一株白化蛹虫草菌株及其应用和栽培方法技术

本发明专利技术公开了一株白化蛹虫草菌株及其应用和栽培方法，涉及生物技术领域

【技术实现步骤摘要】
一株白化蛹虫草菌株及其应用和栽培方法


[0001]本专利技术涉及生物
，特别是涉及一株白化蛹虫草菌株及其应用和栽培方法
。

技术介绍

[0002]蛹虫草
(Cordyceps militaris)
隶属子囊菌门
Ascomycota、
肉座菌目
Hypocreales、
虫草菌科
Cordycipitaceae、
虫草属
Cordyceps
，又名北冬虫夏草
(
梁宗琦
2007)。
蛹虫草作为一种重要的药食两用真菌，其化学成分和生物活性物质与冬虫夏草极为相似，富含虫草素
、
多糖和喷司他丁等多种活性物质，具有抗病毒
、
抗菌
、
抗氧化
、
抗肿瘤等疗效，表现出极高的经济价值和医疗保健功效，常在临床上作为冬虫夏草的替代品
(
左锦辉等
2018
，
Tuli et al.2013)。2009
年，我国卫生部将蛹虫草正式批准为新食品原料，国内外将虫草菌作为功能食品进行开发，形成产值数十亿的巨大产业，蛹虫草的种质资源多样性
、
人工培育及应用等已成为研究热点
(
张永杰和张姝
2021
，董彩虹等
2016)。
[0003]蛹虫草是世界广布种，寄主专一性不强，适合人工栽培
。
菌种在大规模人工栽培过程中，普遍存在菌种退化
、
品质降低等问题，成为限制其产业发展的关键瓶颈，收集野生菌株建立种质资源库，并从中选育高产优质菌株，将为蛹虫草品种改良和产业持续发展提供种质资源和应用基础
(
韩利红等
2022
，李跃等
2021)。
目前，人们已获得一些自然突变形成或人工定向培育的农艺性状良好的白化植物
、
动物或食用菌等，并得到广泛应用，针对白化生物独特的生物学特性进行研究具有重要科学意义和应用价值
(
蒋倩婷等
2011)。
蛹虫草生产以黄色和橙红色为主，较少涉及其它品种
。
白化蛹虫草在自然生长过程中发生自然突变，失去原有色素而呈现白色
。
前人已获得少量白化蛹虫草菌株，发现其营养成分
、
有效活性成分与正常非白化菌株相比发生了明显变化，白化蛹虫草的虫草素和黄铜含量较高，具有更强抗氧化能力，对有机自由基的清除作用及对亚油酸自氧化的抑制作用均强于出发菌株
(
林培捷等
2022
，李信闯
2022
，张曦文等
2017
，马跃腾等
2014
，蒋倩婷等
2011)。
[0004]但是，野生蛹虫草菌株的收集和研究工作，主要集中在中国中东部
、
东北部和东南部，野外生境海拔一般低于
500m
，较少涉及中国西南
1500m
以上高海拔地区，该区域生态条件适宜
、
植被多样，孕育了丰富的真菌资源，亟待大力开发和应用
(
杨祝良等
2022
，刘晴等
2022
，郭玉峰等
2021
，张园园等
2020
，王洪军等
2009)。
目前，尚未见报道中国西南高海拔山区的白化蛹虫草菌株
、
生物学特性和人工栽培条件
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一株白化蛹虫草菌株及其栽培方法，以解决上述现有技术存在的问题，本专利技术提供了一株从贵州获得的白化蛹虫草菌株，该菌株菌丝生长速度快，出菇时间短
、
出菇整齐，菌丝和子实体颜色洁白，商品性状特殊，子实体产量高，能实现规模化生产白化蛹虫草
。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
[0007]本专利技术提供一株白化蛹虫草菌株，所述白化蛹虫草菌株为蛹虫草
(Cordyceps militaris)BA1
，于
2023
年4月
10
日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国
.
武汉
.
武汉大学，保藏编号为
CCTCC NO
：
M 2023518。
[0008]本专利技术还提供上述的白化蛹虫草菌株在农业种植中的应用
。
[0009]本专利技术还提供上述的白化蛹虫草菌株及其提取物在制备保健品或食品中的应用
。
[0010]本专利技术还提供一种白化蛹虫草的栽培方法，包括将上述的白化蛹虫草菌株接种至栽培料中，栽培得到所述白化蛹虫草的步骤
。
[0011]进一步地，按重量份计，所述栽培料包括如下组分：小麦
40
‑
45
份
、
大米
40
‑
45
份
、
麸皮5‑
10
份
、
松针5‑
10
份和营养液
40
‑
50
份，
pH
值自然；
[0012]所述营养液包括酵母浸膏
5g/L、
磷酸二氢钾
1g/L、
葡萄糖
5g/L
和七水硫酸镁
1g/L
，
pH
值自然
。
[0013]进一步地，所述栽培方法包括以下步骤：
[0014](1)
将上述的白化蛹虫草菌株活化后培养得到原种；
[0015](2)
将所述原种接种至液体培养基得到栽培种；
[0016](3)
将所述栽培种接种至所述栽培料中，发菌并刺激原基形成；
[0017](4)
所述原基形成后，再经出菇管理，得到所述白化蛹虫草
。
[0018]进一步地，在步骤
(1)
中，所述培养的条件为：
20
‑
23℃、140rpm
下避光振荡培养6‑
7d。
[0019]进一步地，在步骤
(2)
中，所述发菌在
19
‑
20℃
下避光进行
。
[0020]进一步地，在步骤
(2)
中，所述刺激原基形成的方法包括：以夜间温度
10
‑
11℃
维持
10
‑
12h
，以日间温度
21
‑
22℃
维持
12
‑
14h。
[0021]进一步地，在步骤
(3)
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一株白化蛹虫草菌株，其特征在于，所述白化蛹虫草菌株为蛹虫草
(Cordyceps militaris)BA1
，于
2023
年4月
10
日保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国
.
武汉
.
武汉大学，保藏编号为
CCTCC NO
：
M 2023518。2.
一种如权利要求1所述的白化蛹虫草菌株在农业种植中的应用
。3.
一种如权利要求1所述的白化蛹虫草菌株及其提取物在制备保健品或食品中的应用
。4.
一种白化蛹虫草的栽培方法，其特征在于，包括将权利要求1所述的白化蛹虫草菌株接种至栽培料中，栽培得到所述白化蛹虫草的步骤
。5.
根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，按重量份计，所述栽培料包括如下组分：小麦
40
‑
45
份
、
大米
40
‑
45
份
、
麸皮5‑
10
份
、
松针5‑
10
份和营养液
40
‑
50
份，
pH
值自然；所述营养液包括酵母浸膏
5g/L、
磷酸二氢钾
1g/L、
葡萄糖
5g/L
和七水硫酸镁
1g/L
，
pH
值自然
。6.
根据权利要求5所述的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步骤：
(1)
将...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩利红，刘潮，田雪莲，
申请(专利权)人：曲靖师范学院，
类型：发明
国别省市：