一种肉制品加工绞肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提出一种肉制品加工绞肉装置，包括加工箱，加工箱的内侧安装有分隔板，分隔板上方的前后两侧均在加工箱上设有连接口，两侧连接口之间设有两组相对设置的绞肉器，绞肉器的前后两侧均设有移动板，移动板与连接口滑动连接，且移动板的上方在加工箱上设有进料口，进料口的一侧在加工箱内设有冲刷喷头，且冲刷喷头均匀设有若干组，冲刷喷头的下方在加工箱内设有收集器，收集器远离分隔板的一侧在加工箱上安装有防护门，该种肉制品加工绞肉装置通过在加工箱内增设有冲刷喷头，使得绞肉装置在每次的绞肉作业完成后，及时的对绞肉器进行冲刷清洗，从而避免绞肉器的切割刀片处还残留有碎肉的情况，保障后续绞肉作业的加工质量和效率

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工绞肉装置


[0001]本技术涉及肉制品加工
，尤其涉及一种肉制品加工绞肉装置
。

技术介绍

[0002]肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠
、
火腿
、
培根
、
酱卤肉
、
烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品；
[0003]在肉制品加工的过程中，需要对肉进行绞肉作业，继而需要应用到肉制品加工绞肉装置，例如现有技术
(
公开号
CN215389800U)
公开了一种肉制品加工用绞肉装置，其通过设置有拨档杆插设在绞肉装置主体的内部中，当人员需要精细化的肉质时，人员通过对拨档杆内部插设的传动杆进行旋转转动，使得拨档杆能够在绞肉装置主体的内部进行旋转转动，使得经过辊轴第一次绞肉工作后，能够再次进入第二排料管的内部，使得破碎辊的旋转转动，能够将肉制品进行二次绞肉工作，以便人员进行使用
。
[0004]基于现有技术发现，由于肉制品的种类不同，其需要的肉也不同，继而在绞肉装置绞肉的过程中，会残留部分不同种类的碎肉，如果不对其进行处理，则会出现结块的情况，影响后续绞肉的质量，因此本技术提出一种肉制品加工绞肉装置以解决现有技术中存在的问题
。

技术实现思路

[0005]针对上述问题，本技术的目的在于提出一种肉制品加工绞肉装置，该种肉制品加工绞肉装置具有方便清理的优点，解决现有技术中存在的问题
。
[0006]为实现本技术的目的，本技术通过以下技术方案实现：一种肉制品加工绞肉装置，包括加工箱，所述加工箱的内侧安装有分隔板，所述分隔板上方的前后两侧均在加工箱上设有连接口，两侧所述连接口之间设有两组相对设置的绞肉器，所述绞肉器的前后两侧均设有移动板，所述移动板与连接口滑动连接，且移动板的上方在加工箱上设有进料口，所述进料口的一侧在加工箱内设有冲刷喷头，且冲刷喷头均匀设有若干组，所述冲刷喷头的下方在加工箱内设有收集器，所述收集器远离分隔板的一侧在加工箱上安装有防护门
。
[0007]进一步改进在于：所述冲刷喷头的上方在加工箱上安装有蓄水箱，所述蓄水箱的后侧在加工箱上安装有水泵，所述水泵的两端分别通过管道与蓄水箱和收集器连接，且收集器的上端为开放式设计，所述蓄水箱的下端通过管道与冲刷喷头连接
。
[0008]进一步改进在于：所述收集器上方的两侧均设有固定板，且两侧固定板分别与分隔板和加工箱连接，两侧所述固定板之间设有过滤网，且过滤网从上至下依次设有若干组，所述过滤网的两侧均贯穿固定板，并通过紧固件与固定板连接
。
[0009]进一步改进在于：所述分隔板远离收集器的一侧设有放置盒，且放置盒从上至下依次设有若干组，若干组所述放置盒的两侧分别在加工箱和分隔板上设有开口和放置槽，
所述放置盒的一端位于放置槽内，且放置盒的另一端穿过开口
。
[0010]进一步改进在于：所述绞肉器的左右两侧均在加工箱上设有限位槽，且绞肉器的左右两侧均设有挡板，所述挡板与移动板连接，所述移动板远离绞肉器的一侧安装有连接柱，所述连接柱通过螺纹与移动板连接，且连接柱的一端安装有挡块
。
[0011]进一步改进在于：所述绞肉器的上方设有两组呈相对设置的导引板，所述导引板呈倾斜设置，且导引板的上端与加工箱连接，所述导引板的位置与进料口的位置对应，所述进料口的上方在加工箱上设有防尘盖
。
[0012]进一步改进在于：所述限位槽靠近加工箱的一侧在加工箱上设有限位口，所述限位口与外界相通，且限位口内可容纳连接柱和挡块进出
。
[0013]本技术的有益效果为：该种肉制品加工绞肉装置通过在加工箱内设置有冲刷喷头，继而在绞肉器绞肉作业完成后，可以对绞肉器进行冲刷作业，从而对绞肉器进行清理，将残留在绞肉器上的肉料清除掉，继而方便后续的肉类加工，解决现有技术不便对绞肉器清理的问题，同时通过人工手动的方式即可对绞肉器的位置进行调整，操作简单，使用方便
。
附图说明
[0014]图1是本技术的正视结构示意图
。
[0015]图2是本技术的正视示意图
。
[0016]图3是本技术的移动板移动后正视示意图
。
[0017]图4是本技术的连接滑槽分布俯视示意图
。
[0018]其中：
1、
加工箱；
2、
分隔板；
3、
连接口；
4、
绞肉器；
5、
移动板；
6、
进料口；
7、
冲刷喷头；
8、
收集器；
9、
防护门；
10、
蓄水箱；
11、
水泵；
12、
固定板；
13、
过滤网；
14、
紧固件；
15、
放置盒；
16、
开口；
17、
放置槽；
18、
限位槽；
19、
挡板；
20、
连接柱；
21、
挡块；
22、
导引板；
23、
防尘盖；
24、
限位口；
25、
导引壳体；
26、
连接滑槽
。
具体实施方式
[0019]为了加深对本技术的理解，下面将结合实施例对本技术做进一步详述，本实施例仅用于解释本技术，并不构成对本技术保护范围的限定
。
[0020]根据图1‑
图4所示，本实施例提出了一种肉制品加工绞肉装置，包括加工箱1，加工箱1的内侧安装有分隔板2，分隔板2呈垂直设置，并通过螺栓与加工箱1连接，分隔板2上方的前后两侧均在加工箱1上设有连接口3，两侧连接口3之间设有两组相对设置的绞肉器4，绞肉器4通过电机驱动，且每组绞肉器4为单独电机驱动，该电机位于加工箱1的外侧，并通过支架与加工箱1连接，在绞肉器4的前后两侧均设有移动板5，对应的移动板5与连接口3滑动连接，即移动板5的外侧面贴合连接口3，并且仅能在连接口3内进行移动，由此起到一个滑动连接的效果，移动板5的上方在加工箱1上设有进料口6，其中，在连接口3的上下两侧均在加工箱1上设有连接滑槽
26
，连接滑槽
26
内是通过滑块与移动板5进行连接的，且滑块在连接滑槽
26
内移动，通过设置的滑块与连接滑槽
26
的配合，来对移动板5起到限位的作用，进料口6的一侧在加工箱1内设有冲刷喷头7，且冲刷喷头7均匀设有若干组，冲刷喷头7的下方在加工箱1内设有收集器8，收集器8远离分隔板2的一侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种肉制品加工绞肉装置，其特征在于：包括加工箱
(1)
，所述加工箱
(1)
的内侧安装有分隔板
(2)
，所述分隔板
(2)
上方的前后两侧均在加工箱
(1)
上设有连接口
(3)
，两侧所述连接口
(3)
之间设有两组相对设置的绞肉器
(4)
，所述绞肉器
(4)
的前后两侧均设有移动板
(5)
，所述移动板
(5)
与连接口
(3)
滑动连接，且移动板
(5)
的上方在加工箱
(1)
上设有进料口
(6)
，所述进料口
(6)
的一侧在加工箱
(1)
内设有冲刷喷头
(7)
，且冲刷喷头
(7)
均匀设有若干组，所述冲刷喷头
(7)
的下方在加工箱
(1)
内设有收集器
(8)
，所述收集器
(8)
远离分隔板
(2)
的一侧在加工箱
(1)
上安装有防护门
(9)。2.
根据权利要求1所述的一种肉制品加工绞肉装置，其特征在于：所述冲刷喷头
(7)
的上方在加工箱
(1)
上安装有蓄水箱
(10)
，所述蓄水箱
(10)
的后侧在加工箱
(1)
上安装有水泵
(11)
，所述水泵
(11)
的两端分别通过管道与蓄水箱
(10)
和收集器
(8)
连接，且收集器
(8)
的上端为开放式设计，所述蓄水箱
(10)
的下端通过管道与冲刷喷头
(7)
连接
。3.
根据权利要求1所述的一种肉制品加工绞肉装置，其特征在于：所述收集器
(8)
上方的两侧均设有固定板
(12)
，且两侧固定板
(12)
分别与分隔板
(2)
和加工箱
(1)
连接，两侧所述固定板
(12)
之间设有过滤网
(13)
，且过滤网
(13)
从上至下依次设有若干组，所述过滤网
(13)
的两侧均贯穿固定板
(12)
，并通过紧固件...

【专利技术属性】
技术研发人员：张敏，杨慧，
申请(专利权)人：中轻合盛科技有限公司，
类型：新型
国别省市：