效果在于：
21、（1）本专利技术采用洗净磨碎的藻粉进行碱改性，其反应时间仅需1-3 h即可起到抑制前体形式、除去海藻表面的蜡质层、提高凝胶强度的作用，与传统的过夜浸泡碱处理相比较，本专利技术明显节约了前处理时间，同时避免了因长时间的碱改性破坏藻体细胞壁，造成溶胶，产率降低的弊端。
22、（2）本专利技术碱改性后的中和，既没有采用大量水清洗至中性的传统工艺，也没有采用加酸调ph至中性后直接弃去上清的操作，而是将中和液直接沿用至后续的超声提取中。本专利技术在节约大量工艺用水的前提下，一方面充分利用了中和生成的钾盐，为后续胶液的凝固提供了潜在的助凝剂；另一方面，由于藻体水体系的浸泡会不可避免地导致中和液中存在潜在的胶液，本专利技术规避了该过程引起的产率损失。
23、（3）本专利技术的提取应用到了超声浸提技术，与传统的iota卡拉胶制备方法相比，其提取时间大大缩短，产率得到显著提升；同时，产品的粘度、强度等凝胶性能均有明显改善，热能耗用量减少。
24、（4）本专利技术在充分利用了胶液中前处理后存在的钾盐外，还加入了低浓度的氯化钙作为助凝剂，与传统的3-4倍乙醇过夜脱水反应相比，本专利技术仅需一倍体积的工业乙醇，脱水反应仅需1 h左右，大大减少了传统脱水工艺中乙醇的用量，同时节约了制备时间。
25、（5）与传统工艺相比，本专利技术缩短了整体的iota卡拉胶制备时间，且通过13c nmr谱图验证表明，本专利技术制备的iota卡拉胶，其纯度明显优于市售品，提供了一种优质的高纯度iota卡拉胶的绿色高效提取工艺。
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1.一种Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中的原料清洗液为药典规定的生产用水，清洗3次，所述麒麟菜为细齿麒麟菜、刺麒麟菜或琼枝麒麟菜中的一种或多种组合，清洗后的麒麟菜烘干后粉碎得到藻粉，粉粹至200目。
3.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的碱液为质量浓度3-10%的氢氧化钾溶液，原料与氢氧化钾溶液以固液比1:30进行碱改性，改性时间为1-3h。
4.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中的所述中和物质可为多种酸溶液，包括但不限于盐酸等，中和后溶液PH控制在7.00-8.50范围内即可。
5.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中的超声浸提的体系包括中和后的中和液及藻体，固液比为1:30-1:40，超声功率为50-500W，超声频率为40KHz，超声浸提时间为5-30min，超声温度为55-95℃。
6.如权利要
7.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（7）中的氯化钙溶液为助凝剂，加入体积比为1：10，至体系质量浓度为0.50%-2.00%。
8.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（8）中的工业乙醇为脱水剂，将一倍体积的工业乙醇加入钙凝胶液中，混合均匀，于4℃环境中静置0.5-4 h后离心得卡拉胶沉淀。
9.如权利要求1所述的Iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述Iota卡拉胶的制备方法还包括将获得的Iota卡拉胶沉淀进行造粒，低温干燥、粉碎。
...【技术特征摘要】
1.一种iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中的原料清洗液为药典规定的生产用水，清洗3次，所述麒麟菜为细齿麒麟菜、刺麒麟菜或琼枝麒麟菜中的一种或多种组合，清洗后的麒麟菜烘干后粉碎得到藻粉，粉粹至200目。
3.如权利要求1所述的iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的碱液为质量浓度3-10%的氢氧化钾溶液，原料与氢氧化钾溶液以固液比1:30进行碱改性，改性时间为1-3h。
4.如权利要求1所述的iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中的所述中和物质可为多种酸溶液，包括但不限于盐酸等，中和后溶液ph控制在7.00-8.50范围内即可。
5.如权利要求1所述的iota卡拉胶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中的超声浸提的体系包括中和后的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李国云，梁烁，都红芳，于广利，姜媛媛，王凌英，杨英群，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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