一种养生食膳及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种养生食膳及其制作方法，涉及食品制造技术领域，该养生食膳由以下重量百分比的原料制成：灵芝鸡

【技术实现步骤摘要】
一种养生食膳及其制作方法


[0001]本专利技术涉及食品制造
，具体涉及一种养生食膳及其制作方法
。

技术介绍

[0002]灵芝鸡是科技人员利用桑枝灵芝和多种天然配料科学配制成灵芝鸡饲料，选用正宗鸡种精心饲养，自然放养于山清水秀无污染山地桑园中达
150
天以上，饲料中不添加任何激素
、
色素，所以灵芝鸡皮色泛白不黄，皮下脂肪极少，鸡香味浓郁
、
鲜甜
、
皮爽肉脆，是
100%
的绿色食品
。
[0003]产妇的身体消耗比较大，产妇在“坐月子”期间，饮食调理非常重要，一方面是补充在分娩时的耗损，另一方面，不断地补充足够的营养，补充产妇所需的各种营养物质，提高免疫功能，增强抗病能力，预防疾病的发生，使母体分泌充足的乳汁来哺育婴儿，通过食物调理来改善健康状况，因此，产妇经常需食用鸡汤
。
[0004]中国专利公开了一种鸡汤及其烹饪方法，公开号为
CN109793192A
，该专利文献所公开的技术方案如下：<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种养生食膳，其特征在于：该养生食膳由以下重量百分比的原料制成：灵芝鸡
20%、
生姜
3%、
含富锶水
50%、
鲜灵芝
4.5%、
桂圆肉
3%、
银耳
3%、
蘑菇
2%、
杏仁
2%、
党参
3.5%、
黄芪
3%、
当归
3%、
红枣
0.5%、
盐
0.5%、
胡椒粉
0.5%、
味精
0.5%
以及酱油
1%。2.
一种养生食膳的制作方法，其用于制作上述权利要求1所述的一种养生食膳，其特征在于：该养生食膳的制作方法包括以下步骤：步骤一
、
制作器具的预处理；步骤二
、
材料的预处理；步骤三
、
蒸煮制造处理；步骤四
、
食用处理；步骤五
、
汤体的保存处理
。3.
根据权利要求2所述的一种养生食膳的制作方法，其特征在于：所述步骤一中包括以下步骤：步骤
A1、
首先对器具进行冲洗，同时去除器具内外表面的杂质以及油污，器具包含炒锅
、
电压力锅内胆
、
菜刀
、
餐具
、
汤勺和材料容器；步骤
A2、
然后将器具浸没在水中进行蒸煮消毒，蒸煮消毒的时间为十分钟以上，消毒完成后烘干并转移至消毒柜内暂存；步骤
A3、
器具暂存的过程中，采用紫外线灯对器具进行持续的杀菌处理
。4.
根据权利要求2所述的一种养生食膳的制作方法，其特征在于：所述步骤二中包括以下步骤：对材料进行清洗
、
称重和切段处理，材料包含灵芝鸡
、
生姜
、
含富锶水
、
灵芝
、
桂圆肉
、
银耳
、
蘑菇
、
杏仁
、

【专利技术属性】
技术研发人员：郑生雄，
申请(专利权)人：永州市田湘逢农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：