一种胆汁酸的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种胆汁酸的生产方法，属于胆汁酸生产技术领域，将猪胆汁脱色液

【技术实现步骤摘要】
一种胆汁酸的生产方法


[0001]本专利技术属于胆汁酸生产
，具体涉及一种胆汁酸的生产方法
。

技术介绍

[0002]胆汁酸是一种胆汁成分，属于胆汁酸类化合物
。
胆汁酸在动物体内起着重要的消化和代谢调节作用，主要存在于肠肝循环系统并通过再循环起一定的保护作用，只有一少部分胆汁酸进入外围循环
。
胆汁酸在胆固醇代谢和脂肪吸收中发挥着重要作用，帮助身体消化和吸收脂类物质
。
[0003]胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基，又含疏水性的甲基及烃核，同时羟基
、
羧基的空间配位又全属
α
型，故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面，使分子具有界面活性分子的特征，能降低油和水两相之间的表面张力，促进脂类乳化
。
胆汁酸还具有防止胆石生成作用
。
胆固醇难溶于水，随胆汁排入胆囊贮存时，胆汁在胆囊中被浓缩，胆固醇易沉淀，但因胆汁中含胆汁酸盐与卵磷脂，可使胆固醇分散形成可溶性微团而不易沉淀形成结石
。r/>因此，胆汁酸具本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种胆汁酸的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：将猪胆汁脱色液
、
禽类胆汁脱色液和牛羊胆汁脱色液混合成混合脱色液，用氢氧化钠溶液调节
pH
值至
11
‑
12
，加入混合脱色液1‑
3wt
％的澄清剂溶液，
60
‑
70℃
保温
30
‑
60min
，趁热板框过滤，收集滤液；步骤二：将滤液加入反应釜中并加热至
50
‑
60℃
，用硫酸溶液调节
pH
值至
9.5
‑
10
，添加镁盐并保温搅拌
30
‑
40min
，冷却至
20
‑
25℃
后板框过滤，收集截留固体得到胆汁酸镁盐，将胆汁酸镁盐和去离子水混合后通过胶体磨处理得到匀浆液，用硫酸溶液调节
pH
值至4，离心，收集上清得到湿粗品胆汁酸；步骤三：将湿粗品胆汁酸1‑2倍体积的烷类试剂加入反应釜中并搅拌
30
‑
60min
，静置2‑
3h
，离心，收集水相，真空干燥至快速水分检测
≤2.0
％，自然冷却，完成胆汁酸的生产方法，得到胆汁酸成品
。2.
根据权利要求1所述的一种胆汁酸的生产方法，其特征在于，所述澄清剂为质量分数为5％的醋酸溶液和壳聚糖按照
99
：1的质量比混合而成
。3.
根据权利要求1所述的一种胆汁酸的生产方法，其特征在于，所述镁盐为碳酸镁和硫酸镁中的任意一种
。4.
根据权利要求1所述的一种胆汁酸的生产方法，其特征在于，所述烷类试剂为正己烷和环己烷中的任意一种
。5.
根据权利要求1所述的一种胆汁酸的生产方法，其特征在于，所述猪胆汁脱色液通过如下步骤制备：将猪胆汁加入反应釜中并加热至
70
‑
80℃
，用稀盐酸调节
pH
值至4‑5，降温至
35
‑
40℃
，加入猪胆汁1‑
2wt
％的全细胞菌液后保温3‑

【专利技术属性】
技术研发人员：赵露，徐宾朋，郭庆，何志勇，代清珠，李凯，李辉，王雪鹏，
申请(专利权)人：山东农业大学，
类型：发明
国别省市：