一种全发酵酶解的仔猪液体饲料及其制备方法技术

本发明专利技术属于动物饲料技术领域，公开了一种全发酵酶解的仔猪液体饲料及其制备方法，包括如下步骤：

【技术实现步骤摘要】
一种全发酵酶解的仔猪液体饲料及其制备方法


[0001]本专利技术属于动物饲料
，特别涉及一种全发酵酶解的仔猪液体饲料的制备方法
。

技术介绍

[0002]仔猪断奶应激一直是生产中难以解决的问题，断奶期间引起的死亡占养殖全程的
40
％，由母乳转化为固体饲料，是造成仔猪腹泻和应激的主要原因
。
断奶后第一周的生长速度对上市日龄的影响很大，生长速度每多5‑
10g/
天，可提前一天上市，上市时间缩短，全期耗料也会减少
。
[0003]豆粕是一种廉价优质的蛋白质来源，被大量用于制造饲料，每年大约有
85
％的大豆粕用于动物饲养，但大豆粕中所含有的蛋白质大多为大分子，食用后不易消化，且包含各种抗营养因子
。
大豆粕含有的胰蛋白酶抑制剂，是其主要的抗营养因子，不仅使得大豆粕蛋白质在体内消化率极低，还会引起动物恶心呕吐等不良反应，甚至可能导致动物体内的消化吸收产生异常而影响机体正常生长
。
抗营养因子不仅影响了大豆粕的消化率及口感，也影响了大豆粕的应用
。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种全发酵酶解的仔猪液体饲料的制备方法，具有豆粕发酵效率高，适口性好，容易消化，显著提高断奶后第一周的生长速度的效果
。
[0005]本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种全发酵酶解的仔猪液体饲料的制备方法，包括如下步骤：
[0006]S1、
去皮豆粕
80
～
120
份经过高温蒸煮后进行固体好氧发酵；
[0007]S2、
向好氧发酵后的豆粕中加入
30
～
50
份大豆浓缩蛋白后，进一步酶解；
[0008]S3、
将玉米
20
～
40
份
、
糖浆
100
～
150
份经过发酵
、
酶解后，与步骤
S2
中的酶解液混合得到混合液；
[0009]S4、
将混合液均质乳化，高温灭菌后冷却灌装，得到液体饲料
。
[0010]通过采用上述技术方案，将合适的原料用生物发酵的方式生产，再与其他原料一起进行适度的酶解，做成一款液体的直接饲喂的饲料，使产品具有强烈的诱食性和适口性，容易消化，让乳仔猪吃得多，显著提高断奶后第一周的生长速度
。
[0011]本专利技术的进一步设置为：所述步骤
S3
中还添加有
84
％麦芽糖浆
60
～
65
份
、
麦芽糊精
40
～
60
份
、
一水葡萄糖
40
～
60
份
、
白砂糖
80
～
120
份
、
乳化油脂粉
20
～
30
份
、
植脂末4～6份
、
酵母水解物8～
12
份
、
乳酸钙1～3份
、
甲酸钙3～5份
、
一水柠檬酸3～5份
、
山梨酸钾1～3份
、
糖精钠0～
0.2
份
、
维生素
C0.2
～
0.4
份
、
牛磺酸
0.2
～
0.4
份
、
乳猪多维
0.1
～
0.3
份和
300
～
400
份水
。
[0012]通过采用上述技术方案，确定最佳的营养配比对应乳仔猪的生长阶段，满足乳仔猪日常营养需求，而且配方稳定
。
使用好氧发酵米曲霉培养物，具有“消积止痢”的功效，改
善肠道健康，原料经过深度发酵酶解，大大提高适口性和消化率，减轻消化负担
。
还经过高温蒸煮，有效阻断饲料原料的非瘟传播途径
。
[0013]本专利技术的进一步设置为：所述步骤
S3
中还包括抗菌肽0～2份
。
[0014]通过采用上述技术方案，加一些抗菌肽作为饲料添加剂以提升饲料的营养水平，不仅能够抑制致病菌在动物体内的生长繁殖，维持动物的正常肠道菌群，还可改善动物的生长性能
。
[0015]本专利技术的进一步设置为：所述步骤
S1
中还添加有固体发酵填料，所述固体发酵填料与去皮豆粕按体积比
1:3
～
1:5
混合发酵，所述固体发酵填料由多孔填料和负载在多孔填料上的微生物组成
。
[0016]通过采用上述技术方案，在固体发酵的过程中将豆粕与固体发酵填料混合，固体发酵填料因其多孔的特性，有利于空气的流通，可使豆粕发酵过程中氧气分布均匀，可有效避免豆粕中存在缺氧
、
厌氧的区域，有利于豆粕的好氧发酵
。
填料上负载的微生物浓度较高，且经过长期培养后，填料上的米曲霉为优势菌种，可有效抑制其他杂菌生长，直接将固体发酵填料与豆粕混合，即可利用固体发酵填料上的微生物对豆粕进行发酵；且微生物在固体发酵填料表面可不断生长，可重复利用，无需额外添加菌种，可节省成本
。
[0017]本专利技术的进一步设置为：所述多孔填料为多孔陶瓷
、
陶粒
、
沸石中的一种或多种
。
[0018]通过采用上述技术方案，采用陶瓷
、
陶粒或沸石作为填料，质地较为坚硬，不易破碎，使用周期长，且含有大量的孔隙，有利于微生物附着生长
。
[0019]本专利技术的进一步设置为：所述多孔填料直径为
10
～
30mm
，为蜂窝型或圆筒型
。
[0020]通过采用上述技术方案，采用蜂窝型和圆筒型的填料，有利于空气的流通，使固体好氧发酵过程中保持合适的氧气浓度
。
[0021]本专利技术的进一步设置为：所述多孔填料上负载的微生物为米曲酶
。
[0022]通过采用上述技术方案，米曲霉属于霉菌的一种，主要产生蛋白酶，同时也可以产生淀粉酶
、
糖化酶
、
纤维素酶，是一种能够产复合酶系的微生物菌株
。
米曲霉不仅能分解大豆粕中不容易消化的大分子蛋白质，产生多肽和氨基酸，同时也能够降解纤维素和植酸等，使其更容易消化吸收，从而提升了大豆粕的营养价值
。
[0023]本专利技术的进一步设置为：所述步骤
S1
还包括将发酵后的固体发酵填料和豆粕混合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种全发酵酶解的仔猪液体饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、
去皮豆粕
80
～
120
份经过高温蒸煮后进行固体好氧发酵；
S2、
向好氧发酵后的豆粕中加入
30
～
50
份大豆浓缩蛋白后，进一步酶解；
S3、
将玉米
20
～
40
份
、
糖浆
100
～
150
份经过发酵
、
酶解后，与步骤
S2
中的酶解液混合得到混合液；
S4、
将混合液均质乳化，高温灭菌后冷却灌装，得到液体饲料
。2.
根据权利要求1所述的一种全发酵酶解的仔猪液体饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤
S3
中还添加有
84
％麦芽糖浆
60
～
65
份
、
麦芽糊精
40
～
60
份
、
一水葡萄糖
40
～
60
份
、
白砂糖
80
～
120
份
、
乳化油脂粉
20
～
30
份
、
植脂末4～6份
、
酵母水解物8～
12
份
、
乳酸钙1～3份
、
甲酸钙3～5份
、
一水柠檬酸3～5份
、
山梨酸钾1～3份
、
糖精钠0～
0.2
份
、
维生素
C0.2
～
0.4
份
、

【专利技术属性】
技术研发人员：周玉岩，戈蕾，
申请(专利权)人：湖北海奕生物饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：