【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于咖啡的研磨装置，其包括用于将咖啡研磨成咖啡粉的研磨机构，其中，研磨装置还具有井道和用于从井道输出咖啡粉的输出元件，使得咖啡粉可以输出到处于输出元件下方的收集容器中。此外，本专利技术包括一种咖啡机，其包括根据本专利技术的研磨装置，以及一种用于运行研磨装置的方法。
技术介绍
1、wo 2018 035 978a1公开了一种用于将咖啡研磨成咖啡粉的研磨装置。为此，研磨装置具有研磨机构以及井道(在该井道中等离子体发生器的两个电极竖直地相叠布置)和排出开口，其中，咖啡粉穿过井道和排出开口输出到收集容器中。在研磨过程期间，在研磨机和咖啡颗粒之间以及在咖啡颗粒彼此之间产生摩擦，使得咖啡粉静电起电。这导致咖啡粉的一部分在离开排出开口之后没有到达收集容器中，而是被研磨装置的其他表面及其周围环境吸引并由于静态起电而附着在它们上。
2、根据wo 2018 035 978a1，在咖啡粉到达研磨装置的排出开口之前，通过研磨装置的井道中的等离子体发生器产生的等离子体使咖啡颗粒放电。
3、现有技术的问题在于需要非常高的电压来产生等离子体，这此外也降低了研磨装置的用户的安全性。此外，现有技术的电极在井道中的竖直布置的一个问题在于，竖直布置导致井道中等离子体的不均匀分布，这使咖啡颗粒的均匀放电变得困难，尤其是也由于咖啡粉的粒度的至少部分存在的可变性。此外，咖啡颗粒可沉积在电极上，这可加速研磨装置内、尤其是电极上污物的形成并且由此也可加速电极的腐蚀。此外，在放电之后，咖啡颗粒处于空气中，因此减少了由于壳体处的摩擦而产生
技术实现思路
1、因此，本专利技术的任务是提供一种用于将咖啡碾碎成咖啡粉的研磨装置，该研磨装置使咖啡粉在其被输出到收集容器中之前放电，该研磨装置可以实现所输出的咖啡颗粒的更均匀放电、以提高的安全性进行运行并且更简单地进行清洁。
2、本专利技术利用具有权利要求1的特征的研磨装置来解决这些任务。
3、根据本专利技术的用于咖啡的研磨装置具有用于将咖啡研磨成咖啡粉的研磨机构以及井道和用于从井道中输出咖啡粉的输出元件，使得咖啡粉可以输出到收集容器中。收集容器处于输出元件下方，其中，输出元件具有至少两个电极，输出元件中的空气可以通过所述至少两个电极进行电离。由此，咖啡粉在被输出到收集容器中之前通过使带电的咖啡颗粒与相反带电的颗粒接触进行放电，这提高了被错误导引的咖啡颗粒更目标指向地放电的概率。此外，为了电离输出元件中的空气，在至少两个电极之间施加比为了产生等离子体所需的电压更低的电压，这提高了研磨装置的安全性。与在研磨装置的井道中的等离子体发生相比，输出元件中的空气的电离此外也降低了研磨装置内(例如研磨机构处)短路的风险。附加地，输出元件中的暴露于咖啡的至少两个电极可以简单地利用布、刷子等进行清洁，而不需要拆卸研磨装置。
4、优选地，至少两个电极在输出元件内布置在相同的高度上。施加在至少两个电极处的电压尤其是在12v和5000v之间。电压优选是直流电压，但电压也可以是交流电压。由此，确保了电场强度在输出元件(咖啡从其中到达收集容器中)的全部区域上的更均匀的分布，这实现在与经电离的空气接触之后咖啡颗粒的电荷的提高的控制。为此，至少两个电极优选地构造输出元件的内表面的5％和90％之间并且特别是具有25mm2至2500mm2的面积。电极例如可以由铝、铜构成。
5、在本专利技术的一个实施方式中，输出元件的上部区段具有向下变宽的截锥体的形状，这实现咖啡在收集容器中的更均匀的分布，从而可以更好地利用收集容器的体积。截锥体的母线和锥轴线可以优选地彼此具有10°和60°之间的角度，其中，代替截锥体也可以使用柱体的形状。收集容器可以构造为无柄杯亦或筛子或漏斗并且可以包含咖啡过滤器，使得收集容器可以直接在填充之后用于制备饮料。
6、在一个实施方式中，至少两个电极处的电压可以被接通和切断。在本专利技术的另一个实施方式中，至少两个电极处的电压和因此输出元件中的电场强度可以针对研磨机构的所调整的研磨度进行优化并且因此针对咖啡粉的粒度进行优化，例如使得具有中等粒度的咖啡颗粒由电场如此程度地进行放电，使得其电荷在本专利技术的意义下无关紧要。在另一个实施方式中，研磨机构的研磨度可以通过研磨装置的使用者进行调整，其中，研磨装置使电压与研磨度自动适配。优选地，研磨度可以针对在0.03mm和1.5mm之间和甚至更优选在0.5和0.8mm之间的咖啡粉的最大粒度进行调整。由此，研磨装置仅消耗如为了使咖啡粉放电所需的电流那样多的电流，并且在研磨度较粗的情况下可以提高电压以便确保咖啡颗粒的充分放电。
7、为了简化研磨装置的拆卸，至少两个电极优选如此远地彼此隔开地布置，使得至少两个电极处于输出元件的内部空间外。相对于现有技术，至少两个电极在输出元件的内部空间外的定位导致咖啡粉在至少两个电极上的沉积减少，即导致至少两个电极的污物形成减少和随之而来的腐蚀减少。此外，输出元件能够以这种方式独立于至少两个电极的拆卸而从研磨装置中移去并且简化地进行清洁。相同情况也适用于至少两个电极的拆卸，该拆卸独立于输出元件的拆卸。井道和/或研磨机构也可以构造成可从研磨装置中取出。井道能够以竖直的线直接布置在研磨装置下方，但井道也可以错开地在研磨装置旁边和/或倾斜于竖直线安装，并且例如代替或附加于重力使用离心力来将咖啡粉输送到井道中或输送通过井道。井道可以由金属构成，但也可以由塑料构成，这减少了研磨装置内短路的概率。
8、特别是，在至少两个电极之间的距离在直线上介于10mm和40mm之间，其中，至少两个电极在输出元件的截锥状和/或柱状设计的情况下也可以位于输出元件的水平横截面的内侧的割线上。
9、在本专利技术的一个实施方式中，至少两个电极的暴露于咖啡粉的表面具有与输出元件相同的拱曲部或表面外形，使得至少两个电极可以基本上面齐平地安装在输出元件中，但表面也可以独立于此而平坦地构造，这可以降低研磨装置的生产成本，因为例如在电极的边缘处不需要密封。至少两个电极优选构造为销，所述销面齐平地布置在输出元件中的至少两个凹部中。
10、在另一个实施方式中，至少两个电极构造为尖端，所述尖端布置在输出元件中的至少两个凹部中。至少两个尖端在最厚部位处优选分别具有0.2mm至2mm的直径并且在其端部处基本上逐渐变为锥形的或锐角的。尖端优选地平行于研磨装置中的竖直线布置并且还更优选地也布置在输出元件的内部空间外，从而减少了电极上的污物形成。
11、本专利技术还包括一种咖啡机，其包括根据本专利技术的研磨装置。为了制备咖啡，咖啡机还包括用于存储并具有用于加热水的设备的容器、咖啡壶、用于针对咖啡粉的收集容器的支架以及用于将经加热的水输送到收集容器中的输送装置。咖啡能够在收集容器中进行制备，其中，经制备的咖啡能够通过收集容器中的排出开口导入到咖啡壶中。代替咖啡壶，例如也可以使用有柄杯、无柄杯或其他器皿。
12、用于运行研磨装置的方法包括将咖啡在研磨机构中研磨成咖啡颗粒，以便获得咖啡粉。然后将咖啡粉本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于咖啡的研磨装置(1)，其包括用于将所述咖啡研磨成咖啡粉的研磨机构(2)，其中，所述研磨装置还具有井道(4)和用于从所述井道中输出所述咖啡粉的输出元件(5)，使得所述咖啡粉能够输出到处于所述输出元件(5)下方的收集容器(3)中，其特征在于，所述输出元件(5)具有至少两个电极(6)，所述输出元件(5)中的空气能够通过所述至少两个电极进行电离。
2.根据权利要求1所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)布置在相同的高度上。
3.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述输出元件(5)的至少一个区段具有向下变宽的截锥体的形状。
4.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)如此程度地彼此隔开地布置，使得所述至少两个电极与所述输出元件(5)的内侧(7)基本上面齐平地安装在研磨装置(1)中。
5.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述研磨装置(1)能够针对所述研磨机构(2)的不同研磨度调整所述至少两个电极(6)之间的电压。
7.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，在所述至少两个电极(6)之间施加12V至5000V的电压。
8.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)构造所述输出元件(5)的内侧(7)的5％和90％之间。
9.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)分别具有25mm2至2500mm2的面积。
10.根据权利要求1至7中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极构造为尖端。
11.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，在所述至少两个电极(6)之间的电压是直流电压。
12.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述研磨机构(2)和/或所述井道(4)和/或所述输出元件(5)和/或所述至少两个电极(6)如此安装在所述研磨装置(1)中，使得所述研磨机构和/或所述井道和/或所述输出元件和/或所述至少两个电极能够单独地从所述研磨装置(1)中取出。
13.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)作为容纳在至少一个凹部中的销布置在所述输出元件(5)中。
14.一种咖啡机(8)，其包括用于存储并具有用于加热水的设备的容器(9)、咖啡壶(10)、用于针对咖啡粉的收集容器(3)的支架(11)以及用于将经加热的水输送到所述收集容器(3)中的输送装置(12)，从而能够在所述收集容器(3)中制备咖啡，其中，经制备的咖啡能够通过所述收集容器(3)中的排出开口(13)导入到所述咖啡壶(10)中，其特征在于，所述咖啡机(8)包括根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)。
15.一种用于运行研磨装置(1)的方法，其中，将咖啡在研磨机构(2)中研磨成形成咖啡粉的咖啡颗粒，并且随后引导到井道(4)中，使得所述咖啡粉从所述井道(4)中通过输出元件(5)输出到收集容器(3)中，其特征在于，至少两个电极使所述输出元件(5)中的空气电离，使得经电离的空气使所述咖啡颗粒和因此所述咖啡粉静电放电。
...【技术特征摘要】
1.一种用于咖啡的研磨装置(1)，其包括用于将所述咖啡研磨成咖啡粉的研磨机构(2)，其中，所述研磨装置还具有井道(4)和用于从所述井道中输出所述咖啡粉的输出元件(5)，使得所述咖啡粉能够输出到处于所述输出元件(5)下方的收集容器(3)中，其特征在于，所述输出元件(5)具有至少两个电极(6)，所述输出元件(5)中的空气能够通过所述至少两个电极进行电离。
2.根据权利要求1所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)布置在相同的高度上。
3.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述输出元件(5)的至少一个区段具有向下变宽的截锥体的形状。
4.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)如此程度地彼此隔开地布置，使得所述至少两个电极与所述输出元件(5)的内侧(7)基本上面齐平地安装在研磨装置(1)中。
5.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述研磨装置(1)能够针对所述研磨机构(2)的不同研磨度调整所述至少两个电极(6)之间的电压。
6.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)在直线上在10mm和40mm之间彼此隔开地布置。
7.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，在所述至少两个电极(6)之间施加12v至5000v的电压。
8.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个电极(6)构造所述输出元件(5)的内侧(7)的5％和90％之间。
9.根据前述权利要求中任一项所述的研磨装置(1)，其特征在于，所述至少两个...
【专利技术属性】
技术研发人员：D·库茨巴赫，M·帕内尔，
申请(专利权)人：美乐家欧洲有限两合公司，
类型：发明
国别省市：
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