【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于微生物发酵，具体涉及一种后生元、其制备方法及应用。
技术介绍
1、后生元是指对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。后生元蕴含多种对机体有益的活性成分，如胞外多糖、短链脂肪酸、有机酸、维生素、抗菌肽以及菌体成分等等，是一种卓越的健康效应因子。除具有显著的益生功效外，后生元还具有益生菌无法比拟的优点：一方面，后生元更稳定，与活的益生菌相比，具有更长的保质期；另一方面，后生元安全性更高，对一些特殊人群如新生儿、敏感人群同样适应，而益生菌对这些敏感人群存在一定风险。后生元也不受抗生素的干扰抑制，而益生菌却难以与抗生素同时使用，且有传递耐药基因风险；此外，后生元具有更广泛的作用靶点，不仅限于肠道，口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等都可作为后生元的靶点，而且更易于被肠道吸收，提高利用率。因此，后生元应用范围非常广，可以用于食品、保健品、化妆品、饲料、植物营养等多个行业中。本专利技术旨在提供一种后生元，并对其功效进行开发。
技术实现思路
1、本专利技术提供了一种后生元的制备方法，包括如下步骤：
2、将乳酸乳球菌postbio-f3、副干酪乳酪杆菌postbio-p6、发酵粘液乳杆菌postbio-q7分别接种于培养基上进行活化；然后将各菌种的活化培养物分别接种在培养基上进行二代培养；将各菌种的二代培养物接种于同一培养基中，进行复合发酵；待发酵结束，对发酵液进行灭菌，获得后生元。
3、上述后生元制备方法中，菌种活化阶段的各菌种在培养基上的接种量为2％；菌
4、上述后生元制备方法中，二代培养阶段的各菌种在培养基上的接种量为2％；二代培养阶段的培养条件为37℃好氧发酵24h。
5、上述后生元制备方法中，复合发酵阶段的乳酸乳球菌postbio-f3、副干酪乳酪杆菌postbio-p6、发酵粘液乳杆菌postbio-q7在培养基上的接种量分别为3％、3％、1.5％；复合发酵阶段的培养条件为37℃好氧发酵24h。
6、上述后生元制备方法中，灭菌条件为121℃高温高压灭菌30min。
7、上述后生元制备方法中，所述各培养阶段所采用的培养基为mrs液体培养基。
8、本专利技术提供了由上述方法制备而成的后生元。
9、上述后生元被证明具有较好的抗氧化、抗炎、抗溶血以及抗菌作用，基于此，本专利技术提供了上述后生元在抗氧化、抗炎、抗溶血和/或抗菌中的应用。
10、具体地，本专利技术提供了上述后生元在制备具有抗氧化、抗炎、抗溶血和/或抗菌作用的制剂中的应用。
11、在上述应用中，所述菌包括但不限于金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌、阪崎肠杆菌以及黄曲霉。
12、本专利技术提供了上述后生元在食品防腐中的应用。
13、本专利技术提供了上述后生元在食品抗氧化中的应用。
14、本专利技术提供了一种多功能制剂，所述制剂含有上述后生元。
15、本专利技术提供了一种食品防腐剂，所述防腐剂含有上述后生元。
16、本专利技术提供了一种食品抗氧化剂，所述抗氧化剂含有上述后生元。
17、上述各种制剂还可包含药学或者食品上可接受的载体、溶剂、稀释剂、赋形剂或其他介质。所述制剂的剂型可选自粉剂、颗粒剂、胶囊剂、注射剂、口服液或片剂。
18、本专利技术的有益效果为：
19、本专利技术提供了一种后生元，该后生元具有较好的抗氧化、抗炎、抗溶血以及抗菌作用，功能多样，可在疾病治疗、食品防腐和抗氧化等领域展现出较好的应用价值。
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1.一种后生元的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述菌种活化阶段和二代培养阶段的各菌种在培养基上的接种量均为2％；所述复合发酵阶段的乳酸乳球菌Postbio-F3、副干酪乳酪杆菌Postbio-P6以及发酵粘液乳杆菌Postbio-Q7在培养基上的接种量分别为3％、3％以及1.5％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，菌种活化、二代培养以及复合发酵阶段的培养条件均为37℃好氧发酵24h。
4.权利要求1～3任一项所述方法制备的后生元。
5.权利要求4所述后生元在制备具有抗氧化、抗炎、抗溶血和/或抗菌作用的制剂中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述菌包括但不限于金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森菌、鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、恶臭假单胞菌、莓实假单胞菌、隆德假单胞菌、阪崎肠杆菌以及黄曲霉。
7.权利要求4所述后生元在食品防腐或抗氧化中的应用。
8.一种多功能
9.一种食品防腐剂，其特征在于，所述食品防腐剂含有权利要求4所述的后生元。
10.一种食品抗氧化剂，其特征在于，所述食品抗氧化剂含有权利要求4所述的后生元。
...【技术特征摘要】
1.一种后生元的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述菌种活化阶段和二代培养阶段的各菌种在培养基上的接种量均为2％；所述复合发酵阶段的乳酸乳球菌postbio-f3、副干酪乳酪杆菌postbio-p6以及发酵粘液乳杆菌postbio-q7在培养基上的接种量分别为3％、3％以及1.5％。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，菌种活化、二代培养以及复合发酵阶段的培养条件均为37℃好氧发酵24h。
4.权利要求1～3任一项所述方法制备的后生元。
5.权利要求4所述后生元在制备具有抗氧化、抗炎、抗溶血和/或抗菌作...
【专利技术属性】
技术研发人员：李兆杰，任贤朴，刘小菁，彭传涛，董惠，
申请(专利权)人：青岛农业大学，
类型：发明
国别省市：
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