一种茶叶萎凋制造技术

一种茶叶萎凋

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶萎凋、烘干和做形提毫一体机


[0001]本技术涉及茶叶加工领域，尤其涉及一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机
。

技术介绍

[0002]茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种，世界茶叶市场竞争也日益尖锐
。
中国是茶叶的故乡，有绿茶等六大茶类
。
茶叶加工过程中往往需要萎凋和烘干
。
萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化：水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条
;
叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉
、
蛋白质
、
不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解
、
转化，生成葡萄糖
、
氨基酸
、
可溶性果胶等有利于成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化
。
正常而有效的萎凋，可以使鲜叶的青草气消退并产生清香的气味，同时还具有水果香或花香，成茶滋味香醇却不苦涩
。
烘干则使叶子在杀青的基础上继续使内含物发生变化，提高内在品质，在绿茶等茶类加工过程中，在烘干时往往还需要做形提毫
。
[0003]现今的萎凋设备和烘干设备往往是分开的，且烘干过程中做形的主流设备往往受出风口等因素限制，实用性不强，并且在经济发达地区，农业设施厂房用地往往较小，空间的最大化利用显得尤为重要
。
现有的加工设备存在以下问题：一是多设备分开单独进行加工使用，占用大量空间，二是单独的加工设备的加工量较小，当增大单一设备的加工量时又会导致受热不均的情况
。

技术实现思路

[0004]本技术要解决上述现有技术存在的问题，提供一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，将多种茶叶加工设备集合成一体，并且可以对大量的茶叶进行加工，同时通过对热源流动进行合理导向，使其对加工平台上的茶叶进行均匀加热，提高茶叶的加工质量，增大了茶叶的效果效率
。
[0005]本技术解决其技术问题采用的技术方案：一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机包括呈一定长度并对茶叶加热的加工平台，加工平台下方设有与加工平台形状大小相匹配的加热腔，加热腔的一端设有热源入口，热源入口连接有加热装置，加热腔内设有引导热源入口处的热源流向加工平台的热源挡板，热源挡板安装于靠近热源入口处，从热源挡板至热源入口相对端之间的加热腔内部空间逐渐变小
。
通过热源挡板和对加热腔内的加热空间进行逐步压缩保证了加热装置产生的热量能够均匀的传递的加工平台上
。
[0006]为了进一步完善，热源挡板将加热腔分为热导向加热腔和主加热区加热腔，主加热区加热腔的内部空间从左至右逐渐变小
。
加热腔内越远离热源入口其内部的温度便越低，所以通过远离热源入口的部分逐步对加热腔的内部空间进行压缩，保证加热腔内部的温度一致
。
[0007]进一步完善，主加热区加热腔的底部安装有填充板，填充板从左至右向上倾斜铺设
。
[0008]进一步完善，填充板呈弧度从中间分别向前后两侧的上方延伸，使填充板呈中间
下凹的弧形结构
。
呈弧度的填充板可以保证加工平台的两侧也能受热均匀
。
[0009]进一步完善，热源挡板竖直设置并固定连接在加热腔内壁，热源挡板和加热腔内壁之间设有供热源向热源入口相对端流动的热源流动口
。
热源挡板能够改变热源的流向，防止大量热源都存在于加热腔内靠近热源入口一端
。
[0010]进一步完善，热源流动口分为热源挡板上方和加工平台下方之间的上热源流动口与热源挡板底部和加热腔部之间的下热源流动口
。
[0011]进一步完善，加热平台包括对茶叶进行加工并进行加热的加热板，加热板四周设有将加热板围成有加工空间的平台挡板
。
平台挡板可以防止在对茶叶进行加工时掉落出加工平台中
。
[0012]进一步完善，加工平台靠近出茶口挡板一侧与加热腔转动连接，加工平台远离出茶口挡板的一侧设有向上推动加工平台使得加工平台绕着铰链转动抬起的伸缩装置
。
通过伸缩装置来辅助加工平台进行具有倾斜角度的抬起，方便加工完成的茶叶从出口中取出
。
[0013]本技术的有益效果是：该装置适用于茶叶加工中的多道工序使用，将茶叶萎凋
、
烘干和做形设备一体化，节省大量的空间，并且通过改变对加工平台进行加热的加热腔内部空间，来保证加热腔内靠近热源入口处的温度和远离热源入口处的温度一致，在大量加工的前提下，防止对同一批的茶叶进行烘干
、
萎凋或者做形时因为温度不一致导致茶叶的品质存在差别
。
附图说明
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为本技术的机构示意图；
[0016]图3为本技术中加热腔的结构示意图
。
[0017]附图标记说明：加工平台
1、
加热腔
2、
热源入口
3、
加热装置
4、
热源挡板
5、
热导向加热腔
6、
主加热区加热腔
7、
填充板
8、
加热板
9、
平台挡板
10、
出茶口
11、
出茶口挡板
12、
伸缩装置
13、
热源流动口
14、
上热源流动口
15、
下热源流动口
16。
具体实施方式
[0018]下面结合说明书附图以及具体实施例对本技术做进一步描述
。
本领域普通技术人员在基于这些说明的情况下将能够实现本技术
。
此外，下述说明中涉及到的本技术的实施例通常仅是本技术一部分的实施例，而不是全部的实施例
。
因此，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本技术保护的范围
。
[0019]茶叶在萎凋
、
烘干和做形提毫的过程中均需要对茶叶进行加热，所以可以将这几道工序的设备进行一体设计，从而满足萎凋
、
烘干和做形的加工需求
。
[0020]参考附图
1、2、3
：一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，主要是为了在对大量茶叶进行加工时能对茶叶进行均匀加热，保证烘干
、
萎凋和做形后的茶叶品质相同
。
本实施例中首先设置了呈一定长度并能够对茶叶加热的加工平台1，在加工平台1下方设有与加工平台1形状尺寸相匹配的加热腔2，在加热腔2的一端设有热源入口3，热源入口本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，包括呈一定长度并对茶叶加热的加工平台（1），加工平台（1）下方设有与加工平台（1）形状大小相匹配的加热腔（2），加热腔（2）的一端设有热源入口（3），热源入口（3）连接有加热装置（4），其特征在于：所述加热腔（2）内设有引导热源入口（3）的热源流向加工平台（1）的热源挡板（5），热源挡板（5）安装于靠近热源入口（3）处，从热源挡板（5）至热源入口（3）相对端之间的加热腔（2）内部空间逐渐变小
。2.
根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，其特征在于：所述热源挡板（5）将加热腔（2）分为热导向加热腔（6）和主加热区加热腔（7），主加热区加热腔（7）的内部空间从左至右逐渐变小
。3.
根据权利要求2所述的一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，其特征在于：所述主加热区加热腔（7）的底部安装有填充板（8），填充板（8）从左至右向上倾斜铺设
。4.
根据权利要求3所述的一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，其特征在于：所述填充板（8）呈弧度从中间分别向前后两侧的上方延伸，使填充板（8）呈中间下凹的弧形结构
。5.
根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋
、
烘干和做形提毫一体机，其特征在于：所述热源挡板（5）竖直设置并固定连接在加热腔（2）内壁，所述热源挡板（5）和加热腔（2）内壁之间设有供热源向热源入口（3）相对端流动的热源流动口（
...

【专利技术属性】
技术研发人员：康华靖，林志陆，刘辉，曾光辉，牛正文，单琳雯，
申请(专利权)人：温州科技职业学院，
类型：新型
国别省市：