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提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物、制备方法及设备技术

技术编号:39955098 阅读:9 留言:0更新日期:2024-01-08 23:36
本发明专利技术涉及水产养殖技术领域,具体公开了一种提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物、制备方法及设备,包括鱼粉10~30份,小球藻8~20份,黄粉虫粉5~10份,裂殖壶藻渣5~10份,小麦淀粉5~10份,骨粉5~10份,大蒜皮3~8份,西兰花根3~8份,陈皮3~5份,桑叶3~5份,辣木叶3~5份,松叶粉3~5份,富硒黑豆渣3~5份,月桂酸甘油酯3~5份,壳寡糖1~3份,β‑葡聚糖1~3份,水苏糖1~3份,粪肠球菌1~3份,戊糖乳杆菌1~3份,褐藻酸钠1~2份,羟脯氨酸1~2份,α‑酮戊二酸1~2份,L‑脯氨酸1~2份,肌苷酸1~2份,植酸酶0.5~1份,纤维素酶0.5~1份。本发明专利技术具有能调节稻鳖的肠道菌群平衡的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水产养殖,特别涉及一种提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物、制备方法及设备


技术介绍

1、随着人们生活水平的提高,餐饮业也呈现出繁荣的一面。鳖(amydasincnsis)俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等,卵生爬行动物,水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物,喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。动物性料缺乏时,也需吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料,性贪食,铒料不足时,常自相残食,一直以来,甲鱼作为食物被捕猎,因商业部门不负责任的大量收购,促使农民大量捕捉。

2、我国养鳖业始于20世纪50年代,迅速在长三角和珠三角地区发展壮大,从1993年全国商品鳖产量仅有4400吨,到2013年全国商品鳖产量达到了24万多吨。20年间,商品鳖产量提高了近6倍。目前在人工养殖稻鳖的过程中,提供的营养物质无法满足稻鳖的生长需求,稻鳖摄取的养料无法满足自身实际需求,致使稻鳖自身的肠道菌群长期平衡,自身免疫力弱,存活率较低,成年鳖的肌肉品质也不够好。

3、公开号为“cn110663811a”的专利文献公开了一种能提高中华鳖免疫力的饲料及其制备方法,包括如下步骤:选取鱼粉、淀粉等组分;取新鲜虾蛄,冲洗干净,去壳,得虾蛄肉浆;将肉浆粉碎,按肉浆:水为2:1的比例混合均匀,即得虾蛄蛋白质浆备用;在鱼粉中按顺序加入淀粉、大豆浓缩蛋白等组分,每加一种粉料用搅拌机混匀一次,直至将所有粉料都加入;将所有粉料混匀后加入鱼油和豆油混合均匀,然后加入制备好的虾蛄蛋白质浆和适量水混合均匀,揉捏成粘度、软度适中的饲料团;在中华鳖饲料中添加红曲或能提高中华鳖免疫力、减少中华鳖脂肪含量,解决人工养殖中华鳖免疫力低下,胆固醇含量高等问题,有益于中华鳖的健康养殖,提高人工养殖中华鳖的品质;该专利文献是通过在中华鳖饲料中添加红曲来提高中华鳖免疫力的,红曲是将红曲霉属真菌接种于大米,经发酵制成的红色或紫红色米曲,红曲中含有洛伐他汀和豆甾醇等天然降脂成分,能有效维持健康的胆固醇比例,被广泛用于降血脂治疗,单纯通过在饲料中添加红曲来提高中华鳖免疫力,提升能力较弱,无法大幅度提升中华鳖的抗病能力,也无法调节中华鳖体内的肠道菌群平衡。

4、公开号为“cn109673822a”的专利文献公开了一种提高养殖肉鳖肉质的复合饲料,包含白鱼粉、禾虫、单环刺螠加工后剩余的内脏、贻贝、藤壶、脂肪、必需氨基酸和呈味氨基酸、预防脂肪肝添加剂;所述预防脂肪肝添加剂包括繁枝蜈蚣藻多糖、杨树花提取物、牛磺酸、磷脂、氯化胆碱;还公开了提高养殖肉鳖肉质的复合饲料的制备方法;以禾虫粉、单环刺螠加工后剩余的内脏部分代替白鱼粉,以富含不饱和脂肪酸的油脂作为脂肪来源,以贻贝、藤壶提供矿物质元素和饲料粘合剂,并添加预防脂肪肝添加剂,成分齐全,营养均衡,适口性好,促进脂肪分解消化吸收,避免脂肪肝病,促进肉鳖健康生长,改善肌肉品质,提高养殖效益。但是其仍然无法调节鳖的肠道菌群,致使鳖的自身免疫力弱,存活率低。


技术实现思路

1、本专利技术为了解决现有稻鳖养殖过程中所存在的上述技术问题,提供了一种提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物、制备方法及设备,它具有能调节稻鳖的肠道菌群平衡、增强机体非特异性免疫、存活率较高和提升稻鳖肌肉品质的特点。

2、本专利技术的第一种技术方案:提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,按重量份计包括以下组分,

3、鱼粉10~30份,小球藻8~20份,黄粉虫粉5~10份,裂殖壶藻渣5~10份,小麦淀粉5~10份,骨粉5~10份,大蒜皮3~8份,西兰花根3~8份,陈皮3~5份,桑叶3~5份,辣木叶3~5份,松叶粉3~5份,富硒黑豆渣3~5份,月桂酸甘油酯3~5份,壳寡糖1~3份,β-葡聚糖1~3份,水苏糖1~3份,粪肠球菌1~3份,戊糖乳杆菌1~3份,褐藻酸钠1~2份,羟脯氨酸1~2份,α-酮戊二酸1~2份,l-脯氨酸1~2份,肌苷酸1~2份,植酸酶0.5~1份,纤维素酶0.5~1份,辛香料0.5~1份,鱿鱼膏0.5~1份,叶黄素0.5~1份,芝麻油0.5~1份,调色剂0.5~1份。本专利技术通过添加鱼粉组份可以更好的促进稻鳖生长,由于鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,其与稻鳖所需的氨基酸比例接近,添加鱼粉可以更好的促进稻鳖生长;通过添加小球藻组份能够增强稻鳖的非特异性免疫,提高其存活率,由于小球藻中含有小球藻促进生长因子(cgf),该物质能诱发干扰素,激发稻鳖机体防御的作用,小球藻中的叶绿素含量也高,有很强吸附毒素的作用,能够清除稻鳖肠道中的有害物质,小球藻中富含的维生素c具有抗病毒作用,维生素e能提高稻鳖的机体免疫力;通过添加黄粉虫粉组份能有效提高稻鳖的存活率,由于黄粉虫粉中富含丰富的蛋白质,其中的蛋白质含量达61%以上,还含有稻鳖生长所必需的18种氨基酸,每100克干品含氨基酸高达947.91微克,通过添加黄粉虫粉,可以促进稻鳖生长,还能提高稻鳖的成活率、抗病能力和繁殖能力;通过添加裂殖壶藻渣组份可以促进稻鳖生长发育,提高稻鳖的存活率,由于裂殖壶藻渣中富含dha,通过添加裂殖壶藻渣组份可提高稻鳖对生长环境变化的忍耐力,降低白化病发病率,促进稻鳖生长发育,提高稻鳖的存活率,也能提高稻鳖的肉质品质;通过添加小麦淀粉组份,可以使整个组合物良好的粘结在一起,同时也为稻鳖生长提供糖分营养;通过添加骨粉组份可以为稻鳖的生长提供丰富的矿物质和蛋白质,由于骨粉中丰富的ca和p是稻鳖生长必需的常量矿物元素,而且它们的比例为ca∶p=2∶1时是稻鳖吸收钙磷的最佳比例,骨粉中含有12.0%~35.0%的蛋白质可以供稻鳖生长需要;通过添加大蒜皮组份,可以调解稻鳖的肠道平衡,由于大蒜皮中富含的大蒜素,大蒜素具有很强的消炎杀菌作用,可以有效防治稻鳖腹泻等肠道疾病,减少促进稻鳖的生长,提高稻鳖的成活率,从经济效益上看,大蒜皮是物美价廉的好原料;通过添加西兰花根组份,可以为稻鳖成长提供钙元素补充,由于西兰花根中的钙含量丰富,将西兰花根用于稻鳖生长的食料组份,提高了人们经常扔掉西兰花根的应用价值,将富含营养价值西兰花根中的维生素和钙等营养,被稻鳖吸收利用;通过添加陈皮组份,可以调节稻鳖的肠道平衡,陈皮辛散通温,气味芳香,能提高组合物对稻鳖的可食用性,作为中草药原料,陈皮组份的加入,能改善稻鳖的肠道胀气,改善稻鳖肠道的消化功能,使得稻鳖排便通畅;通过添加桑叶组份可以提高稻鳖的生长速度,提高稻鳖的肉质品质,桑叶中富含蛋白质,维生素和矿物质等营养物质,可以提高稻鳖的生长速度,增加稻鳖的肌肉发育,改善稻鳖的肉质品质和口感,也能调节稻鳖的免疫功能,提高稻鳖的抗病能力,桑叶也来源广泛,采集方便,也增加了桑叶的应用范围;通过添加辣木叶组份可以能有效提高稻鳖的存活率本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:按重量份计包括以下组分,

2.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:按重量份计包括以下组分,

3.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述壳寡糖的制备包括以下步骤,

4.根据权利要求3所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(C)复合酶A分散液为壳聚糖酶和纤维素酶分散于水中形成的分散液;

5.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述β-葡聚糖的制备包括以下步骤,

6.根据权利要求5所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(a)中的膨化处理包括以下步骤,

7.根据权利要求6所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(a01)中的浸泡液由苹果酸、氯化钠和水按质量比为1~5:4~10:50~80配得。

8.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述水苏糖的制备包括以下步骤:

9.提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物制备方法,其特征是:包括以下步骤,

10.提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物制备设备,其特征是:包括第一混合粉碎装置(1)、第二混合粉碎装置(2)、第一发酵冷却装置(3)、浓缩干燥装置(4)、第二发酵冷却装置(5)、总混合罐(6)以及造粒机(7);所述发酵冷却装置(3)与第一混合粉碎装置(1)通过第一管道连接,所述发酵冷却装置(3)与浓缩干燥装置(4)通过第二管道连接,所述浓缩干燥装置(4)与总混合罐(6)通过第三管道连接,所述第二混合粉碎装置(2)与第二发酵冷却装置(5)通过第四管道连接,第二发酵冷却装置(5)与总混合罐(6)通过第五管道连接,所述总混合罐(6)与造粒机(7)通过第六管道连接;

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【技术特征摘要】

1.提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:按重量份计包括以下组分,

2.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:按重量份计包括以下组分,

3.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述壳寡糖的制备包括以下步骤,

4.根据权利要求3所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(c)复合酶a分散液为壳聚糖酶和纤维素酶分散于水中形成的分散液;

5.根据权利要求1所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述β-葡聚糖的制备包括以下步骤,

6.根据权利要求5所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(a)中的膨化处理包括以下步骤,

7.根据权利要求6所述的提升稻鳖免疫力和肉品质的组合物,其特征是:所述步骤(a01)中的浸泡液由苹果酸、氯化钠和水按质量比...

【专利技术属性】
技术研发人员:皮雄娥郑天伦付浩齐明杨庆满邱晴
申请(专利权)人:浙江省农业科学院
类型:发明
国别省市:

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