用于动植物收获前后处理的抗微生物组合物制造技术

本发明专利技术提供了一种抗微生物、抗菌工艺助剂，食物添加剂和食物组分以抑止已知的病原体、指示菌和腐败生物体如沙门氏菌、葡萄球菌、李斯特氏菌、大肠杆菌等。本发明专利技术的抗微生物试剂用于动物饲料处理、食物收获前后的处理、空气传播污染的熟食处理及其它需要杀菌和消毒的条件。所述的抗微生物试剂的一个主要优点是抑止具有抗生素抗性的细菌的生长。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种抗菌剂，特别是一种组合物，一种制备和使用该组合物用于抗微生物、抗细菌和食物收获前后处理以抑止已知的污染人类食物链的病原体、指示菌和腐败生物体的生长。
技术介绍
在人类食物链中的蛋白质源，如蛋、生肉、家禽、猎禽、牛奶和乳制品、鱼、虾、蛙腿等，带来潜在的营养和潜在的疾病和死亡。人类饮食中的可食用植物，如水果、蔬菜、谷物在污染的环境中收获和处理也会带来潜在的疾病和死亡。熟知的病原体，如沙门氏菌、李斯特氏菌和大肠杆菌，以及指示菌(indicator)和腐败生物体包括葡萄球菌，能够在人类消费的生肉、水果和蔬菜或者半熟食或熟食、动物制品的处理或者收获之前或过程中发现。 商业、旅游和通讯的全球化带来了对设区和国家之间全球范围内的交换，包括潜在的细菌生态系统的全球化关注的提高。在二十世纪四十年代中期，有害细菌曾经用抗生素如青霉酸控制过；但是，当抗生素抗性细菌在全球范围内越来越多时，这种控制就不再存在了。例如，在1946年以前，大约90％在医院分离的葡萄球菌奥里斯对青霉酸敏感，到了1952年，分离的75％的是青霉酸抗性。作为对人和兽药的主要威胁，细菌对抗微生物试剂的抗性遍本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于食物收获前和收获后处理的产品，以抑止已知的病原体、指示菌和腐败菌的细胞生长，由以下工艺制备：（ａ）将纯度约９４％－９９．９％的硫酸以１－２的容积比例与蒸馏水和硫酸铵结合提供混合物（Ⅰ），蒸馏水和硫酸铵的比为２．７７磅硫酸铵每加仑蒸馏水；（ｂ）然后在高于大气压的压力容器中处理混合物（Ⅰ）并将混合物加热到约２００°Ｆ－１２００°Ｆ至少３０分钟；（ｃ）冷却混合物；（ｄ）加入稳定剂，该稳定剂是混合物（Ⅰ）的一部分，并占约混合物（Ⅰ）总重量的１０％重量，并由此形成混合物（Ⅱ）；然后（ｅ）向混合物（Ⅱ）中加入含有金属离子的化合物形成混合物（Ⅲ）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】US 2004-2-26 60/547,991书范围内的被特别保留。权利要求1.一种用于食物收获前和收获后处理的产品，以抑止已知的病原体、指示菌和腐败菌的细胞生长，由以下工艺制备(a)将纯度约94％-99.9％的硫酸以1-2的容积比例与蒸馏水和硫酸铵结合提供混合物(I)，蒸馏水和硫酸铵的比为2.77磅硫酸铵每加仑蒸馏水；(b)然后在高于大气压的压力容器中处理混合物(I)并将混合物加热到约200-1200至少30分钟；(c)冷却混合物；(d)加入稳定剂，该稳定剂是混合物(I)的一部分，并占约混合物(I)总重量的10％重量，并由此形成混合物(II)；然后(e)向混合物(II)中加入含有金属离子的化合物形成混合物(III)。2.权利要求1的工艺制备的产品，其中的金属离子选自由铜离子、银离子、锌离子、镁离子及其混合物组成的组。3.权利要求1的工艺制备的产品，其中含有金属离子的化合物是至少选自硫酸铜、五水硫酸铜、谷氨酸铜、氧化锌、谷氨酸锌、谷氨酸镁、硫酸镁、氧化银和硫酸银中的一种。4.权利要求1的工艺制备的产品，进一步包括在添加硫酸铵的过程中向混合物(I)应用直流电(DC)的步骤。5.权利要求4的工艺制备的产品，其中DC电的范围约为1-100安培。6.权利要求5的工艺制备的产品，其中DC电的范围约为1-5安培。7.权利要求3的工艺制备的产品，其中含有金属离子的化合物与蒸馏水结合形成溶液。8.权利要求4的工艺制备的产品，其中所述化合物的蒸馏水溶液含有金属离子的量占混合物(III)总重量的范围约为2％-75％重量。9.权利要求1的工艺制备的产品，用于抑止细胞增长的病原体选自由鼠伤寒沙门氏菌、单核细胞增多性李氏菌、荧光假单胞菌组成的组。10.权利要求1的工艺制备的产品，抑止生长的指示菌是大肠杆菌。11.权利要求1的工艺制备的产品，抑止生长的腐败菌至少选自以下一种荧光假单胞菌和腐败希瓦氏菌。12.权利要求1的工艺制备的产品，用作浸泡禽类的加工生产线中热烫池水的添加剂。13.权利要求1的工艺制备的产品，用作生肉水处理工艺的添加剂，所述的处理工艺选自以下一种热烫、喷淋、最后冲洗及激冷水。14.权利要求1的工...

【专利技术属性】
技术研发人员：巴里W卡明斯，戴维H克里西，
申请(专利权)人：塔斯克制品知识产权控股公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]